第一篇总论
第一章中药鉴定学的定义和任务
第一节中药鉴定学的定义
第二节中药鉴定学的任务
一、中药的品种鉴定
二、中药的质量鉴定
三、继承和弘扬祖国药学遗产
四、研究和制定中药质量标准
五、中药资源的保护开发与寻找扩大新药源
第二章中药鉴定学的发展史
第一节中药鉴定学的起源发展与本草
第二节中药鉴定学近现代的发展概况
第三章中药的分类与命名
第一节中药的分类
一、传统中药分类方法
二、现代中药分类方法
第二节中药的命名
一、中药材命名
二、中药饮片命名
三、中药提取物命名
四、中成药命名
第四章中药资源的利用与保护
第一节中药资源概况和中药区划
一、东北寒温带、中温带野生、家生中药区
二、华北暖温带家生、野生中药区
三、华东北亚热带、中亚热带家生、野生中药区
四、西南北亚热带、中亚热带野生、家生中药区
五、华南南亚热带、北热带家生、野生中药区
六、内蒙古中温带野生中药区
七、西北中温带、暖温带野生中药区
八、青藏高原野生中药区
九、海洋中药区
第二节道地药材资源
一、道地药材的含义
二、道地药材的主要产区
第三节中药资源的可持续利用
一、中药资源的保护
二、中药资源的开发与利用
第五章中药的采收、加工与贮藏
第一节中药的采收
一、中药材传统采收方法
二、中药材现代采收原则
第二节中药的产地加工
一、药材产地加工通则
二、常用的加工方法
第三节中药的变质与防治
一、虫蛀
二、生霉
三、走油
四、变色
五、自燃
六、风化
七、其他
第四节中药的贮藏与保管
一、仓库管理
二、霉变的防治
三、害虫的防治
……
第二篇植物药类
第三篇动物药类
第四篇矿物药类
第五篇中成药类
索引
参考文献

精彩书摘

　　《中药鉴定学（第3版）/全国高等医药院校药学类第四轮规划教材》：
　　二、现代中药分类方法
　　随着现代科学技术和中药研究的不断发展，与之相关的中药分类方法越来越多，现代中药分类方法主要有如下几种。
　　1.中药名称首字笔画分类法此法根据中药名称第一汉字的笔画多少为顺序进行分类。此法的优点在于可将全部中药归人笔画索引表中，检索、查阅方便。如《中华人民共和国药典》《中药大辞典》等都采用这种分类法。但是，此法的缺点是对中药间的相互关联缺乏比较，不利于专业研究。
　　2.中药名称首字母顺序分类法此法根据中药拉丁名或其他外文名称的首字母顺序分类。此法的优点可适用于全部中药，特别有利于中药的对外交流和计算机检索等科学研究，如《汉英拉中药名称》等就采用此种分类法。此法的缺点，同样是不利于中药间的联系、比较及进行专业研究。
　　3.中药功效分类法此法在中医药理论指导下，根据中药作用功效分为解表药、清热药、泻下药、祛风湿药、理气药、驱虫药、止血药、化痰止咳平喘药、补虚药等十余类。《中药学》《中药药理学》等采用此法分类。此法的优点是有益于学习中药传统理论和指导临床用药，缺点是不利于中药间自然属性的比较研究。
　　4.中药自然属性分类法此法根据中药来源的植（动）物在自然界中的分类位置和属性，采用生物分类学的门、纲、目、科、属、种进行分类。《药用植物学》《药用动物学》等均采用此种分类法。此法的优点是能帮助研究药用植（动）物在自然界的分类位置、形态特征和生物进化间的关系，有助于在同科属中寻找新药的研究，有利于中药的生物遗传物质研究等，缺点是不利于中药某些加工品、矿物药或生物来源不明确的药物的分类。
　　5.中药药用部位分类法此法根据中药人药的部位，而分为根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实与种子类、全草类等的分类方法。《中药鉴定学》《中药志》等采用此种分类法。此法的优点是便于掌握中药材的外观形态特征，有利于鉴别比较。缺点是不利于某些药用部位不明确的复合类中药的分类和研究。
　　6.中药资源产地分类法此法根据中药资源主产地的地域特点进行分类。一般分为川药、怀药、浙药、云药、贵药、北药、南药等。如《中国道地药材》即采用此法。此法的优点是有利于中药资源的利用研究，有利于道地药材及中药栽培、种资保护等研究，缺点是不利于对多地域共产或主产地历史演变较大的中药的分类。
　　7.中药炮制规格分类法此法根据中药炮制规格的不同方法进行中药分类。一般分为炒法、炙法、煅法、蒸煮�曳ā⒏粗品ā⒎⒔头ā⒎⒀糠ǖ取Ｈ纭吨幸┡谥蒲А贰吨幸┡谥乒娣丁返扔么朔掷喾ā�
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前言/序言

　　《中药鉴定学》为全国高等医药院校药学类第四轮规划教材之一。汇集了山东中医药大学、北京中医药大学、上海中医药大学、湖南中医药大学、河南中医药大学、辽宁中医药大学、江西中医药大学、复旦大学、中国药科大学、沈阳药科大学、首都医科大学、山西医科大学、广东药科大学和中国中医科学院14家高校和科研单位的17位从事中药鉴定教学科研的专业教师的教学经验共同编写完成。
　　本教材以“博采众长，遵循药典，应用导向，注重实用”为编写理念。在教材编写中注意参考《中国药典》2015年版和吸收现有各个版本《中药鉴定学》教材的优点。兼顾《药用植物学》《中药商品学》《中药化学》《中药资源学》等相关教材的内容，把握《中药鉴定学》的关键，体现近年来在中药来源、栽培、市场、规格和中药材及饮片的新变化、新动态和新趋势。同时结合高等教育教学特点，突出实践能力培养，注重教学内容与执业药师要求的衔接，培养学生全面掌握中药鉴定的基本理论、基本知识和基本技能。
　　全书共分五篇，二十章。第一篇为中药鉴定学总论部分，主要介绍中药鉴定学的定义和任务、中药的分类与命名、中药鉴定学的历史及发展、中药资源的利用与保护、中药的采收、产地加工及贮藏、中药鉴定的方法和质量标准等内容。第二至五篇，分别介绍了植物类、动物类、矿物类中药和中成药的鉴定内容和方法。整本教材吸收了《中国药典》2015年版新的中药质量标准、检测方法和鉴定规范。本教材共介绍植物类中药及饮片220种、动物类中药及饮片32种、矿物类中药及饮片16种以及代表性中成药7种。单味中药均参照《中国药典》增加了中药饮片的鉴别内容；中药拉丁名、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和含量测定方法均参照《中国药典》2015年版进行了修订，提高了本教材的科学性、新颖性和适用性。
　　本教材充分体现教科书的特点，重点突出、层次分明，为帮助学生更好地学习掌握《中药鉴定学》的基本理论、基本知识和基本技能，在每章之后总结归纳出“重点小结”；对有关补充知识和执业药师相关内容通过“知识拓展”等方式在教材中给予提示。以满足教师教学和学生学习的需要。
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