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发表于2024-12-23

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图书介绍

店铺：青草书店专营店

出版社：中原农民

ISBN：9787554209516

商品编码：14172261311

图书描述

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	壶觞清酌-中华酒文化大观
作者：	张长兴
定价：	25.8
出版社：	中原农民
出版日期：	2015-05-01
ISBN：	9787554209516
印次：
版次：	1
装帧：	平装
开本：	16开

内容简介
暂时没有内容

酒史篇
国外的造酒传说
酒神狄奥尼索斯
酒的存在
中国的造酒传说
猿酒
酒星造酒
上皇兴酒
仪狄造酒
杜康造酒
酿酒篇
自然酿造
粮食酿造
曲药酿造
传统酿造
蒸馏酿造
识酒篇
酒名
酒的命名
酒的学名
酒的代名
酒的别名
酒的雅名
酒类
按酒的酿制方法分类
按酒精含量分类
按酒的风味特点分类
药酒
名酒
古代名酒
现代名酒
酒的作用
酒与健康
酒的社会效应
选酒
白酒的简易挑选法
黄酒的简易挑选法
果酒的简易挑选法
啤酒的简易挑选法
酒的鉴别
酒的保管
饮酒篇
品酒
……
酒礼篇
酒政篇
酒文篇
酒俗篇
酒赏篇