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出版社： 中国医药科技出版社
ISBN：9787506774338
版次：3
商品编码：11770336
包装：平装
丛书名： 全国高等医药院校药学类第四轮规划教材
开本：16开
出版时间：2015-08-01
用纸：胶版纸
页数：313
字数：425000
正文语种：中文
具体描述
内容简介
《发酵工艺学（第三版）/全国高等医药院校药学类第四轮规划教材》是全国高等医药院校药学类规划教材之一。本书是在第二版的基础上修订编写而成。本书系统介绍了发酵工艺学的基本内容、基本技术和基本原理。本书可供高等院校的药学类专业本科及专科师生使用。是一本全面的教学用书。前言/序言
用户评价
评分
书的编写深入浅出，有事例有理论，非常好
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