具体描述
编辑推荐
《去趟民国2》为三联书店出版的《去趟民国》的续编，体例风格一仍其旧。《去趟民国》累计印刷41000册，自2012年出版以来，除了断货，长期盘踞在韬奋书店的畅销榜上。生动有趣，作者刘仰东表示工作不忙的话，可以再编下去。
内容简介
“冯玉祥本是文盲，后来能写一笔不错的字，能说简单的英语，成了一个有文化的人。这自然是其刻苦努力的结果，据说他任河南督军时，每日苦学两小时，学习时门口挂一牌子，上书“冯玉祥死了”。学者刘半农不仅吟诗作词，且为摄影高手，1927年，他在《半农谈影》一书中说：“所谓消遣，乃是吃饱了饭——或者说，吃不饱饭——寻些事做，把宝贵的光阴在不宝贵中消磨了。八年前，鲁迅在绍兴馆抄写六朝墓志，我问他目的安在，他说：这等于吃鸦片而已。呜呼，吾于摄影亦云然。”
藏书家周叔把书比作女人，他对另一位晚辈藏书家黄裳说：“刻板好，等于先天的身材好；如果印工好，就是说极清朗的初印本，那就是后天的发育好；再加上很好的装修，像傅沅叔的那种洒金绸面、金镶玉之类的装订，就好像是穿上了很好的衣服；经过名人收藏，钤上朱红的印记，就等于胭脂花粉；要是再有名人的题，那就更添上丰韵了。”
作者简介
刘仰东，祖籍辽宁，生于呼和浩特，在北京长大。毕业于中国人民大学历史系、清史研究所，获博士学位，现为人民政协报高级编辑。
目录
自序1．男女
2．饮食
3．穿戴
4．居所
5．出行
6．家境
7．家事
8．癖好
9．做派
10．性情
11．聚会
12．玩乐
13．交游
14．恩怨
精彩书摘
《去趟民国2》：张勋讲究吃，无论早点、午餐、午点、晚餐，概不对付。在天津时，午餐点心，必乘汽车到特一区公馆去吃。张晚年居天津，怀念老家乡味。他二弟每逢过年都从江西奉新寄来烘鳅鱼、腊肉、辣椒末、豆豉、米粉等。入夏则经抚州运去大批马瓜。张勋偏好的一道菜即“西瓜盅鸭”，做法为用大而完整的瓜皮，塞入除去内脏的肥鸭，再加燕窝、江贝、海参等配料，放入瓷钵，隔水清炖。张家还用钳好的燕窝熬糕，冻后切成块，名之日“燕糕”，它与羊羔、猪肉松都成为张勋佐餐的妙品。张家丫鬟来喜因须钳净大批燕窝，日积月累，致眼睛失明。张家在热天请客时，有一道名品叫“荷叶稀饭”，又称“翡翠粥”，选用整批嫩荷叶，洗净切碎，煎成浓绿色的汤，拌以太谷白糖，再和着无锡出产的香稻米，煮成有色、香、味的粥。张家厨师取扬州手艺，杂以江西、北京做法。燕窝、鱼翅、熊掌等，都是别人送的精品，非同于市面的大路货。
袁世凯吃东西神速，用大海碗吃面条，几嘴就能吃光。他喝粥或喝汤时，往往汁液四溅，弄得胡子、身上到处都是。他也从不用手绢，大鼻涕过河，就用衣袖一抹了事。由于速度快，袁世凯不论在家在外，饭桌上总是头一个吃完，他有时候说些闲话，等大家吃完了才起身；有时候吃完了立刻离席。这大概要视他的心情而定。袁平时不喝酒，逢年过节也只喝一点儿绍兴酒。
宋子文的内弟张远西曾任九江市长。日伪时期，张远西在庐山当寓公。张生活欧化，有人在他家吃了一顿西餐后叹道：不但喝的酒是自己酿的，罐头也是自己做的。“举凡一切与市上所售不同，味道两样，是夕所费，何止千金，豪门生活，固如是也。”
国民政府定都南京后，中央党部坐落丁家桥，院内树木花草，池塘亭阁，网球场、篮球场等应有尽有，厨房和食堂也十分清洁。有人参观了中央党部厨房后的评价是：“你们的厨房比人家的客厅还讲究。”中央党部食堂的饭菜种类，按三大流域区分：黄河流域、长江流域、珠江流域。是哪个流域的人，可随意按口味吃哪个流域的饭。
张学良生长于东北，口味偏重，爱吃汤面。他还时不时玩一把烹调。一次与周大文、胡若愚下厨，各做一道菜。张学良做了个大酱烧土豆茄子，是典型的东北菜。胡若愚做炒鸡蛋，出锅时烹一点酒醋，据说别有风味。周大文是无锡人，名旦刘长瑜的父亲，名店玉华台的创始人，自然也是烹饪高手。他做了一道滑熘肉片。为这几道菜，厨房内五六个师傅围着三个掌勺的转，忙作一团。事后有厨9币说：“就怕这几位再到厨房来，比做几桌酒席还忙得多。”
1932年冯玉祥去洛阳，路过开封，河南省主席刘峙请冯吃饭。菜中有一道纸包鸡，冯连纸带鸡一起吃。饭后刘镇华说，冯是故意装相，他不信冯没吃过纸包鸡。也有人认为冯可能真没吃过这道菜，因为冯很少下馆子。
……
前言/序言
用户评价
很不错的书 喜欢 。。。。。。。加油！ 做的更好
评分很好的一本书，片段化方方面面介绍民国那些年
评分三联的书很少这样乱折扣，双11果断拿下，哈哈哈
评分很有意思的书
评分我买书的原因主要以下几点： 1、家里的书越多看书的可能性越大，我觉得大多数人没有意识到这一点的重要性。这个可能性的增大不可小视，不是增加百分之几十，而是增加几十倍，甚至上百倍。很多情况下，比如，当你突然有什么想法时，如果你的手头正好有本相关的书，你会你高兴得拿起来去看。当你突然想看某一本书的时候，如果手边没有，等过几天你找到的时候，可能就不想看了。另外，在家里无聊的时候，如果你有很多好书，你会随便拿起一本来翻看，否则看电视上网睡觉的可能性就会增大。 2、一本真正的好书，不可能只看一遍，而且很多情况下也需要经常查询，高华的那一本《红太阳》、霍弗的《狂热分子》，这两本书我都看了五遍以上。《红太阳》最初我看的是电子版的，觉得太好了，就复印了一本，后来又花了200多块钱买了一本港版的收藏。有很多书，看过后，可能会不时地找出来查询，特别是计算机的书。 3、发现一本好书，买过来把它摆放在家里很显眼的位置，也是一种提醒，不断提醒你去阅读它，如果你不买，很可能过几天就忘了，这一辈子再也想不去来去读它。这一点其实很重要，书放在家里，既是提醒，也是督促。如果你发现一本很喜欢的好书，最好买回来，放在家里的书架上，即使你现在没时间读，以后早晚也会有机会的。 4、跟阅读习惯有关，我看书的时候，喜欢划线、加批注、加自己的评论，这些标注、评论会方便你日后再次阅读、查询。借来的书不可能让你随便乱划的。虽然现在IPAD上很多软件都能加批注，但是我还是喜欢纸版书。 5、买书的钱相对于读书的时间成本是微不足道的，大部分人一天工作挣的钱都能买几十本书，按最低工资标准算也能买几本，但是读完一本好书，你可能要花几天时间，甚至十几天，换算成工资远比书贵。 6、发现一本好书如果不买心里很不踏实，总惦记着，担心卖完了、绝版了。这一点可能因人而异，反正我是这样的。 7、小说等快餐读物我一般在IPAD上看电子版的，如果非常喜欢我会买纸版收藏。 那些说“书非借不能读也”的，在我看来匪夷所思。
评分啊啊啊，文人轶事，多少是后人的感情赋予
评分此书为枕边书！
评分好。。。。。。。。。。。。
评分“冯玉祥本是文盲，后来能写一笔不错的字，能说简单的英语，成了一个有文化的人。这自然是其刻苦努力的结果，据说他任河南督军时，每日苦学两小时，学习时门口挂一牌子，上书“冯玉祥死了”。
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