范志红详解孕产妇饮食营养全书 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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基本信息

商品名称： 范志红详解孕产妇饮食营养全书	出版社： 化学工业出版社	出版时间：2017-04-01
作者：范志红	译者：	开本： 32开
定价： 49.80	页数：	印次： 1
ISBN号：9787122290342	商品类型：图书	版次： 1

内容提要

备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。

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备孕怎么吃宝宝更健康？怀孕怎么吃长胎不长肉？坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖？针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一给出了科学答案。

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不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，更贴心介绍120余道孕产妇保健食谱，以及部分精彩的网友问答及新妈妈故事实例。全书营养知识介绍科学详尽、通俗易懂，食谱部分附详细图解及制作说明、营养含量分析及卡路里参考，是备孕怀孕女性不可多得的科学参考读物。

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本书的附录部分，提供了各类食材的营养素含量、血糖指数等数据，以及《中国居民膳食指南》的相关指导，可使读者在实际生活中方便地查找相关数据，结合自身实际情况灵活搭配三餐的菜品种类及数量，科学合理地健康饮食。

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作者简介

范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，中国食品科技协会理事，中国健康促进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家，中国烹饪协会聘公众膳食健康指导专家，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会专家，中国健康促进与教育协会聘全民健康素养巡讲特聘专家，新华网聘中国食品辟谣联盟专家团特聘专家。

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主要教学和研究方向为烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等，主编、参编教材11本，发表科技论文80篇，曾获北京市先进工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵、北京市文明职工、北京教育系统健康之星、霍英东教学奖、农业部科技进步三等奖等奖励。

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出版《吃对你的家常菜》、《范志红写给女人的美丽健康书》、《健康快到碗里来》等食品营养科普书籍20本。在“健康之路”、“万家灯火”、“养生堂”“健康一身轻”等全国20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过800集。为中央和各地市民大讲堂做健康饮食讲座一百多场，为报刊撰科普文章超过1000篇。

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新浪网的个人科普微博“范志红_原创营养信息”发表微博超过11000条，粉丝数133万人。微信公众平台“范志红_原创营养信息”至今已发送600多篇科普文章，订阅数25万人。

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目录

**部分 备孕你准备好了吗？

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备孕夫妇的N项准备工作

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孕前体检，了解你的生育风险

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肥胖和瘦弱都会妨碍怀孕吗

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慢慢减脂才有利于生育

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补营养、减肥肉的简单饮食法

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瘦弱对生育的不良影响

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健康增加体重的策略

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备孕故事1：肥胖妈妈的艰辛和遗憾

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备孕故事2：“多囊卵巢综合征”会影响生育吗

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备孕故事3：生育二孩，你做好准备了吗

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孕前要解决哪些营养不良问题

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备孕女性消除贫血有多重要

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消化吸收不良怎么办

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适用于所有人的备孕营养忠告

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营养饮食该吃哪些食物

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备孕需要营养补充品吗

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为什么备孕需要吃碘盐

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保证叶酸供应很重要

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其他营养补充剂要不要服

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网友问题：这些食物该吃吗

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第二部分 孕期怎样平安养出健康宝宝？

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准妈妈要注意的N个问题

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孕妇的饮食有哪些健康要点

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准妈妈吃错，宝宝健康隐患多

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孕期全程，身体会发生什么变化

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孕早期如何维持营养供应

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准妈妈故事1：孕早期的温馨回忆

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孕中期的饮食要注意什么

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特别关注：孕期不可承受之重

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准妈妈故事2：她不像个孕妇的样子

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特别关注：纠正贫血问题

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解惑：有关补铁的必备知识

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孕后期容易出现的营养问题

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管好血糖的关键措施

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怎样才能把钙补够

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解惑1：膳食补钙的几个顾虑

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解惑2：选择补钙品的建议

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准妈妈故事3：分娩之前的饮食准备

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网友问题：准妈妈问题解答一箩筐

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网友分享：我的健康孕程

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第三部分 产后如何保证泌乳和恢复体形？

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哺乳：新妈妈产后的**要务

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月子里的营养有什么不同

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新妈妈的饮食吃什么

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新妈妈问题1：月子里的饮食宜忌有没有道理

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泌乳所需的营养是什么？

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新妈妈问题2：哪些食物对泌乳有好处

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热点话题：想吃肝脏，又怕食品安全问题，怎么办？

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新妈妈问题3：我需要补充营养素吗

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产后的“体重滞留”值得担心吗

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哺乳会让人发胖吗？

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哺乳妈妈如何健康减肥

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混合喂养的妈妈要小心发胖

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新妈妈故事1：当胖妇，还是当辣妈

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特别关注：小心“糖妈妈”升级为糖尿病患者

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新妈妈故事2：我的食物吃对了

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网友分享：我是辣妈我自豪

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第四部分 食谱育龄女性营养食谱和制作详解

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食谱使用说明

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备孕营养食谱（1900kcal）

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备孕营养食谱（1800kcal）

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备孕营养食谱（1700kcal)

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孕4～6月营养食谱（2000kcal）

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孕4～6月营养食谱（1900kcal）

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孕7～9月营养食谱（1900kcal）

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新妈妈营养食谱（2100kcal）

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新妈妈营养食谱（2000kcal）

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新妈妈营养食谱（1800kcal）

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第五部分 附录

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部分营养素的食物来源

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常见食物血糖生成指数

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中国居民膳食指南（一般健康成年人）

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中国居民膳食指南（中国健康成年女性）

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中国居民膳食指南关键推荐（一般健康成年人）

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中国居民膳食指南（孕期妇女）

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中国居民膳食指南（哺乳期妇女）

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参考文献

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精彩书摘

健康是给宝宝的**礼物

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前言

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一个人生存在世界上，除了服务社会之外，*大的意义是什么？大概只能概括为两个方面：一是让自己的生命活得生机勃勃，精彩纷呈；二是让自己的基因传递下去，乃至万世。每个人多年努力追求成功，本质上也不外乎两个目标：一是为了证明自己的基因优越，上能告慰祖先，下能荣耀后代；二是为了给家人创造更好的生存和发展条件。

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所以，说到根本，还是传递基因和爱护后代的生物本能，激励着人们去努力改变世界，改变自身。——这种努力，也包括为了孕育和养育***的后代，对自己的生活方式做出改变。

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怎样才能孕育***的后代？国内外研究结果都给出了同样的答案：父母双方都必须具有良好的健康状况，提供**状态的精子和卵子，提供*理想的胚胎孕育条件，提供*优质的婴儿喂养食物。孩子生命的前一千天，也就是从受孕着床的那一天到2岁时能够正常进食天然食物之间所打下的健康基础，是可以受用一生的。这段时间健康受到损害，在以后的成长过程中是难以弥补的。

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为什么有些人的孩子一直健康聪明、情

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