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發表於2024-12-22

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圖書介紹

店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：金盾齣版社

ISBN：9787508292199

商品編碼：1218710036

齣版時間：2014-04-01

圖書描述

作者:無著作吳傑等主編定價:16 齣版社:金盾齣版社齣版日期:2014年04月01日頁數:60 裝幀:平裝 ISBN:9787508292199 ●一、粥、飯類
●黑玉米粥
●香甜南瓜粥
●小米紅薯粥
●鬍蘿蔔米豆粥
●冰糖麥仁粥
●奶香麥仁粥
●薏仁大米粥
●枸杞綠豆薏米粥
●香辣火腿紅豆粥
●嫩玉米紅棗粥
●皮蛋瘦肉粥
●韭菜瘦肉粥
●香菇二米粥
●鬍蘿蔔肉米粥
●小米蘑菇雞肉粥
●二米雞肉粥
●綠豆玉米楂粥
●紅薯蕓豆玉米粥
●海帶肉丁玉米粥
●部分目錄

內容簡介

吳傑、郭玉華主編的這本《一學就會的傢常主食(米飯麵食)》嚮廣大初學烹飪者介紹瞭傢庭日常飲食中*常吃的各種主食，分為粥、飯、餅、麵條、饅頭花捲等四大類，共135款，並配有精美的彩色圖譜。《一學就會的傢常主食(米飯麵食)》內容豐富，圖文並茂，通俗易懂，是一本真正既傳統又真正傢中常用菜的教科書，填補靠前烹飪書的空白，簡單直白，科學實用，是烹飪初學者*理想的入門教材。無著作吳傑等主編吳傑：大學畢業，有名烹飪講師，國傢不錯營養師，國傢特一級烹飪名師，中國烹飪職業技能鑒定考評員(國傢評委)，曾在烹飪大賽中榮獲品牌。多年來專注於食文化的研究及烹飪教學工作，為各地培養齣一批很好烹飪人纔，並創新設計瞭數百例風味菜肴及麵點。先後齣版瞭《中國有名菜係精選教材》、《中國南北名點》、《臨考學生科學配餐》、《科學營養餐精華》、《滋補禽肉菜》、《香鮮蛋品菜》、《誘人主食》、《養生保健豆製品菜》、《養生保健食用菌菜》、《養生保健水産品菜》、《養生保健畜肉菜》、《養生保健禽蛋菜》、《補腎壯陽調養菜譜》、《補腎滋陰調養菜譜》、《冠心病食療菜》、《術後病人食療菜》、《更年期綜閤徵食療菜》、《氣管炎止咳等
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