發表於2024-12-02
書名: | 好吃的鹵菜-暢銷版 |
作者: | 陳誌田 |
ISBN: | 9787538878707 |
齣版社: | 黑龍江科學技術齣版社 |
定價: | 29.80元 |
其他信息( 僅供參考,以實物為準) | |
開本:24開 | 裝幀:平裝 |
齣版時間:2014-06-01 | 版次:1 |
頁碼:383 | 字數:150000 |
內容簡介 |
名廚親授鹵昧烹飪秘技,251款風味鹵製美食精 彩 呈現。無論是肥甘美味的畜肉鹵味、滋補酥滑的禽蛋 鹵味,還是彆具風味的水産鹵味、清新爽口的素菜鹵 味,陳誌田主編的《好吃的鹵菜(暢銷版)》都有收 錄,食之迴味無窮,百吃不厭。名廚 將指導您從傢常食材入手,全方位認識鹵菜,教您配料、地道做法,讓您製作的鹵食風味與眾不同, 花樣層齣不窮。 |
圖書目錄 |
暫無內容 |
文摘|序言 |
中華美食曆史悠久、營養豐富、花樣繁多。鹵味菜肴既符閤大眾口味,又能進入高級宴席,以色、香、味、形俱全挑戰市場,誘人食欲。陳誌田主編的《好吃的鹵菜(暢銷版)》不僅告訴大傢製作鹵味菜肴的技巧,還可讓大傢能根據自己的喜好,快速找到自己喜歡的菜肴進行烹飪,真是我們的良師和好幫手! |
作者介紹 |
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