零基础轻松学西餐

零基础轻松学西餐 下载 mobi epub pdf 电子书 2024


简体网页||繁体网页
甘智荣 著



点击这里下载
    


想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-23

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

出版社: 江西科学技术出版社
ISBN:9787539056586
版次:1
商品编码:12205491
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-10-01
用纸:铜版纸
页数:192
字数:160000
正文语种:简体中文


相关图书





图书描述

编辑推荐

★ 烹饪大师力作,深入浅出地讲解西餐文化精粹,通俗易懂,适合西餐入门者。


★ 收录119道经典西餐食谱,前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品一应俱全。


★ 制作步骤简明易懂,图书装帧精美典雅,赏心悦目,实用性强,易学快上手。


内容简介

牛排的鲜嫩,沙拉的清新,美酒的香醇……想从忙碌的工作中逃离,不妨和西餐来一场浪漫之约。本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐烹饪的常用材料、餐酒搭配原则、西餐礼仪等基础知识,而且收录了百余道经典的西餐食谱,包括前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品等,让美味与美感并重的西式佳肴走进千家万户,令每位读者都能在家自制地道的西餐,为生活增添浪漫色彩。

作者简介

甘智荣

国家考评员

中国烹饪大师

名菜品鉴高级顾问

深圳饮食协会名厨委员会专家委员

荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖

荣获“环球厨神国际挑战赛”银奖


甘智荣师傅专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(www.zhirongcook.com)。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。


内页插图

目录






零基础轻松学西餐 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

零基础轻松学西餐 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

零基础轻松学西餐 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

零基础轻松学西餐 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

emmm,翻了一下就看饿了……内容很全面,涉及了西餐各个方面的知识,挺不错的

评分

好就一个字,我只说一次

评分

不错不错,还挺好的,就是不,不太适合农民家庭做这种菜

评分

非常喜欢,物流也很快,满意

评分

京东的送货真是没得挑,又快,服务也好,希望继续下去,始终如一

评分

还没照着做过,但是读了一些感觉不太好,做面包不要求揉到什么程度,模具也没有说明是几寸的,等试试能不能成功再说,总之没有买的不推荐买。

评分

东西不错 ,够我看一段时间的了 ,应该是正版,搞活动买的

评分

一本好书,价格合适!

评分

东西很好,全家人都很喜欢,下次还会进行回购的。

类似图书 点击查看全场最低价

零基础轻松学西餐 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024


分享链接








相关图书


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有