中國國傢地理 海錯圖筆記·2 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

産品特色

編輯推薦

※清代畫師聶璜與現代博物小亮再次聚焦故宮藏品《海錯圖》。小亮對《海錯圖》繼續深入解讀，共考證39幅《海錯圖》原圖，涉及50多種生物，收錄瞭新的24篇考察、論證筆記。

※《海錯圖筆記》第二彈，篇幅更大、內容更豐富，古圖更多、全書更富古韻。

內容簡介

本書是繼《海錯圖筆記》之後，《博物》雜誌編輯張辰亮對《海錯圖》繼續深入解讀的又一次心得分享。第二冊收集瞭作者新的24篇考察、論證筆記。較第一冊相比，第二冊雖比第一冊少6篇，但這次考證瞭40餘幅《海錯圖》中的原圖，內容更豐富。此外，在第二冊中，減少瞭現代照片的比例，增加瞭古代日本、歐洲的博物學手繪，用圖風格更偏古韻。

《海錯圖》是清朝康熙年間，由畫傢聶璜繪製的一組海洋生物圖譜。他用生動的圖片和文字描繪瞭300多種生物，涵蓋大部分的無脊椎動物和脊椎動物主要類群，還記載瞭不少海濱植物以及他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的各種奇聞異事和風土人情，雍正、乾隆、嘉慶、宣統等清代皇帝都很喜愛這部圖譜。

受時代所限，書中記述雖妙趣橫生，但時有誇張，亦真亦假。作者自2015年7月起通過考證、分析、比對……抽絲剝繭地鑒定、解讀書中所繪的海洋生物。他的加工讓現代博物愛好者更容易閱讀這本清代奇書。作者對書中每種物種的描述，既有觀察記錄，又有文獻考證，並沿襲瞭他科學考據一貫的高冷嚴謹又有接地氣的趣味調侃。全書采用清代《海錯圖》的故宮授權原版圖，現代照片大多為作者或其好友實景拍攝，共同為讀者帶來一場視覺與味覺的饗宴。

作者簡介

張辰亮

專注科學傳播的“博物達人”，微博750萬粉絲心中的“什麼都知道”。昆蟲學碩士，《博物》雜誌編輯、官方微博賬號運營者，科普作者，為各大媒體撰寫過百餘篇科普文章。擅長用幽默的文字為網友鑒定物種，熱衷園藝手作，尤其喜歡使用靈魂畫作為粉絲答疑解惑。

內頁插圖

精彩書評

聶璜繪奇書，滄海探驪珠。光怪陸離互齣沒，莫知綱目科屬種。

博物小亮考海錯，南北行遍萬裏路。或問能好怎，且去看此書。

——高曉鬆

人有瞭好奇纔想去探索世界，有瞭知識纔能去瞭解世界，此書兼具好奇之樂、知識之厚，開捲有趣亦有益。

——馬伯庸

聶璜所繪《海錯圖》，集繪畫、詩文、趣味於一體。博物辰亮小弟，閱後探究竟，大有探幽索隱、激濁揚清之誌趣。年輕一代，居今稽古，無不為益。故宮館藏何止海錯一圖，望藉此筆記，讓更多人走進博物館，瞭解更多的華夏文明。

——皇錦品牌創始人 張雪梅

小亮的《海錯圖筆記》，海洋生物古今時空交錯，現代科普和美食料理方式介紹，引經據典、論證糾錯，接地氣通俗易懂！小亮不愧是行走的博物百科，如此有趣的科普讀物，的確值得收藏擁有！

——海鮮科普達人、美食達人 @海鮮大叔

張辰亮通過閱讀、考證和實地調查，把古老的《海錯圖》帶到我們眼前，生動地描述瞭海洋生物幾大類群的分類與分布、生活史特徵、行為及繁殖生態，乃至飲食文化；海洋生物保護的理念更是貫穿全書。相信讀畢此書，你一定會對海洋更感親近。

——中國科學院動物研究所 張潔 博士

目錄

第一章 介 部

【西施舌】013 【江瑤柱】023 【海月】031 【撮嘴】041 【海荔枝】051 【珠蚌】061 【七鱗龜】073 【瑇瑁】081

第二章 鱗 部

【河豚】091 【頂甲魚】105 【鋸鯊】113 【刺魚】123 【水沫魚】131

【鰣魚】139 【海鰻】151 【銅盆魚】159 【墨魚】169 【海馬、七裏香】179

【寉魚】189 【紅魚】197 【飛魚】203

第三章

【膃肭臍】217 【海獺】227 【井魚-海��-跨鯊】239

前言/序言

【序】一次更話癆的《海錯圖》考證曆程

《海錯圖》成書於明末清初，是由浙江人聶璜繪製的一部海洋生物圖譜。聶璜把他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的各種生物都畫在瞭這部圖譜中。時代所限，書中的記載亦真亦假，時有誇張，但妙趣橫生。此書在雍正年間被太監蘇培盛帶入宮中，深受曆代皇帝喜愛，現1-3冊藏於北京故宮博物院，第4冊藏於颱北“故宮博物院”。

2014年，北京故宮齣版瞭前三冊，我買瞭一本。2015年，我開始考證書中的生物，並在2016年齣版瞭初步的成果：《海錯圖筆記》第一冊。這本書收錄瞭我對《海錯圖》中34幅畫作的考證。

在《海錯圖筆記》第一冊的序裏我說過，解讀海錯圖是一項長期工程，這不，在一年之後，第二冊寫完瞭。

在寫第一冊時，我還保留著雜誌編輯的習慣。在我供職《博物》雜誌中，一篇文章頂多6頁，因為內容太豐富，每個欄目不會占太多篇幅。所以寫第一冊時，字數一過2000，我就自動開始慌，生怕字多瞭讀者看著煩，於是文章篇幅普遍較小。但書齣版後，看看讀者反饋，發現大部分人反而對我字數較多的那幾篇更感興趣，而且普遍反映意猶未盡。於是，在第二冊裏，我放飛自我，寫瞭不少3000~5000字的文，希望大傢看得更過癮。

內容上，在第二冊中，我考證瞭39幅《海錯圖》原圖，集成24篇文章，頁數比第一冊多24頁——這次的文章篇幅更大、內容更豐富。

經過多次與齣版社的討論和打樣，我們把第二冊的內頁換成瞭呈現效果和閱讀感受更好的紙；封麵從裸脊綫裝換成瞭圓脊精裝，讓整本書更顯品質，滿足瞭一些讀者的收藏需求，加瞭書脊也方便大傢在書架上查找取閱。

這次我增加瞭許多自己的考證過程。一來我本人就是個考據癖，二來我在查找資料過程中發現，很多文章在考據海洋生物時都齣現瞭或多或少的紕漏，有的是對古籍理解有誤，有的是缺乏生物分類學的知識。寫第一冊的時候我就發現瞭，沒好意思說，到第二冊我實在忍不住瞭，在某些文章裏有節製地吐槽瞭一下，另外列齣瞭我自己的考據過程，供讀者參考，讓大傢知其然，還知其所以然。

在第二冊中，我減少瞭照片的比例，增加瞭許多古代日本、歐洲的博物學手繪。有不少都是和《海錯圖》同時代的，可以對比一下古代的中國人和外國人是如何看待同一類生物的。另一方麵，古代繪畫也比照片更符閤本書的風格。手繪的來源均為閤法，沒有版權爭議。

除瞭古代手繪，現代的手繪也是必要的。我邀請瞭多位年輕的科學插畫師為本書繪製瞭插圖，幫助讀者理解相關的生物學知識。

第一冊齣來後，很多人問，為什麼裏麵有這麼多海鮮的吃法？是否違背動物保護的宗旨？其實寫文時我都考慮過。首先，《海錯圖》原書裏，幾乎每種生物都附上瞭其吃法，為瞭最大限度地嚮讀者展現《海錯圖》的原貌，不可避免地要介紹吃法。其次，大傢可能忽視瞭一個事實：我們所食用的陸地上的生物，如今大部分已經來自人工養殖。而海鮮呢，很大一部分依然來源於野捕。也就是說，你所吃到的海鮮，很多都是野生動物。這是海洋食材和陸地食材的最大區彆，海洋的生産力之高，是陸地無法比擬的。隻要閤理利用，海鮮就能既滿足人類需要，又不影響自然種群。我們不能把保護陸地生物的標準硬套在海洋生物上。對於數量驟減，需要保護的物種，我會明確地在文章中告知讀者。而對於可以閤理閤法地食用的物種，何必迴避其飲食文化？作為一名科普工作者，我對國人“見啥吃啥”的習慣深惡痛絕，也對極端動物保護者不敢苟同。我希望讀者們擁有這樣一種觀點：人類應該閤理利用海洋，而不是禁止利用海洋；人類應該閤理吃海鮮，而不是禁止吃海鮮，更不是吃完海鮮之後禁止彆人介紹怎麼閤理吃海鮮。

另一類必不可少的內容，就是我自己的親身經曆。今年由於我喜得愛女，導緻齣行機會不多。但還是盡量抽時間去北京海鮮市場、青島、晉江、廈門、馬裏亞納群島等地搜集瞭資料。我越來越深切地感到，第一手資料對一個作者是多麼重要。所以，大海依然是我以後經常要去的地方。

從2014年第一次翻開《海錯圖》至今，已是第4個年頭。越研究，越發現這本書實在有趣。請大傢先看這第二冊《海錯圖筆記》吧，我去繼續考證瞭。

——張辰亮

用瞭優惠券賊劃得來嘻嘻博物男神！紙張手感真是極好

　　奇怪的金箍

　　但金箍棒中間是“一段烏鐵”，是實心的，又不是一根鋼管或竹竿，平白無故裝兩個箍做什麼，這不多餘嗎？

　　在本書中，我采用瞭中國傳統本草書的分類法，把書中生物歸為“介部、鱗部、蟲部、禽部”4類，以展示古人是怎樣給生物分類的。有海洋生物的科普，有故紙堆裏的考據，有中國人和大海之間的軼事，也有一些我個人的絮叨。說白瞭，就是我讀《海錯圖》時做的30篇筆記。如果

作為一本藉著《海錯圖》進行實則看來是一本海鮮烹飪指南的科普著作來說，每次看的都是口水直流，想要飽食一頓海鮮大餐纔能過癮。本書由《博物》雜誌的編輯、昆蟲學碩士張辰亮所著，以去僞存真的嚴謹態度，對清代畫傢兼生物愛好者聶璜繪製的《海錯圖》中的生物進行分析考證，從現代生物學的角度把畫中生物的真實身份一一揭秘，帶領大眾詳細解讀《海錯圖》，領略海洋生物之美。對於喜歡趣味科普、尤其是熱愛“海鮮”的朋友們，囤書娘強烈推薦，看完以後，你一定會在海鮮市場中能更加遊刃有餘的挑海鮮瞭。

　　海錯的“錯”，是種類繁多、錯雜的意思。

公元1138這一年，世界發生瞭很多事，各地老大都很忙。　　　　這一年，南宋小朝廷嚮金兀術稱臣納貢，偏安杭州，從此“暖風熏得遊人醉，直把杭州作汴州。”。鬱悶的嶽飛正寫“欲將心事付瑤琴，知音少，弦斷有誰聽？”。　　　　這一年，贊吉正在猛K拜占庭和十字軍國傢的脆弱聯盟。　　　　最熱鬧的是西歐瞭：　　　　這一年紅鬍子緋特烈的叔叔，德皇康拉德三世勾結教皇，擠走姐夫“驕傲的亨利”，篡位成功。開創霍亨斯陶芬王朝。　　　　英王亨利一過世，法國外甥斯蒂芬在“旗幟戰役”中，K翻蘇格蘭錶舅羅伯特，打敗錶妹，也就是“諾曼徵服”的老威廉親孫女，金雀花短鬥蓬王亨利的老媽瑪蒂爾德，讓她穿白袍從冰上哭著爬走。暫時篡位成功。　　　　倒是法國“年輕王”路易七過得正爽，洞房花燭加金殿提名，娶瞭16歲的美女兼富姐亞魁當女公爵愛琳娜，順利接班。　　　　但是不要慌，他很快就知道這個老婆有多鬧心瞭。　　　　還有一件很不起眼的事：伊拉剋北部的提剋裏特，生瞭一個庫爾德小孩，他叫薩拉丁，意為“真理和正義”。　　　　老薩傢是當地望族，世代為官，贊吉就曾是他們的傢丁。　　　　所以薩的少年時代不但傢學淵源，還有希臘傢教補課，騎馬打架喝酒泡妞也很在行

《海錯圖》是清朝康熙年間，由畫傢聶璜繪製的一組海洋生物圖譜。他用生動的圖片和文字描繪瞭300多種生物，涵蓋大部分的無脊椎動物和脊椎動物主要類群，還記載瞭不少海濱植物以及他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的各種奇聞異事和風土人情，雍正、乾隆、嘉慶、宣統等清代皇帝都很喜愛這部圖譜。