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产品特色

贴心的甜汤食谱，使爱喝汤的你从此之后有更多的选择。

编辑推荐

　　

　　

内容简介

　　

本书第一章介绍了甜汤的相关知识，对很多问题一一解答。第二章分别介绍了水果甜汤、干果甜汤、坚果甜汤、蔬菜甜汤、五谷杂粮甜汤、蛋奶甜汤等，只要照着做，保证一学就会。

作者简介

甘智荣

中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《*级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

内页插图

目录

扫一扫，“码”上学做甜汤第一章 甜蜜诱惑不可挡

002.... 常喝甜汤益处多

003.... 做甜汤先选好糖

004.... 四季甜汤食材要选对

008.... 轻松煲甜汤有技巧

010.... 甜汤常用食材要知道

第二章 让生活再“甜”一点014.... 花样水果甜汤

014.... 百合雪梨养肺汤

015.... 润肺汤

016.... 冰糖雪梨柿子汤

017.... 甘蔗雪梨糖水

018.... 雪梨山楂百合汤

019.... 苹果雪梨饮

020.... 杏果炖雪梨

021.... 雪梨红枣桂圆茶

022.... 雪梨苹果山楂汤

023.... 酸甜李子饮

024.... 蜜枣枇杷雪梨汤

025.... 川贝枇杷汤

026.... 芦荟银耳炖雪梨

027.... 黑枣苹果汤

028.... 苹果雪梨银耳甜汤

029.... 枇杷糖水

030.... 枇杷银耳汤

031.... 百合枇杷炖银耳

032.... 橘子糖水

033.... 香橙桂圆茶

034.... 金橘枇杷雪梨汤

035.... 百合葡萄糖水

036.... 黑加仑马蹄糖水

037.... 桂圆枸杞党参茶

038.... 红枣荔枝桂圆糖水

039.... 杨桃桂圆甜汤

040.... 石榴银耳莲子羹

041.... 陈皮冰糖煮香蕉

042.... 甘蔗木瓜炖银耳

043.... 银耳木瓜汤

044.... 丰胸木瓜汤

045.... 木瓜莲子炖银耳

046.... 蜜瓜雪耳莲子羹

047.... 桂圆红枣木瓜盅

048.... 芒果藕粉

049.... 芒果雪梨糖水

050.... 猕猴桃银耳羹

051.... 火龙果银耳糖水

052.... 火龙果芦荟糖水

053.... 火龙果紫薯糖水

054.... 菠萝莲子羹

055.... 冰糖炖香蕉糖水

056.... 鲜果薄荷茶

057.... 山竹银耳枸杞甜汤

058.... 雪莲果百合银耳糖水

059.... 水果藕粉羹

060.... 干果、坚果甜汤

060.... 樱桃雪梨汤

061.... 安神莲子汤

062.... 桂圆红枣山药汤

063.... 百合红枣桂圆汤

064.... 莲子枸杞花生红枣汤

065.... 莲子百合安眠汤

066.... 枸杞红枣莲子银耳羹

067.... 白果杏仁银耳羹

068.... 调经补血汤

069.... 桂圆红枣藕粉羹

070.... 桂枣山药汤

071.... 桂圆红枣银耳羹

072.... 红枣桂圆茶

073.... 山楂桂圆红枣茶

074.... 板栗桂圆红枣甜汤

075.... 芝麻糯米枣

076.... 蔬菜甜汤

076.... 枸杞玉米甜汤

077.... 松子鲜玉米甜汤

078.... 白萝卜汤

079.... 胡萝卜银耳汤

080.... 冰糖莲藕茶

081.... 山楂藕片

082.... 莲子马蹄羹

083.... 马蹄红糖水

084.... 马蹄椰奶汤圆

085.... 马蹄甘蔗汤

086.... 马蹄银耳汤

087.... 马蹄煮甜酒

088.... 桂圆马蹄糖水

089.... 莲子马蹄糖水

090.... 百“莲”好合

091.... 菱角薏米汤

092.... 豆奶南瓜球

093.... 南瓜百合莲藕汤

094.... 南瓜花生红枣汤

095.... 南瓜大麦汤

096.... 家常海带绿豆汤

097.... 甜杏仁绿豆海带汤

098.... 冬瓜银耳莲子汤

099.... 冬瓜茶

100.... 银耳莲子冰糖饮

101.... 紫薯百合银耳羹

102.... 紫薯银耳羹

103.... 葡萄柚紫薯银耳羹

104.... 生姜红薯桂圆糖水

105.... 红枣芋头汤

106.... 奶香芡实香芋羹

107.... 银耳龟苓膏

108.... 竹荪银耳甜汤

109.... 银耳山药甜汤

110.... 红枣银耳露

111.... 桂圆银耳糖水

112.... 五谷杂粮甜汤

112.... 椰汁黑米芒果捞

113.... 柠檬薏米水

114.... 木瓜银耳薏米汤

115.... 红枣桂圆红豆薏米饮

116.... 枸杞山药薏米羹

117.... 补血糖水

118.... 红豆薏米汤

119.... 红豆红糖年糕汤

120.... 经典美颜四红汤

121.... 红腰豆薏米雪梨汤

122.... 百合枸杞红豆甜汤

123.... 红豆汤

124.... 百合莲子二豆饮

125.... 红豆红薯汤

126.... 姜汁红薯汤圆

127.... 红豆汤圆

128.... 红豆薏米美肌汤

129.... 桂圆大枣红豆汤

130.... 花生莲藕绿豆汤

131.... 陈皮绿豆汤

132.... 红枣白果绿豆汤

133.... 绿豆沙

134.... 绿豆椰奶

135.... 绿豆银耳羹

136.... 绿豆鱼腥草汤

137.... 薏米绿豆汤

138.... 马蹄绿豆汤

139.... 莲子百合绿豆甜汤

140.... 花生黄豆红枣羹

141.... 花生红豆龟苓膏

142.... 乌梅杂豆羹

143.... 桂圆枣仁芡实汤

144.... 美容益肤汤

145.... 传世五宝汤

146.... 酸甜柠檬红薯

147.... 红薯蜂蜜银耳羹

148.... 桂花红薯板栗甜汤

149.... 紫薯百合银耳汤

150.... 牛奶西米露

151.... 紫薯牛奶西米露

152.... 奶香红豆西米露

153.... 猕猴桃雪梨西米露

154.... 芒果西米露

155.... 芒果椰汁西米露

156.... 芒果奶香西米露

157.... 火龙果杂果茶

158.... 木瓜西米甜品

159.... 火龙果椰奶西米露

160.... 香芒火龙果西米露

161.... 芋头西米露

162.... 奶香红薯西米露

163.... 红豆牛奶西米露

164.... 芝麻糯米糊

165.... 冰糖芝麻糊

166.... 汤圆核桃露

167.... 豆浆汤圆

168.... 芝麻花生汤圆

169.... 桑葚黑芝麻糊

170.... 花生健齿汤

171.... 蛋奶甜汤

171.... 桂圆红枣银耳炖鸡蛋

172.... 蛋清糖水

173.... 桂圆白果甜汤

174.... 桂圆养血汤

175.... 木瓜银耳炖鹌鹑蛋

176.... 枸杞鹌鹑蛋醪糟汤

177.... 甘蔗雪梨牛奶

178.... 香蕉牛奶甜汤

179.... 生姜红糖牛奶

180.... 木瓜牛奶汤

181.... 草莓牛奶羹

182.... 雪梨银耳牛奶

183.... 红枣牛奶饮

184.... 莲子奶糊

185.... 牛奶杏仁露

186.... 牛奶藕粉糊

187.... 牛奶莲子汤

188.... 滋补甜汤

188.... 燕窝莲子羹

189.... 燕窝贝母雪梨甜汤

190.... 雪耳灵芝蜂蜜糖水

191.... 养颜燕窝汤

192.... 灵芝桂圆红枣汤

193.... 红枣桂圆黄芪茶

194.... 黄芪红枣桂圆甜汤

195.... 党参桂圆枸杞汤

196.... 参莲汤

197.... 补气养生汤

198.... 枸杞桂圆党参汤

199.... 参须红枣茶

200.... 益母草红豆汤

201.... 麦芽糖红枣姜汤

202.... 太子参百合甜汤

203.... 茯苓雪梨饮

204.... 红枣桂圆姜茶

205.... 红枣桂圆枸杞茶

206.... 桂圆酸枣芡实汤

207.... 桑葚莲子银耳汤

208.... 月季玫瑰红糖饮

209.... 玫瑰柴胡苹果茶

210.... 白芍炖梨

211.... 佛手姜糖饮

212.... 百部杏仁炖木瓜

213.... 川贝百合炖雪梨

214.... 川贝甘蔗汤

215.... 浙贝母杏仁露

216.... 山药杏仁银耳羹

217.... 绿豆杏仁百合甜汤

218.... 罗汉果银耳炖雪梨

219.... 胖大海薄荷玉竹饮

220.... 胖大海炖雪梨

221.... 润肺清补凉汤

222.... 木瓜雪梨菊花饮

223.... 桂圆菊花茶

224.... 菊花苹果甜汤

225.... 菊花水果茶

226.... 马蹄胡萝卜茅根糖水

227.... 马蹄海带玉米须汤

228.... 绞股蓝麦冬雪梨甜汤

229.... 开胃酸梅汤

230.... 桂圆核桃茶

231.... 陈皮绿豆沙

232.... 乌梅红枣茶

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内容贴近实际，可操作性强，很不错的一本书。

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