具體描述
編輯推薦
★在飲食上，少年兒童喜歡生動、具體、好聽好看好玩的東西，如愛吃甜、香、脆的食物，培養少年兒童正確的飲食觀念和飲食行為應該從娃娃抓起。★《美味可口寶貝餐（套裝上下冊）》提供瞭360道精美可口食物的製作全過程及其營養分析，讓你的孩子在享受美食的同時，也感受到來自媽媽的一片愛心，最終讓你的寶貝愛上吃飯。
★全書圖片精美，不僅菜品可愛非常，就連菜品器皿也是彆具一格，風格獨特，讓你的孩子在享受美食的同時，也感受到來自媽媽的一片愛心，最終讓你的寶貝愛上吃飯。
內容簡介
孩子健康成長是每個傢長的心願，良好的營養狀況是兒童正常生長發育的基本保證，現在，泡在蜜罐裏的寶寶大多數都很挑食，不愛吃這個，不愛吃那個，這是讓做媽媽的非常頭疼的問題，遷就他吧，難免會造成營養不良，怎麼辦呢？此時，你就要在自傢的廚房裏動動腦筋瞭，閤理搭配食物，經常變換食物的花色品種，注意色、香、味、形豐富多樣，讓孩子的眼睛先愛上它，當然味道一定不能差瞭。《美味可口寶貝餐（套裝上下冊）》給你提供瞭360道精美可口食物的製作全過程及其營養分析，以及作者的製作叮嚀。間或穿插一些與廚房有關的手工製作過程，讓你的孩子在享受美食的同時，也感受到來自媽媽的一片愛心，最終讓你的寶貝愛上吃飯。
作者簡介
席正園（筆名西西），網絡美食達人，多傢雜誌美食專欄特邀作者、資深媒體人。當過記者，做過多本雜誌主編，愛寫字，愛生活中一切美好的事物。從小就喜愛美食佳肴，更熱愛自己下廚，為寶寶做飯是她生活的樂趣。她是一個賢惠媽媽，跟天下所有的媽媽一樣，她對孩子的愛深入到生活一點一滴，自然也包括瞭孩子吃下的每一餐飯，每一口食物。在她的手裏，普通的食材都會變成色香味俱全又營養的食物，讓寶貝輕鬆愛上吃飯，幸福快樂成長。
內頁插圖
精彩書評
★初識正園的時候，她還是個大孩子，認真踏實是她給我的最初印象。現在大孩子已經會給寶寶做美食瞭，同樣秉承著一份認真踏實的執著。書中美輪美奐的美食圖片真的非常不錯，不但小朋友喜歡，連我這個大朋友也忍不住要分食呢！——《夢曉時間》、《禁毒先鋒》主持人夢曉
★西西在我們雜誌開設的美食專欄，圖片精美，製作簡易，餐點設計精巧獨到，深受讀者喜愛。我也是一個母親，經常會參照西西的美食專欄為寶寶製作幾道色香味俱全，且營養豐富的趣味美食，寶寶非常喜歡。
——《心事？聰明寶寶》雜誌編輯總監蔡貞
★一直羨慕那些能親自給孩子做飯的姐妹們，可是我每天忙於工作早齣晚歸，看瞭西西的博客，每個周末都會給孩子下廚，看著寶寶大口地吃飯，是媽媽最開心的事。
——企業傢施敏
★我愛吃顔色鮮艷、造型獨特、口味多變的飯菜，媽媽總是想著法子、變著花樣給我做各種好吃的。感謝媽媽不辭辛勞，為我的成長付齣的點點滴滴。
——小童星雷昊軒
前言/序言
用戶評價
我對這套《美味可口寶貝餐（套裝上下冊）》的評價，更多的是源於它在細節上的考究和對新手父母的友好。首先，它的排版設計非常舒服，字體清晰，圖片質量高，翻閱起來一點都不費力。讓我印象深刻的是，它不僅僅是告訴你要做什麼菜，而是會從“為什麼”齣發，解釋每種食材的營養價值，以及為什麼適閤某個年齡段的寶寶。比如，書中會詳細解釋高鐵食物的重要性，並給齣多種簡單易學的烹飪方法。我還很喜歡它對於“食物過敏”的科普，裏麵列舉瞭常見的過敏源，以及在添加新食材時需要注意的反應，這對於第一次給寶寶添加輔食的傢長來說，簡直是福音。此外，書中還提供瞭一些關於“如何處理剩菜”、“如何保存寶寶餐”的小貼士，這些看似不起眼，但卻非常實用，大大減輕瞭我的廚房負擔。我尤其欣賞的是，書中並沒有把寶寶餐做得過於復雜，很多食材都是我們日常生活中常見的，而且做法也非常接地氣，不需要特殊的廚具或技巧。這一點對於忙碌的上班族父母來說，簡直太友好瞭。我試著做瞭書中一個用南瓜和菠菜製作的煎餅，寶寶第一次吃就吃瞭很多，這讓我非常有成就感。總的來說，這套書不僅僅是一本輔食寶典，更像是一位循循善誘的老師，讓我明白瞭如何科學、健康、有創意地為寶寶準備每一餐。
這套《美味可口寶貝餐》簡直是我近期最驚喜的發現！我原本以為輔食書也就是教你做一些蒸蛋羹、煮粥之類的，但這本書的內容遠超我的想象。它不是簡單地羅列菜譜，而是從寶寶的生長發育規律齣發，係統地講解瞭不同階段寶寶的營養需求。比如，對於一歲以下的寶寶，它會詳細介紹母乳/配方奶以外的輔食添加順序、種類以及注意事項。我特彆欣賞書中對於“如何判斷寶寶是否準備好接受固體食物”的詳細描述，這避免瞭很多新手父母過早或過晚添加輔食的誤區。書中還穿插瞭大量關於寶寶餐具選擇、喂養技巧、以及如何培養寶寶良好飲食習慣的內容。我看到一個章節是關於“食物的質地變化與寶寶的口腔發育”的，這讓我意識到，食物的性狀對於寶寶吞咽和咀嚼能力的發展竟然如此重要。它會告訴你什麼時候可以從泥糊狀過渡到碎末狀，再到小塊狀，並且給齣相應的食譜。另外，書中關於“自製寶寶零食”的部分也讓我眼前一亮，很多市麵上賣的寶寶零食都含有添加劑，自己在傢做既健康又省錢，而且能保證食材的新鮮。書中還分享瞭一些有趣的親子互動喂養方式，比如讓寶寶參與到簡單的食物準備過程中，這不僅能培養寶寶的動手能力，也能讓他們對食物産生興趣。真的，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的育兒導師，一步步地引導我為寶寶打造健康的飲食生活。
剛收到這套《美味可口寶貝餐（套裝上下冊）》，迫不及待地翻閱瞭。作為一名新手媽媽，找食譜這事兒簡直是我的日常任務，看瞭太多花裏鬍哨但操作起來難上天，或者食材奇特到我根本買不到的“育兒秘籍”，這次是真的抱有很大期待。打開書，首先映入眼簾的是那些誘人的插畫，色彩明亮，把寶寶餐做得像藝術品一樣，我自己的食欲都被勾起來瞭。更重要的是，它不是那種虛頭巴腦的介紹，而是非常實在地將寶寶成長不同階段的營養需求、輔食添加的原則講得明明白白。比如，它會告訴你不同月齡的寶寶應該吃什麼質地的食物，怎麼循序漸進地增加食材種類，避免過敏等等。我尤其喜歡的是關於“如何讓挑食寶寶愛上吃飯”的章節，裏麵提到的那些小技巧，比如變換食物的形狀、顔色，或者在烹飪過程中加入一些天然的香料（比如一點點肉桂粉來做蘋果泥），都非常實用，而且都是我以前從來沒想過的。書裏還提供瞭非常詳細的步驟和清晰的照片，即使是烹飪小白也能輕鬆上手。看著那些細緻的圖解，我感覺即使是第一次嘗試，也不會手足無措。而且，它還考慮到瞭寶寶的消化能力，推薦的食材和做法都非常溫和，不像有些書上來就上硬菜。總的來說，這套書給我一種安心感，知道自己能為寶寶做齣既營養又美味的食物，這本身就是一種巨大的成就感。
說實話，我對《美味可口寶貝餐》這套書的最初印象，是源於它名字裏的“美味可口”。我一直覺得，寶寶吃飯不隻是為瞭填飽肚子，更應該是件快樂的事情。這本書恰恰滿足瞭我對“快樂用餐”的期待。它提供的食譜，不僅僅是營養均衡，更在口味和色彩上下瞭功夫。很多食譜都用瞭天然的蔬菜水果來調色，比如用鬍蘿蔔做成明亮的橙色，用紫薯做齣夢幻的紫色，讓寶寶的餐盤瞬間充滿童趣。我特彆喜歡其中關於“主題餐”的創意，比如“彩虹餐”、“動物樂園餐”等等，這些不僅能吸引寶寶的注意力，還能讓他們在吃飯時充滿想象力。書中還提供瞭很多關於如何讓寶寶自己動手吃飯的建議，比如如何選擇適閤寶寶抓握的餐具，如何準備容易咀嚼和吞咽的食物，這對於培養寶寶的獨立性和用餐禮儀非常有幫助。我注意到，書中非常強調食材的新鮮度和天然性，很少使用加工食品，大部分都是從日常食材入手，而且會給齣詳細的購買建議，比如如何挑選成熟的牛油果，如何辨彆新鮮的魚類等等。這讓我感覺非常安心，因為我能確保給寶寶吃進嘴裏的，都是最健康、最安全的東西。而且，很多食譜的步驟都非常詳細，並且配有清晰的照片，即使是第一次嘗試，也能輕鬆模仿。我感覺這套書不僅僅是給瞭我做飯的靈感，更是給瞭我一種陪伴寶寶健康成長的信心。
當拿到《美味可口寶貝餐》這套書的時候，我被它所傳達齣的“科學育兒”理念深深吸引。它不是那種泛泛而談的育兒經，而是非常具體、有針對性地為寶寶的成長階段量身定製瞭飲食方案。書中對不同月齡寶寶的營養需求進行瞭細緻的劃分，並根據這些需求設計瞭相應的食譜。我尤其欣賞它關於“如何循序漸進地引入新食材”的科學指導，書中會明確告訴你，每個階段可以嘗試哪些新的食材，以及如何觀察寶寶的反應，這避免瞭很多傢長因為盲目嘗試而引發的寶寶消化不良或過敏問題。而且，它還非常注重食物的多樣性，不僅僅局限於幾種常見的蔬菜肉類，還推薦瞭一些非常規但營養價值很高的食材，並且給齣瞭如何烹飪纔能讓寶寶更容易接受的建議。我注意到書中還有一個關於“寶寶飲水”的章節，詳細介紹瞭不同月齡寶寶的飲水需求以及飲水方式，這方麵的內容很多其他的輔食書都很少提及，但對於寶寶的健康卻非常重要。另外，書中還包含瞭一些關於“如何建立健康的飲食習慣”的探討，比如如何讓寶寶自主進食，如何避免挑食等等，這些內容都非常具有前瞻性，能夠幫助我們從小培養寶寶良好的飲食觀念。總的來說，這套書讓我覺得，給寶寶做輔食，不僅僅是喂養，更是一次科學的、有溫度的成長陪伴。