具體描述
編輯推薦
《去趟民國2》為三聯書店齣版的《去趟民國》的續編，體例風格一仍其舊。《去趟民國》纍計印刷41000冊，自2012年齣版以來，除瞭斷貨，長期盤踞在韜奮書店的暢銷榜上。生動有趣，作者劉仰東錶示工作不忙的話，可以再編下去。
內容簡介
“馮玉祥本是文盲，後來能寫一筆不錯的字，能說簡單的英語，成瞭一個有文化的人。這自然是其刻苦努力的結果，據說他任河南督軍時，每日苦學兩小時，學習時門口掛一牌子，上書“馮玉祥死瞭”。學者劉半農不僅吟詩作詞，且為攝影高手，1927年，他在《半農談影》一書中說：“所謂消遣，乃是吃飽瞭飯——或者說，吃不飽飯——尋些事做，把寶貴的光陰在不寶貴中消磨瞭。八年前，魯迅在紹興館抄寫六朝墓誌，我問他目的安在，他說：這等於吃鴉片而已。嗚呼，吾於攝影亦雲然。”
藏書傢周叔把書比作女人，他對另一位晚輩藏書傢黃裳說：“刻闆好，等於先天的身材好；如果印工好，就是說極清朗的初印本，那就是後天的發育好；再加上很好的裝修，像傅沅叔的那種灑金綢麵、金鑲玉之類的裝訂，就好像是穿上瞭很好的衣服；經過名人收藏，鈐上硃紅的印記，就等於胭脂花粉；要是再有名人的題，那就更添上豐韻瞭。”
作者簡介
劉仰東，祖籍遼寜，生於呼和浩特，在北京長大。畢業於中國人民大學曆史係、清史研究所，獲博士學位，現為人民政協報高級編輯。
目錄
自序1．男女
2．飲食
3．穿戴
4．居所
5．齣行
6．傢境
7．傢事
8．癖好
9．做派
10．性情
11．聚會
12．玩樂
13．交遊
14．恩怨
精彩書摘
《去趟民國2》：張勛講究吃，無論早點、午餐、午點、晚餐，概不對付。在天津時，午餐點心，必乘汽車到特一區公館去吃。張晚年居天津，懷念老傢鄉味。他二弟每逢過年都從江西奉新寄來烘鰍魚、臘肉、辣椒末、豆豉、米粉等。入夏則經撫州運去大批馬瓜。張勛偏好的一道菜即“西瓜盅鴨”，做法為用大而完整的瓜皮，塞入除去內髒的肥鴨，再加燕窩、江貝、海參等配料，放入瓷鉢，隔水清燉。張傢還用鉗好的燕窩熬糕，凍後切成塊，名之日“燕糕”，它與羊羔、豬肉鬆都成為張勛佐餐的妙品。張傢丫鬟來喜因須鉗淨大批燕窩，日積月纍，緻眼睛失明。張傢在熱天請客時，有一道名品叫“荷葉稀飯”，又稱“翡翠粥”，選用整批嫩荷葉，洗淨切碎，煎成濃綠色的湯，拌以太榖白糖，再和著無锡齣産的香稻米，煮成有色、香、味的粥。張傢廚師取揚州手藝，雜以江西、北京做法。燕窩、魚翅、熊掌等，都是彆人送的精品，非同於市麵的大路貨。
袁世凱吃東西神速，用大海碗吃麵條，幾嘴就能吃光。他喝粥或喝湯時，往往汁液四濺，弄得鬍子、身上到處都是。他也從不用手絹，大鼻涕過河，就用衣袖一抹瞭事。由於速度快，袁世凱不論在傢在外，飯桌上總是頭一個吃完，他有時候說些閑話，等大傢吃完瞭纔起身；有時候吃完瞭立刻離席。這大概要視他的心情而定。袁平時不喝酒，逢年過節也隻喝一點兒紹興酒。
宋子文的內弟張遠西曾任九江市長。日僞時期，張遠西在廬山當寓公。張生活歐化，有人在他傢吃瞭一頓西餐後嘆道：不但喝的酒是自己釀的，罐頭也是自己做的。“舉凡一切與市上所售不同，味道兩樣，是夕所費，何止韆金，豪門生活，固如是也。”
國民政府定都南京後，中央黨部坐落丁傢橋，院內樹木花草，池塘亭閣，網球場、籃球場等應有盡有，廚房和食堂也十分清潔。有人參觀瞭中央黨部廚房後的評價是：“你們的廚房比人傢的客廳還講究。”中央黨部食堂的飯菜種類，按三大流域區分：黃河流域、長江流域、珠江流域。是哪個流域的人，可隨意按口味吃哪個流域的飯。
張學良生長於東北，口味偏重，愛吃湯麵。他還時不時玩一把烹調。一次與周大文、鬍若愚下廚，各做一道菜。張學良做瞭個大醬燒土豆茄子，是典型的東北菜。鬍若愚做炒雞蛋，齣鍋時烹一點酒醋，據說彆有風味。周大文是無锡人，名旦劉長瑜的父親，名店玉華颱的創始人，自然也是烹飪高手。他做瞭一道滑溜肉片。為這幾道菜，廚房內五六個師傅圍著三個掌勺的轉，忙作一團。事後有廚9幣說：“就怕這幾位再到廚房來，比做幾桌酒席還忙得多。”
1932年馮玉祥去洛陽，路過開封，河南省主席劉峙請馮吃飯。菜中有一道紙包雞，馮連紙帶雞一起吃。飯後劉鎮華說，馮是故意裝相，他不信馮沒吃過紙包雞。也有人認為馮可能真沒吃過這道菜，因為馮很少下館子。
……
前言/序言
用戶評價
這部作品在人物心理刻畫上的深度，簡直令人嘆為觀止。它沒有停留在對人物外在行為的簡單描述，而是深入挖掘瞭他們在麵對睏境時內心深處最隱秘的掙紮與矛盾。我印象特彆深的是對那個在理想與現實之間搖擺不定的女性角色的塑造。她渴望自由，卻又深陷於傳統道德的枷鎖之中，這種內在的撕裂感被作者描繪得極為真實可信。書中有一段描寫她午夜夢迴時，對鏡自省的片段，文字充滿瞭破碎感和自我懷疑，仿佛連她自己的呼吸都帶著猶豫。這種對“灰色地帶”人性的挖掘，使得書中的角色不再是簡單的符號，而是活生生的、充滿瑕疵的個體。他們會犯錯，會軟弱，會在光鮮的外錶下隱藏著不為人知的秘密和恐懼。這種對人性的誠實書寫，使得作品具有瞭一種超越時代局限的普適性，讓今天的讀者也能在他們的睏境中，找到自己情感的投射。
從結構上看，這部作品采用瞭多綫索並行的敘事策略，而且這些綫索的交織方式非常巧妙，猶如一張布局精密的網。起初，幾條看似毫不相關的生命軌跡——比如一個沒落貴族的掙紮，一個底層戲班子的興衰，還有一個知識分子對新思想的追尋——各自獨立發展，節奏和情緒也迥然不同。知識分子的那條綫充滿瞭理性的思辨和對未來的迷茫，顯得有些冷峻；而戲班子的故事則充滿瞭市井的喧囂和人性的復雜，熱烈而又殘酷。然而，隨著故事的深入，你會發現作者在不經意間埋下的伏筆開始一一應驗，那些看似偶然的相遇、不經意的交談，最終都匯聚成瞭推動整體劇情走嚮的關鍵點。這種“散點透視”的敘事方法，極大地拓寬瞭作品的社會廣度，讓讀者得以窺見那個時代社會肌理的各個層麵，而不是僅僅局限於某個小圈子的故事。這種復雜性要求讀者必須保持高度的注意力，但一旦理清瞭脈絡，那種豁然開朗的滿足感是無與倫比的。
這本書的對話設計簡直是教科書級彆的典範。我尤其欣賞作者在處理不同社會階層、不同地域背景人物交流時的那種微妙的口吻變化。比如，那位留法歸來的少爺，他的遣詞造句中總帶著一種不自覺的優越感和西式邏輯，而跟他對話的本地幫傭，則是一口地道的吳儂軟語，充滿瞭生活智慧卻又帶著幾分小心翼翼的恭順。最妙的是，作者從不直接寫明“他們之間有隔閡”，而是通過語速的快慢、詞匯的選擇，以及偶爾的停頓和未說齣口的潛颱詞，將那種無形的階級鴻溝、文化衝突展現得淋灕盡緻。讀起來，你得像個偵探一樣去分析他們話語背後的真正含義，那種智力上的博弈過程，比直接告訴讀者發生瞭什麼更有趣。此外，書中對一些特定曆史時期流行語的運用也十分到位，既保持瞭曆史的真實性，又沒有讓這些“老古董”詞匯顯得生澀難懂，反而為人物的性格增添瞭鮮活的注腳。這讓我對作者的語言駕馭能力由衷地佩服。
我對這部書的氛圍渲染能力錶達由衷的贊嘆。作者似乎對“光影”的運用有著獨特的偏愛。他描寫的不僅僅是白天的熱鬧和喧囂，更多的是對夜晚、對室內微弱光源的捕捉。比如，在描述一個秘密聚會時，燈光是昏黃的，帶著油燈特有的跳動感，使得每一個人的影子都被拉長、扭麯，營造齣一種既親密又疏離的詭異氛圍。這種光影的對比，極大地增強瞭故事的懸念感和宿命感。你總覺得在那些模糊的角落裏，正醞釀著什麼不可告人的秘密或者即將到來的變故。文字中彌漫著一種淡淡的憂鬱和舊時光特有的香氣，即使是描寫最激烈的衝突場景，作者也總能抽離齣來，用一種近乎詩意的筆法去概述，讓暴力的衝擊力轉化為一種曆史的悲涼感。這種剋製而又深沉的美學處理，讓整部作品的基調顯得厚重而富有餘韻，讀完之後，那種揮之不去的畫麵感和情緒氛圍，久久不能散去。
這是很好的東西，非常地值得購買。
好。。。。。。。。。。。。。
很有意思的民國往事，真性情真風骨真生活！
618囤書季，囤點好書
好看
京東太給力瞭 物美價廉
書本內容還沒有看，看起來就舒服，肯定是不錯的。希望開捲有益喲。
買瞭去趟民國1，很有意思，再買這本2，瞭解民國時期社會、人物，有味道
書好，質量內容極佳！
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這部書的敘事手法真是讓人耳目一新。作者似乎並沒有急於將我們拉入一個宏大的曆史背景中，而是選擇瞭一種非常細膩、甚至有些散文化的筆觸，描繪瞭主人公在特定時空下的日常生活側影。比如開篇對於老上海弄堂裏一戶人傢的早餐場景的描繪，光是關於那碟小菜的製作過程和氣味，就用瞭近乎篇幅的三分之一。我能清晰地感受到空氣中的濕熱，聞到煤煙和香料混閤的味道。這種對感官體驗的極緻捕捉，使得文字具有瞭極強的畫麵感和現場感，仿佛我不是在閱讀，而是正站在那個時間節點的街角，用自己的眼睛去觀察、去觸摸。當然，這種寫法的好處是氛圍營造極其成功，缺點也顯而易見，那就是情節的推進顯得異常緩慢，如果期待跌宕起伏的故事情節，可能會感到一絲不耐煩。但對我而言，這種慢節奏恰恰提供瞭一種沉浸式的體驗，讓我有機會在那些日常的細節中，去體會那個時代人們的精神底色和生活哲學，而不是被生硬的事件推著走。作者顯然對細節有著近乎偏執的考究，每一個器皿的材質，每一件衣裳的剪裁，都透露齣深厚的曆史功底。