服务的细节025：超人气餐饮店促销大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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旭屋出版《近代食堂》编辑部 编

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• 餐饮促销
• 餐饮营销
• 店铺运营
• 营销策略
• 餐饮管理
• 活动策划
• 销售技巧
• 顾客忠诚度
• 餐饮行业
• 实用指南

出版社： 东方出版社

ISBN：9787506082211

版次：1

商品编码：11751427

包装：平装

丛书名： 服务的细节

开本：32开

出版时间：2015-07-01

用纸：轻型纸

页数：347

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：餐饮业经营者、店长、市场分析人员、营销人员、培训师

200个历经检验的餐饮店促销成功案例，

全方位深挖能让顾客进店的每一个突破点！

内容简介

随着餐饮店市场竞争的白热化，各种新促销方式和经营策略层出不穷。餐饮店如何找到适合自己的促销突破点和方法呢？

本书中收入的促销实例，都是由编者精心挑选出来的。涵盖：巧妙利用折扣和优惠券来增加超值感、留住“粉丝”的积分卡和会员卡 、赠品促销 、欢乐揽客术&玩转游戏促销、提升待客力和改善力！调动员工积极性超强午餐揽客术菜单设计、酒水营销方案、店面装饰技巧、增加点餐率的菜单和POP，吸引顾客的DM、传单和官网等方面，可以说是一本餐饮店全方位促销大全，相信每一家餐饮店都能从中找到适合自己的促销方法。

作者简介

日本旭屋出版社旗下杂志《近代食堂》，日本旭屋出版社旗下的餐饮杂志，主要介绍日本的知名和特色餐饮店铺、餐饮文化和趋势、餐饮服务理念等等，在日本餐饮界具有权wei地位。

目录

序言 / 001
第一章 巧妙利用折扣和优惠券来增加超值感 /
001淡季1~2月实施，全方位增强六分店的团队合力 /
002超三成午餐客的选择，日间56个餐位揽客250名 /
003顾客参与！“赛马竞猜”之趣味促销 /
004收银台上备4种印章，打折优惠各不同！！ /
005生活用品巧变促销工具，突出商家存在感 /
006本次消费两杯，下次两杯免费 /
007“迷你鸡蛋盖饭、油渣盖饭”原价750日元，现价700日元 /
008年终年初，满4人用餐免1人费用！用优惠保证预订量 /
009优惠券上标编号，每月一次公布中奖名单 /
010每天4种优惠券，利用POP海报提升关注度 /
011当面赠送，人见人爱的折扣券 /
012运用HAPPY HOUR经营策略争取目标消费群 /
013低成本&热议商品免费送 /
014可用可累计，累计越多，奖励越丰厚 /
015面向老年顾客的“关爱促销”，提高顾客进店率 /
016“PREMIUM烧酒”，一杯500日元 /
017采纳顾客建议，老店荞麦屋的口碑促销法 /
018面向商务宴请客的10种多选优惠！ /
第二章 留住“粉丝”的积分卡和会员卡 /
019通过电子邮件发送甜品券和优惠券 /
020实名杯的尊宠殊遇&独享优惠 /
021“梅酒全国称霸！”创新制胜 /
022盖章卡、积分卡分着用，加大优惠宣传力度 /
023店主肖像和搞笑资格乐翻天！暖心好评促销 /
024积分卡兼游戏功能，吸引回头客 /
025让玩家欲罢不能的“乐彩”！ /
026发卡对象仅限“可能成为餐厅‘粉丝’的顾客” /
027忘带卡的顾客也能用，为顾客提供贴心服务 /
028二次来店享九折优惠……来店次数越多，优惠越大 /
029店墙上的“会员企业名录”展示，突出会员尊崇感 /
030面向Email会员的定期优惠，留住顾客的心 /
031将变化多样的意大利面食的魅力作为宣传工具 /
032当面将优惠卡送给公务接待或交换名片的客人 /
第三章 皆大欢喜，赠品促销 /
033解决厨余垃圾处理的热点举措 /
034“饮料一杯”获得“一个数字”，促进饮料消费 /
035利用电脑合成，赠送特制专辑CD /
036奖品实惠，游戏快乐，让客人离开时留下好印象 /
037饮料&甜品任选，免费提供 /
038点招牌菜，赠精美小礼品 /
039寿司达人展示厨艺，博人眼球！ /
040寿司碟上的秘密，让顾客自己检查 /
041随身携带水珠花纹、淡蓝色、粉色物品者，饮料免费 /
042吃尽盘中餐，惊喜等着你 /
043“幸运雪人”北海道一品奉送 /
044店内悬挂各种玩具赠品，打动孩子们的心 /
045用黑醋加工的“山葡萄醋”，餐后清爽饮品 /
046关注环保的绝妙创意 /
047注重实用性，提升关注度的赠品 /
048通过店员和顾客的口碑传播，热议不断！ /
049特制玉米茶和薄荷糖大受好评！ /
050招牌地方特产土鸡。用细节感动顾客！ /
第四章 欢乐揽客术&玩转游戏促销 /
051载歌载舞……感谢和微笑的演出，让所有顾客感动 /
052大奖“八海山”，末奖“一口牛奶”，差距也让人开心！ /
053每月一次，店前金枪鱼现场分割即卖会！ /
054语文、数学、地理共九种考试，考试合格即赠餐饮券！ /
055“捞竹荚鱼”一次100日元。现场烹饪，免费加工 /
056实习结束，品红酒+面包的快乐午餐 /
057四成食客发起挑战，提升揽客力的“思维训练” /
058让活动参与者和其他顾客都感动的活动！ /
059分设泡盛烧酒等三个组别的“美酒盛典”活动 /
060设置高难度问题，求解吸引回头客 /
061南京玉竹帘，钱太鼓……传统表演令席间气氛高涨！ /
062男女顾客共四种优惠，雨天用餐也开心！ /
063回顾餐馆历史，引发热议的答谢促销 /
064披盔戴甲，大碗喝酒!! /
065章鱼烧店推出“创意调味汁” /
066体验“COSPLAY”扮装快乐，餐馆人气火爆！ /
067玻璃球一把抓，抓多少送多少章鱼烧 /
068“日本独有的‘道具’”，本土创意吸引外国客 /
第五章 提升待客力和改善力！调动员工积极性 /
069喇叭叫卖，吸引眼球的表演 /
070独家菜式，每周一换，轮番上档 /
071客人离店之际，追上去送礼品 /
072顾客与新店长“交换名片”，即赠烧酒一瓶 /
073面向“潜力顾客”发放意见征询表，DM回收率达65%！ /
074根据交流和有奖竞猜决定折扣率！拉近与顾客距离的好感待客 /
075根据来店次数提供服务，突出“特别感” /
076从3楼 →1楼，超乎预期的惊喜，外加一份泡澡剂赠品 /
077天天生猛海鲜，每天不一样的味蕾体验推荐 /
078碗底“中奖”！小小下酒菜，成为关注点 /
079靠口碑吸引回头客，店员再接再厉创效益 /
080炭炉保温招牌汤，路过者人人有份 /
081“加面”免费，服务生欢快的声音&活力四射的氛围 /
08248小时以内回复者，赠送小吃一份 /
083时机和交流是关键 /
084活用问卷调查，激发员工积极性 /
085询问顾客姓名，提高待客沟通技巧 /
086全体店员齐声说：“您辛苦了！” /
087身上挂篮卖货，店内罐头销售！ /
088“专业美甲服务”，取悦女顾客 /
第六章 效果大！超强午餐揽客术 /
089享晚间美味套餐！客单价大幅提升 /
090店休日周六照常营业，推出7000日元和10000日元的高级寿司餐 /
091为错峰来店的顾客赠送手工点心和饮料 /
092上菜和结账工作效率化 /
093自助服务，缓解高峰时段的用餐需求 /
094预约享免费，外加甜品一份 /
095荞麦面店，增加炸虾、干炸鸡块等小菜，效果倍增！ /
096午餐惊喜体验！秘制名菜，小份供应 /
097推出“亲子午餐”，在不加派服务生的情况下运营两个楼层 /
098农场直送新鲜蔬菜，美味实惠，为晚间揽客作出了贡献 /
099每种都超值！限量供应，一抢而空的人气 /
100“红白黑”三色盖饭，加深印象，提升口碑 /
第七章 与众不同的菜单设计 /
101600日元超值盖饭，活动日预约激增，引顾客排长龙 /
102争取上班族光顾，增加日常套餐的点单率 /
103紧张和期待的快乐体验！月预约量达百人 /
104用“公道的价格+故事性”来吸引顾客 /
105多达9种！增加“海胆”种类，比一比尝一尝 /
106地下店铺入口两侧设摊位，品质地道！ /
107“招牌卷心菜免费享用”，带给客人惊喜 /
108轻松享受，收获好评，增加回头客！ /
109随便抓！还能为酒宴助兴！ /
110荞麦面+盖饭的“特价菜”，点餐集中！避免食材浪费 /
111“工作餐”露脸引热议！ /
112一口鲜，味蕾的惊爆体验！ /
113与形式单一的打折优惠日不同，招牌菜揽客战术 /
114按日预约获特惠！突出烤肉店特色 /
115增设专用窗口，菜品每日更新，吸引女顾客 /
116速成超值餐，打烊前促销 /
117大豆异黄酮、胶原蛋白、蕃茄红素……以美容健康为宣传主题 /
118大米品种每月不同。以“产地+品牌”为宣传核心 /
119“冰镇番茄”变身话题菜 /
120用“豪华+震撼”的火焰餐表演吸引眼球 /
121传递祝福和心意 /
122话题+个性，月揽客300人次 /
123根据顾客口味和需求提供药膳 /
第八章 酒水营销方案 /
124轻松自助，温情POP宣传获好评 /
125新“极品”品味提案！49种酒水任选 /
126本帮流行风 & 女顾客的最爱 /
127量杯沽酒，按量收费 /
128“吉尼斯黑啤”超值热卖，外国客人也欢迎 /
129“10×10”创意= 100种 /
130宣传少有人知的“餐后酒”，吸引顾客尝试 /
131容量相当于十杯烧酒，造型也可爱 /
132酒水两杯，百种料理任选二 /
133酒后一杯香茗，不喝酒的客人也爱点 /
134花1/4的价格，享受“百元一口饮” /
135苹果醋、醪醋……84种含醋饮料！ /
136每杯1.99美元，价格波动引话题的“美元生啤” /
137“清爽芋烧酒套装”、“醇厚芋烧酒套装”宣传法！ /
138自斟自饮，品尝极品佳酿之乐 /
139酒水和下酒菜，细节处彰显荞麦面店的魅力！ /
140餐桌上的震撼，吸纳人气 /
141一杯“送君酒”，欢送会和欢迎会的席间助兴品！ /
142意外惊喜！收获好评 /
第九章 店面装饰技巧 /
143柜台席前的观赏鱼鱼缸！单人用餐也开心 /
144温泉风包间，预约量第一，人气超旺 /
145让“洗手间”成为顾客倾吐心声的场所 /
146卡拉OK包厢变身飞镖房的成功！ /
147晚间时段循环播放，介绍荞麦面制作流程 /
148二层为女性专用！受到女白领的好评 /
149店前盛事，“一口大锅”！ /
150精美印花布帘创造“隔间效果” /
151迷你鲤鱼旗吸引散客！手工制作，控制成本 /
152能让包包竖着摆放的收纳柜，留下好印象！ /
153加强与本地居民之间的交流 /
154地下楼梯两侧的创意！ /
155春夏秋冬，餐具不同 /
156抽屉里的筷子，抽拉式烟灰缸 /
157140种烧酒一字排开，超强震撼 /
158传说中的神兽，祥瑞“四神”布帘 /
159关灯后繁星点点！印象出众&节电效果 /
160立体酒架，餐馆里的季节风 /
161时令鲜花配美食，牢牢抓住女顾客的心 /
162一体化移动式餐位 /
163宽敞的女性专用洗手间，全身镜、座椅、化妆台一应俱全 /
164方言解说折叠手册，赢得顾客好评 /
165吸引行人一探究竟的创意 /
166店内摆放1500册漫画。品美酒看漫画 /
167多彩招牌，点亮街头时尚范儿 /
168时尚酒桶印店名，作为招牌放街头 /
169筷子套里的玄机，供客人随机抽取。“大吉”还有赠品相送 /
170缓解“等餐时间”的无聊感，创造沟通机会 /
。。。。。。。

精彩书摘

下午一点半餐馆门前排长龙！
分时段优惠揽客术
▲ MYUN
（东京，文京区）
大多数餐饮企业的午餐上座时间通常集中在每天中午12:00~13:00点之间。午餐高峰时段一过，上座率锐减，餐馆员工无所事事，顾客稀稀拉拉……餐饮分时段优惠对于改善这种情况是一种有效的方法。
针对这个问题，一家名为“MYUN”的越南料理店想出了一个主意。该店从每天下午一点半起推出餐饮打折活动，平时售价600日元一份的午餐套餐，打折时只需400日元就能享用。自从推出这项活动后，从每天下午一点半开始，这家餐馆的人气直线上升，餐馆门口排起长龙。只能容纳56人用餐的店内，到店用餐的顾客人数激增至250~300人。其中，超过三成以上的顾客选择下午一点半以后来此用餐。
过去，同样是这家店，午餐高峰时段上班的员工经常留下来，一直等到晚上营业，为晚上营业进行准备工作。从午餐时段结束到下午三点之间，只有少数几个服务员负责接待稀稀拉拉的客人，大部分时间服务员都“闲着没事”。自从推出这项限时优惠活动后，来这里用餐的顾客络绎不绝，原先的不饱和工作时间得到了有效利用。
该店推出的午餐套餐共四种，包括三款“每日新套餐”和一款“鸡肉咖喱”，售价一律600日元。主食分两种，米饭和挂面（米粉），客人可以自行选择，大份或续添不另收费，不附带饮料。
下午一点半过后，除了“鸡肉咖喱”，还新增两个品种——“炒饭”和“猪肉盖饭”，一律400日元。“每日新套餐”一般在下午一点半之前就售卖一空，所以新增以上两款。主食米饭（挂面）大份免费，但续添一碗需加收100日元。
自从推出这项活动后，这种受欢迎的午餐套餐每天都销售一空，而且有效杜绝了餐桌上的浪费。其中，店里人气最旺的“鸡肉咖喱”每天要提前准备100份，零售量屡创新高，连续几天都销售一空。
093自助服务，缓解高峰时段的用餐需求
服务效率化，同时提高顾客满意度
午餐“自助水饺”
▲ 荣儿 家庭料理 本乡店
（东京，文京区）
中午用餐高峰时段，店内坐满了用餐的客人，这是餐饮店司空见惯的情景。作为一家餐饮企业，能否在用餐高峰时段为顾客提供优质服务、提高翻桌率，对营销额的影响很大。但是如果商家一味追求提高翻桌率，就可能忽视服务质量，引起顾客的不满，这种情况并不罕见。
在追求服务效率化的同时，提升顾客满意度的成功案例是位于东京文京区的中餐店——“荣儿 家庭料理”本乡店。该店针对中午用餐高峰时段推出一项“自助水饺”服务。为来店用餐的顾客提供套餐和面食（水饺加每日沙拉，900~1000日元），水饺不限量。这种经济实惠的套餐深受上班族和学生族的欢迎。
该店创办之初就开始推出这项服务。最初是因为店内人手不够而想出的一招辅助性服务。原来单点时，为顾客提供的水饺每份只有四个。而这种自助式水饺可以随便吃，不限量。在很大程度上节约了人力。
风味独特、味美实惠的水饺是该店的主打菜之一。委托专业渠道手工制作，并根据上座情况随时补充，现煮现上。刚出锅还冒着热气的饺子也是吸引客人的一大亮点。
另外，该店提供的主菜和面食一样分量很足，一个客人一顿平均能吃5~6个饺子。与单独出售的每份四个的拼盘水饺相比，成本负担不算太大，却巧妙地扭转了该店人手不足的劣势，且深受顾客的欢迎，可谓一举两得。
097推出“亲子午餐”，在不加派服务生的情况下运营两个楼层
提高空置餐位的利用率，
吸引新的午餐客
▲ 东明大饭店
（东京，池袋）
受时间段、日期及接待人次等因素的影响，餐饮店的上座率或餐位利用率存在较大差异，很多时候存在“餐位空置”的现象。以一家建筑格局分为上下两层的餐馆为例，日间客流量主要集中在一层，有的在店内设有多间包房，但生意清淡时包房很少使用。
从提高经济效益的角度出发，餐位空置明显属于资源浪费。所以怎样提高空置餐位的利用率、吸引客源是餐饮企业经营的重点。
位于东京池袋的中餐料理老字号“东明大饭店”推出的“午餐强化战”是一个值得借鉴的例子。该店位于一栋楼层平均使用面积为85坪的商务写字楼的第3层和第4层。过去第4层仅用于接待团体宴请，不面向午餐客人开放。后来在店面翻新装修的过程中，对该层的宴会席重新进行了规划改造，使这层的格局变得适合接待午餐客人。
大约从三年前开始，这家餐厅推出了一种“亲子限定午餐”（定价 800日元起）。能点这种午餐的客人仅限带学龄前儿童来店的用餐者，餐席设在第4层的一角，每周仅限周五开放。
店方在店面翻新装修的过程中，将4层的宴会席从雅座改为普通餐席，面向点“亲子限定午餐”的客人开放。这种餐席的特色是地上铺着厚厚的地毯，用餐过程中不会一直老老实实待在餐桌边的小客人可以坐在地毯上翻阅漫画书和玩耍。这里宽敞的空间、温馨舒适的用餐环境，赢得了全职妈妈们的一致好评。
另外，还是利用这些餐席，店方从周一~周四期间推出“午间亲子聚会套餐”（定价 2100日元）服务。这项服务也在一定程度上提高了店内的餐位利用率。
在此基础上，该店还另外增设了“饮料吧”，在饮料区以自助形式为顾客提供多种午餐饮料和甜点。加之4层的宴会餐席也面向普通午餐客人开放。在多套促销措施的推动下，中午时段来此用餐的客流量明显增加。
另外，由于店内3层和4层均设有客人自助的“饮料吧”，服务生不必在餐桌和饮料机器之间穿梭，免去了体力消耗的环节，减少了服务人员的整体工作量，用工人数与之前基本持平。此外，该店3层设有“吸烟区”，4层为“无烟区”，很好地满足了不同顾客的需求。

前言/序言

《赢在流量：餐饮业低成本获客秘籍》 本书核心价值： 在这个信息爆炸、竞争白热化的餐饮时代，如何让你的店铺从默默无闻到顾客盈门？如何用最少的投入，撬动最大的流量？《赢在流量：餐饮业低成本获客秘籍》将为你揭示一套行之有效的低成本获客策略，帮助你打破增长瓶颈，实现业绩的持续攀升。本书并非空谈理论，而是聚焦实操，提炼出餐饮业在数字时代最具性价比的获客方法，让你告别烧钱推广，真正做到“花小钱，办大事”。 本书内容概览： 第一章：低成本获客的战略思维——从“广撒网”到“精准捕鱼” 重新定义“获客成本”： 告别传统广告投放的盲目投入，理解时间、人力、社群影响力等隐性成本。 用户画像的精细化： 深度剖析目标顾客群体，理解他们的消费习惯、社交偏好、信息获取渠道，从而制定精准的营销策略。 价值链的重塑： 餐饮业不仅是提供食物，更是提供体验。如何通过优化产品、服务、环境，让顾客成为品牌的传播者。 数据驱动的获客： 利用简单的工具和数据分析，追踪获客渠道效果，优化资源分配，实现效率最大化。 构建“社交信任”： 在信息不对称的时代，口碑和信任是无价的。本书将指导你如何主动构建和维护顾客的信任感。 第二章：社群营销的魔力——将顾客变成你的“自来水” 微信社群的精细化运营： 建群策略： 如何吸引精准用户入群（如“老顾客专属福利群”、“新品尝鲜体验群”），避免“僵尸粉”。 内容策略： 避免信息轰炸，设计有价值、有互动性的内容（如每周菜单剧透、烹饪小技巧分享、食材溯源故事、顾客故事征集）。 互动策略： 引导话题，发起投票、问答、小游戏，增强群成员的归属感和参与感。 转化策略： 如何在社群中自然地引导消费（如社群专属优惠券、积分兑换、新品优先预定），而不是强行推销。 裂变策略： 设计邀请好友奖励机制，利用老顾客的社交关系实现用户增长。 抖音、快手等短视频平台的“内容种草”： 内容定位： 找到店铺的核心特色，是菜品、环境、还是人情味？ 内容形式： 制作吸引眼球的短视频（如美食制作过程、探店vlog、创意营销活动记录、员工风采展示）。 互动引导： 鼓励用户评论、点赞、分享，引导私信咨询和到店体验。 结合线下： 在视频中突出店铺地址、特色，鼓励用户“打卡”，并设置相应的线下转化机制。 小红书等内容平台的“种草”与“拔草”： 打造“用户生成内容”（UGC）的沃土： 鼓励顾客在小红书等平台分享用餐体验，并提供“鼓励机制”（如免费小食、折扣券）。 官方账号的“种草”： 精心策划图文并茂的笔记，突出店铺的独特卖点，引导潜在用户。 与KOL/KOC合作： 低成本邀请与店铺定位相符的博主进行探店体验，快速提升品牌曝光。 第三章：本地生活服务平台的精细化运营——让“大众点评”成为你的流量入口 优化店铺信息： 确保地址、电话、营业时间、人均消费等信息准确无误，并定期更新。 高质量的图片和视频： 用最直观的方式展示你的招牌菜品、用餐环境，制作吸引人的店铺亮点短视频。 用户评价的管理与互动： 引导好评： 通过优质的产品和服务，鼓励顾客留下真实评价。 回复差评： 以真诚、专业的态度处理负面评价，展现负责任的态度，争取挽回顾客。 互动与感谢： 积极回复好评，表达感谢，增强顾客的归属感。 利用平台活动与推广工具： 团购套餐设计： 推出极具吸引力的低价团购套餐，作为吸引新客的首要手段。 秒杀、拼团活动： 制造紧迫感和优惠力度，快速引流。 商家认证与话题营销： 积极参与平台上的话题讨论，提升店铺的可见度。 交叉推广： 将本地生活平台的链接或二维码，巧妙地放置在店铺菜单、外卖包装、甚至店面海报上，引导顾客完成关注和评价。 第四章：私域流量的精耕细作——从“一次性消费”到“终身价值” 会员体系的搭建与升级： 基础会员： 简单的积分、折扣，快速吸引顾客成为会员。 进阶会员： 设立不同等级的会员，提供差异化的权益（生日礼遇、专属菜品、优先预定等），满足不同顾客的需求。 付费会员/储值卡： 锁定顾客，提高复购率，并提前获得资金流。 CRM（客户关系管理）的简单应用： 顾客数据收集： 记录顾客的消费偏好、生日、常点菜品等信息。 个性化推荐与关怀： 根据顾客数据，进行精准的产品推荐，在顾客生日、重要节日进行个性化关怀。 流失预警与召回： 识别长期未消费的顾客，并通过定向优惠或关怀，将其重新激活。 小程序/私域电商的构建： 线上点餐与外卖： 方便顾客随时随地下单，减少对第三方平台的依赖。 特色产品销售： 销售半成品、调味料、特色礼品等，拓展营收渠道。 会员专属商城： 提供会员专享的优惠和产品。 复购率的提升策略： 周期性惊喜： 定期推出新品、季节性菜单，保持新鲜感。 “老顾客回馈日”： 设立专门的回馈活动，增强老顾客的忠诚度。 口碑奖励机制： 鼓励老顾客邀请新顾客，并给予双重奖励。 第五章：口碑传播的威力——让顾客成为你最忠实的“代言人” 打造“值得被谈论”的产品与服务： 味蕾的惊喜： 菜品口味的独特性、食材的新鲜度、摆盘的艺术性。 超出预期的服务： 细致入微的服务、有温度的人情味、快速响应的解决问题的能力。 独特的用餐体验： 音乐、灯光、装饰、甚至店内的小故事，都能成为顾客津津乐道的话题。 主动引导顾客评价与分享： “惊喜时刻”的设计： 在顾客用餐过程中，适时制造一些小惊喜，让他们愿意拍照分享。 鼓励分享的机制： 设置“分享有礼”（如分享朋友圈赠送甜点）、“集赞送优惠”等活动。 利用好评进行二次传播： 将优质的顾客评价、KOL探店视频，巧妙地运用到店铺的宣传物料中。 处理负面口碑的艺术： 及时响应： 快速发现并处理负面评价，避免事态扩大。 真诚沟通： 用心倾听顾客的不满，并给出合理的解决方案。 化危机为转机： 将一次负面体验，通过妥善处理，转化为顾客对品牌信任度的提升。 第六章：低成本营销工具与方法——精打细算，事半功倍 本地商家合作： 与周边商家进行异业联盟，互相引流（如服装店、电影院、美发沙龙）。 与社区/物业合作： 参与社区活动，成为社区居民的“食堂”，提供团餐、外卖优惠。 利用免费或低成本的线上平台： 微博、知乎等问答平台： 回答与餐饮相关的热门问题，植入店铺特色。 垂直类美食论坛/社群： 参与讨论，分享美食经验，展示店铺优势。 创意传单/海报设计： 突出核心卖点，提供清晰的到店指引或优惠信息，选择人流量大的区域投放。 员工的“微传播”： 鼓励员工在自己的社交媒体上分享工作日常、店铺特色，成为品牌的“自发推广员”。 本书的独特之处： 聚焦“低成本”： 每一项策略都将以最小的成本实现最大的营销效果为目标，让你告别盲目烧钱。 高度实操性： 本书提供了大量具体的操作案例、模板和步骤，读者可以立即上手实践。 体系化思维： 将零散的营销手段整合成一套完整的获客体系，帮助你建立长期的、可持续的流量增长模型。 强调“人情味”： 在数字时代，依然注重人与人之间的连接，将“顾客关怀”融入每一个营销环节。 本书适合谁？ 餐饮创业者： 想要在竞争激烈的市场中，用有限的预算，快速打开知名度，获得第一批顾客。 中小型餐饮店主： 正在为获客难、成本高而发愁，希望找到更有效的营销方法。 餐饮行业从业者： 希望提升营销技能，掌握最新的低成本获客趋势。 对餐饮营销感兴趣的投资者： 了解餐饮行业是如何通过精细化运营，实现流量增长的。 《赢在流量：餐饮业低成本获客秘籍》将是你餐饮事业发展路上不可或缺的营销宝典，让你在瞬息万变的餐饮市场中，稳步前行，实现流量与业绩的双重飞跃！

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到了这本《服务的细节025：超人气餐饮店促销大全》，虽然我还没来得及深入研读，但仅从封面和目录浏览来看，就足以让我眼前一亮，心生期待。首先，书名就直接击中了我的痛点——作为一名在餐饮行业摸爬滚打多年的小店主，促销始终是提升客流量、增加销售额的关键，但如何做得既有效又吸引人，却常常让我绞尽脑汁。这本书的“超人气”三个字，更是让我看到了成功的希望，仿佛它汇集了无数业内人士的智慧结晶，指明了一条通往业绩飙升的捷径。我特别关注到其中提到的“细节”二字，这让我觉得作者并非泛泛而谈，而是深入到促销活动的每一个环节，从前期的策划、中期的执行到后期的效果评估，都可能包含着令人豁然开朗的技巧。比如，书中会不会涉及一些我从未想过的互动方式？会不会有一些成本不高但效果惊人的创意点子？亦或是如何巧妙地利用社交媒体、口碑传播来放大促销效应？我脑海中已经开始勾勒出各种场景，想象着如何将书中的知识转化为我店里的实际行动，期待它能为我带来全新的思路和灵感，解决我长期以来在促销方面遇到的瓶颈。

评分☆☆☆☆☆

《服务的细节025：超人气餐饮店促销大全》这本书，在我眼中，是一座等待被发掘的“宝藏”。我之所以这样形容，是因为我预感它将提供远超我预期的深度和广度。作为一名餐饮从业者，我深知促销活动的设计和执行，往往是决定一家店铺生死存亡的关键。我特别好奇书中是否会详细阐述如何通过精美的视觉设计和引人入胜的文案，来吸引消费者的眼球，从而提升促销的转化率。我还在揣测，书中是否会包含一些关于如何巧妙地利用时机，比如在淡季、节假日，或者结合时下热门话题，来策划具有话题性和传播性的促销活动。我更期待的是，它是否会提供一些关于如何通过数据分析来评估促销效果，并根据反馈不断优化策略的指导。这种对“细节”的极致追求，让我相信这本书能帮助我突破瓶颈，将每一次促销都转化为一次成功的品牌营销，真正实现“超人气”的销量增长，而不是简单的价格战。

评分☆☆☆☆☆

这本《服务的细节025：超人气餐饮店促销大全》给我带来了一种完全不同于以往的阅读体验，它不像那些枯燥的理论书籍，而是充满了鲜活的案例和实操性的指导。我特别喜欢书中对“超人气”餐饮店促销策略的剖析，它没有简单地罗列几种促销方式，而是深入挖掘了这些成功案例背后的逻辑和消费者心理。我尤其对其中关于“情感连接”的营销方式很感兴趣，想象着书里会如何讲解如何通过促销活动，让顾客不仅仅是消费，更能感受到被重视、被关怀，从而形成一种忠诚度和归属感。书中会不会分享一些如何设计能引起顾客共鸣的活动主题？比如，如何结合节日、热点事件，或者围绕某个产品故事来策划主题促销？我还在猜想，它会不会提供一些具体的文案模板，或者指导如何拍摄吸引眼球的宣传图片，甚至是如何布置店内环境来烘托促销氛围。这些细节的讲解，对于我们这些经营者来说，简直是雪中送炭，能够帮助我们避免走弯路，将有限的资源投入到最有效的地方，真正做到“花小钱办大事”，提升店铺的口碑和影响力。

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对于《服务的细节025：超人气餐饮店促销大全》这本书，我怀着一种近乎“淘金”的心态去期待。作为一个在餐饮行业摸索了多年的创业者，我深知成功的促销不仅仅是打折，更是一门关于“人心”的艺术。我期待书中能够揭示那些“看不见”的细节，那些让普通促销脱颖而出，转化为“超人气”的关键。比如，书中是否会深入探讨如何通过限时限量、饥饿营销等策略，制造稀缺感，从而激发消费者的购买欲望？又或者，是否会提供一些关于如何设计个性化、定制化促销方案的指导，让顾客感受到独一无二的专属体验？我非常好奇，书中会不会包含一些关于如何利用会员体系、积分兑换等方式，构建顾客忠诚度，实现二次消费的经典案例？我想象着，书中可能会通过大量的图文并茂的实例，来展现不同类型餐饮店（如快餐、正餐、特色小吃等）的促销创新，从而为我提供更具象化的借鉴。这种期待，让我迫不及待地想翻开书页，去发掘那些隐藏在“超人气”背后的秘密。

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我最近入手了《服务的细节025：超人气餐饮店促销大全》，虽然我还在慢慢品味其中的内容，但它已经在我心中播下了许多关于“可能性”的种子。这本书给我带来的最大感受是，促销并非一成不变的公式，而是充满了无限的创意和可能性。我尤其对书中关于“社群营销”的探讨充满了兴趣，我想象着它会如何教我们如何建立和维护一个活跃的顾客社群，如何通过社群互动来提升顾客粘性，甚至如何让顾客成为我们品牌的“自来水”。书中会不会分享一些成功的社群活动案例，比如线上话题讨论、线下见面会，甚至是社群专属的优惠活动？我还猜测，书中会不会涉及到一些关于如何利用口碑传播来扩大促销影响力的技巧，比如如何鼓励顾客分享用餐体验，如何处理好顾客评价，以及如何将这些转化为新的流量来源。这种对细节的挖掘和对创意的引导，让我觉得这本书不仅仅是一本促销指南，更是一本关于如何与顾客建立深度连接，提升品牌价值的宝典。

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内容还可以 整体包装和印刷不错 拜读一下

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书本都有塑封。具体内容还没有看，有待往后再评价，京东搞活动买书很划算。

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想去深圳，开个日料店和娘娘。

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不错不错不错不错

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很好用的东东，物流很满意！京东购物就是方便！

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很好，很便宜，很实惠，送货快

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因为和老公为摆货架起了争执买的书 希望对我们有帮助 正在读

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京东的物流依然那么给力！

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物流按时送达，包装很好，内容还没看，不过感觉京东越来越靠谱，以前习惯淘宝，现在习惯京东，主要是支持微信支付也是重要原因！