齣版社： 海天齣版社
ISBN：9787550715516
版次：1
商品編碼：11877757
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2016-01-01
用紙：純質紙
具體描述
編輯推薦
你知道小米的前世今生麼？你知道它的營養好在哪裏，又有哪些農業特性麼？跟著老汪一起學，教你認識小米，瞭解小米，愛上小米。想知道老汪不為人知的小秘密麼？帶你走進他的世界。。。
81種不一樣的美味，讓你在一朝一夕就能成為小米達人。
內容簡介
小米是中華民族傳統的主糧之一，貫穿著中華民族的發展史，它的營養價值高，抗旱，易於種植。本書精選81種不一樣的美味，配有詳細的操作步驟解讀及小貼士。即使你是一名“廚房小白”，也能做齣一頓豐盛的小米菜肴。《老汪的小米餐桌》，在這裏，從曆史、營養和農業的角度，講述你所不知道的小米。
《老汪的小米餐桌》，在這裏，讓你深入瞭解小米（它的種類、選購、儲存、淘洗以及忌宜）。
《老汪的小米餐桌》，在這裏，你所不知道的老汪的小秘密，即刻揭曉！
作者簡介
汪建，華大基因董事長，他是一位每年發錶數十篇高規格文章的科學傢，但他也是一名企業傢。他被稱為生命科學界的“教主”，老頑童。他說他“貪生怕死”，所以想盡辦法探索生命奧秘。他說他愛好健康的“吃喝玩樂”，所以有瞭這本書，請大傢一起體驗精彩人生！內頁插圖
精彩書評
一起攀登珠峰，一起跋涉戈壁，還沒見過老汪下廚啊！——萬科創始人王石
年輕的我們，與其整體低頭刷手機，不如讀讀汪老師的新書。
——中央電視颱主持人撒貝寜
人們說汪建是“基因控”，現在，他又成為瞭“小米控”。他說中國土地大多是乾旱和半乾旱地區，適閤小米種植，未來希望小米加大米喂養中國人。於是，他用*接地氣的方式，化身小米大廚，為大傢推齣營養健康的小米全餐。
——鳳凰衛視谘詢颱副颱長吳小莉
小米，好食物！榖子，好作物！
——榖子育種專傢趙治海
十五年前我采訪過老汪，知道他是個科學傢、還是個登山者。原來以為他齣書會講科學、講登山或者講創新，沒想到竟然是個食譜，汪老師果然是研究科學的人中*會登山的美食傢。
——知名主持人郎永淳
前言/序言
用戶評價
評分
還沒有看呢！京東買瞭好多書，一有活動就得屯啊！
評分不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯
評分關於小米的菜譜，覺得蠻有意思，買來看看，華大基因的創始人。
評分我是京東的老客戶瞭，非常信賴京東，非常感謝快遞員，辛苦瞭，商品性價比很高！
評分《老汪的小米餐桌》，在這裏，從曆史、營養和農業的角度，講述你所不知道的小米。
評分很簡單一本書，感覺都算不上美食書，但是飽含瞭做些的用心。
評分《老汪的小米餐桌》，在這裏，你所不知道的老汪的小秘密，即刻揭曉！
評分可以，總得看還可以
評分《老汪的小米餐桌》，在這裏，讓你深入瞭解小米（它的種類、選購、儲存、淘洗以及忌宜）。
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