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《巧厨娘微食季:幸福的手作面包(C06)》美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。
这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。
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这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。
别犹豫啦,学做面包,就是她了。
内容简介
《巧厨娘微食季:幸福的 手作面包(C06)》从不同角度拆分巧厨娘书中的精华部分,独立成册,只要翻开《幸福的手作面包/巧厨娘微食季》,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴,满足所有人的各种口味。本书小巧方便,图片精美,制作简便,适合各阶层的读者。
内页插图
前言/序言
饼干香,情意长
中国是礼仪之邦,亲友交往,讲究礼尚往来。如果在拜访亲友时带一些自己亲手制作的甜点,比如小饼干之类的,里面包含的真诚,是其他在商店中购买的礼品所不能替代的。
随着生活水平的提高,越来越多的国人喜欢上了烘焙,喜欢自己烘烤健康无添加的美味。饼干,如今已成为广大烘焙爱好者最热爱的烘焙种类之一,它以做法简单、成功率高、老少皆宜等优势获得了更多人的喜爱。
饼干有着悠久的历史。在公元7世纪的波斯,就已经出现了成型的饼干。而到了14世纪,饼干已经成为全欧洲人最喜欢的点心,直至19世纪,饼干从欧洲传到了世界各地,成为了现代人们最喜欢的点心之一。
品尝饼干的美味,不外乎是享受其香、酥、脆的口感。在制作饼干时,只要将材料稍作调整或操作手法变换一下,即会出现不同的风貌,进而产生千变万化的美妙滋味与口感,从松松软软到酥酥脆脆,或甜或咸,似乎都在瞬间即可享受。
烘焙饼干,也是广大热爱烘焙人士最喜欢做的事情之一。将面粉、糖、蛋、油混合打发好,做好形状,放入烤箱,静静等待出炉的那一刻,如此简单,结果却是那么的香甜诱人。
做饼干其实并不难,最难的就是迈出准备材料的第一步。只要材料准备充分,会和泥巴就会做饼干。
健康的饼干和家人分享,和亲友分享,将是多么美好的场景。
饼干香,情谊长。
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