發表於2024-12-01
什 麼 是 Brunch ? 即 Breakfast(早餐)加上 Lunch(午餐)的閤成詞,譯成中文就是早午餐的意思,詳細的解釋是“遲吃的早餐,用以代替午餐”。本書羅列瞭各大餐廳、熱門美食 APP 以及美食網站上備受歡迎的簡食和飲品,教您短時間內,花費低成本,在難得的周末做上一頓及時、營養的美食。本書包含 97 道美味,精簡到位的步驟文字、清晰養眼的主圖,讓你瞬間産生好感。掃一掃書中為您準備的二維碼,還有相應的高清美食視頻,全方位為您展示美食烹飪的全部過程。
知名美食撰稿人,熱門美食料理短片《兔酥和TA的早餐》禦用廚娘,掌廚美食達人,喜歡攝影和繪畫,迷戀烹飪,希望每個忙於奔波的人都能吃上一頓豐富的早餐,對自己好一點兒。
熱衷時尚的人正沉浸於早午餐帶來的悠閑享受,這股源於度假的飲食風潮,帶來對美食的更好詮釋。細細體味美食帶來的快樂,這可是與“慢餐文化”一脈相承的。
早午餐是英文brunch翻譯而來的,brunch即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的閤成詞。而早午餐並不是每天都有,通常隻有在周日纔吃,所以老外們常常把它叫做“Sunday brunch”(星期天早午餐)。
對中國人來說,早飯就是早上吃,午餐就是中午吃。如今,洋風登陸,早午餐的概念漂洋過海,一時間早午餐的餐廳裏就多瞭許多黑頭發、黃皮膚的中國人。
早午餐,這一外來的飲食習慣為國人所接受,是由於隨著生活節奏的加快、工作壓力的增大,人們希望在雙休日犒勞一下自己,在周六晚上玩得痛快,周日早上舒舒服服地睡個懶覺,然後悠閑自得地享用早午餐。
對於忙碌瞭一周的人來說,最幸福的事莫過於在周末的日子裏美美地睡一覺再起床,然後將早餐和午餐閤二為一,用豐盛又彆緻的美味好好款待自己,在美好的假日時光裏,盡情享受適閤周末懶人的早午餐美食。
假日的美麗早晨,慵懶地睡到自然醒,慢慢品味一餐精緻而健康的早午餐,讓美食飽足瞭胃,絕對是舒緩壓力的最好方法。假日裏,做個懶人,享受美味早午餐,過奢華生活纔是正經事!
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