雅高 一個酒店傳奇的誕生 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　雅高為什麼能激發季琦的創業夢想？
　　華住為什麼要選擇雅高聯盟？
　　雅高為什麼能成為世界酒店業的霸主？
　　《雅高 一個酒店傳奇的誕生》提供答案。
　　貼身釆訪雅高共同創始人，全程披露酒店做大做強的秘訣；
　　酒店高管人員必讀史傳，很具傳奇性的酒店企業傢傳奇。

內容簡介

　　雅高集團是歐洲大酒店集團，也是著名的全球酒店管理集團和標杆企業，它的足跡遍布全球90多個國傢，擁有4400多傢酒店、超過50萬個房間。2014年，雅高酒店集團與華住酒店集團簽署長期戰略同盟協議，攜手拓展在華酒店業務。
　　《雅高 一個酒店傳奇的誕生》由作者貼身采訪而成，既是一本資料詳實的企業史傳——兩位頗具領導魅力的創始人互相信任、麵對睏難迎頭而上，最終締造瞭雅高這個龐大的帝國成為瞭贏傢；同時本書也是一本觀點獨到、操作性強的酒店管理“聖經”——以人為本、善用人纔、行之有效的內部培訓和晉級製度，其中許多事件鮮為人知，讀來引人入勝、受益良多。
　　《雅高 一個酒店傳奇的誕生》是酒店總經理和高級管理人員開闊視野、自我提升的必備讀物，同時也對酒店從業人員學習國外先進的酒店建設、管理和服務經驗具有很好的藉鑒作用。

作者簡介

　　讓-菲利普·博澤剋，法國資深酒店業觀察、研究人士。多年來，作者潛心研究眾多世界知名企業的曆史，並為企業傢們提供谘詢。

精彩書評

　　★支持雅高發展的要素主要有三個：首先是我們的同事，也就是全體員工，他們是一位的！然後，是顧客；最後，是齣資人。這個順序是不能倒過來的。
　　——雅高集團共同創始人保羅·杜布呂

　　★成功的秘訣絕不是坐等機會，而是要在機會齣現的時候懂得好好把握。
　　——雅高集團共同創始人傑拉德·貝裏鬆

　　★雅高：一颱製造快樂的機器。後來者正麵臨巨大的挑戰：徵服精神和勇往直前遠比單純的追逐經濟利益更重要。成功就掌握在你自己手中，現在，該你上場瞭！
　　——本書作者讓-菲利普·博澤剋

目錄

創始人緻辭
緻謝
前言
上篇創業的傳奇
第一章天生的企業傢
第二章一個管理者的童年
第三章美國導師的金點子
第四章創建諾富特
第五章實戰
第六章天賦和抱負
第七章成功的轉摺
第八章管理和培訓模式
第九章全速發展
第十章從諾富特到雅高
第十一章大手筆
下篇成功的秘訣
第一章優勢互補的兩位天纔企業傢
第二章頗具魅力的領導藝術
第三章堅不可摧的夥伴關係
第四章創造卓越的“第五級領導者”
第五章組織的共同理想
第六章內部培訓和晉級製度
第七章認同
第八章慶祝活動
結論
雅高集團大事年錶
雅高集團重要數據

精彩書摘

　　一個管理者的童年
　　19世紀末，裏昂一位傢境富裕的資本傢小姐瑪奴·卡琺萊卡琺萊小姐的名字無法考證。認識她的人們隻記得她叫瑪奴。愛上瞭一文不名的窮畫傢約瑟夫·貝裏鬆。兩個年輕人不顧女孩父母的竭力反對，決定結婚。瑪奴的父母對這樁婚姻極為不滿，他們給瞭女兒僅夠糊口的一小筆錢，把她趕齣傢門。心意已決的瑪奴用自己僅有的積蓄在裏昂開瞭一傢麵包店。年輕的畫傢放下畫筆走嚮瞭烤爐，而他的妻子則專心經營麵包店的生意。
　　齣身平凡
　　1898年，瑪奴和約瑟夫的兒子於勒·貝裏鬆齣生瞭。從鎮上的小學畢業後，14歲的於勒進瞭自傢的小麵包店，成瞭一名學徒工。16歲那年，父母鼓勵於勒選擇一份不那麼辛苦的職業。他成功地在裏昂絲織業大批發商畢利勇(Billion)公司謀到瞭一個職位，最初的工作是搬運絲包。18歲那年，於勒·貝裏鬆主動加入瞭祖阿夫兵團在歐洲招募的非洲軍隊步兵兵團，隸屬於法軍地麵部隊。該兵團存在於1830—1962年間。，離開傢鄉奔赴前綫。1918年，在德軍的一次轟炸中，於勒身受重傷，他所在的排死傷慘重，他是僅有的兩名幸存者之一。
　　在軍隊醫院療養一年以後，於勒重新迴到瞭入伍前效力的畢利勇公司，他齣色的銷售能力得到瞭老闆的賞識。幾年後，他成為瞭公司的代理人，這使他獲得瞭公司不少的股份。雖然於勒被認為是裏昂絲製品市場最齣色的銷售人纔，但他卻一直過著單身生活。於勒覺得自己是得到瞭神的眷顧纔能從戰場上生還，他應該好好地享受生活，不一定非要成傢立業。
　　1927年，於勒的一個好朋友兼客戶對他說：“於勒，生活不隻是聚會和工作。你該結婚成傢瞭。我給你介紹一個對象吧，我在德龍認識一個經營養蠶場的朋友，他傢女兒各方麵條件都不錯。這個女孩叫讓娜，她和父母一起管理自己傢的企業。”於勒·貝裏鬆聽從瞭這個朋友的建議，朋友於是把他介紹給瞭葛瑪爾一傢。不到一年，兩個年輕人結婚瞭，並在裏昂安瞭傢。他們生瞭兩個孩子，一個叫亨利，一個叫傑拉德。傑拉德·貝裏鬆齣生於1932年2月9日。
　　度過瞭1929年爆發的經濟危機以後，畢利勇公司獲得瞭長足發展，但1936年上颱的法國人民陣綫政權使公司發展再度遭受衝擊。在此期間，於勒·貝裏鬆斷斷續續地擔任該公司的總經理。作為一個企業管理者，於勒·貝裏鬆兼具齣色商人和優秀領導者的各種優秀品質。他和同事們關係密切，尊重每一位員工。他定期走訪分散於德龍和阿爾代什的二十幾傢工廠，看望工人，與他們每一個人談話，關心他們的工作和生活。企業每場危機來臨時，不管是由於戰爭還是政治事件，他總是竭盡全力確保不解雇任何一名員工。
　　經驗是最好的老師
　　1939年，第二次世界大戰的全麵爆發再次猛烈地衝擊瞭畢利勇公司。由於拒絕嚮黑市供貨，於勒·貝裏鬆陷入瞭窘境。1942年鼕天，由於沒有務農的親戚，貝裏鬆一傢人生活資料不足，吃飯都成瞭問題。這些事情給年輕的傑拉德上瞭一課：“未來永遠是不確定的。永遠都要準備好應對最糟糕的狀況。”
　　雖然時不時挨餓，但是貝裏鬆一傢從不缺少生活的樂趣。於勒和讓娜性格開朗，他們喜歡邀請朋友和鄰居到傢裏聚會，竭盡所能招待客人。於勒是一個受人尊重的人，他教給孩子們做人的道理：誠實、忠誠、守信。二戰勝利後，在同事們的支持下，於勒就像對待自己的企業一樣，迅速帶領畢利勇公司走齣睏境，並迎來瞭新的繁榮時期。在接下來的二十多年裏，畢利勇公司成為瞭裏昂最大的絲製品公司之一，其員工數量在1960年超過瞭1000人。
　　小學時代，年幼的傑拉德每門功課都是“優秀”。他非常喜歡學校的老師，因為老師們總是把他作為其他學生的榜樣。齣於嫉妒，孩子們經常取笑他個子矮，他們甚至給他起瞭個外號叫PPCM(數學班裏的小矮個兒)。傑拉德並沒有因此而覺得低人一等，他選擇用拳頭來贏得他人的尊重。進入初中以後，傑拉德越來越好鬥，他不再勤奮好學，很快便落到瞭班裏的倒數幾名。靠著身體強壯的優勢，傑拉德在幾個同學的幫助下聚集瞭一大幫搗蛋鬼，到處去搞惡作劇。他們在班級裏組成瞭一個以傑拉德為首的小團體，由傑拉德分派任務：“你負責放風，老師一來就通知我們；你負責用吹管吹彈丸；你通知其他人……”這個男孩具有十分敏銳的觀察力，他很快發現，人的性格是各不相同的：有些人僅僅因為一場打鬥失敗就投靠彆的團體，而另外一些人則願意為瞭捍衛團隊的利益而犧牲自己。其實在成人的世界裏，情況驚人地相似。那些在1943年大喊著“貝當（法國維希政府的元首）萬歲”的人，到瞭1945年馬上改口為：“去死吧，貝當！”從這裏，傑拉德又學到瞭新的一課：“當你領導一個團隊的時候，一定要任用那些忠誠和誠信的人。而辨彆忠誠的人，不能隻注重外錶和語言，還要看他們的實際行動。”
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　　一個星期一的中午，傑拉德迴到傢中，發現父親非常沮喪。他很驚訝，問父親發生瞭什麼事情。父親告訴他：“上周五我打電話嚮日本的供應商訂購瞭一大批蠶絲。但是，這個周末蠶絲的市價下跌瞭40%，公司賠瞭一大筆錢。”傑拉德下意識地說道：“爸爸，你又沒有跟他們簽閤同，你可以取消訂單啊。”於勒·貝裏鬆很快迴絕瞭兒子的建議：“沒錯，我確實沒有在閤同上簽字，但是我口頭承諾瞭呀。”緊接著，於勒給兒子上瞭一堂重要的道德課：“孩子，我告訴你，信守承諾是最重要的。不守信用的人最終隻能離開他所待的地方或者他所從事的行業。”
　　18歲那年，傑拉德勉強通過瞭中學畢業會考，進入瞭預科班。在預科班裏他突然變得勤奮起來，竟然以優異的成績考取瞭法國中央高等工藝製造學校。學校大階梯教室裏中規中矩的課程讓傑拉德非常反感，他很快發現高學曆並不意味著高能力，他說：“名牌大學裏傻子的比例和普通大學裏傻子的比例一樣高！”在中央高等工藝製造學校上學期間，傑拉德每個周末都迴裏昂看望他的未婚妻蘇珊娜·阿爾努。1955年7月，雖然在195名學生中僅排名第178位，傑拉德還是獲得瞭這所法國著名學校的工程師學位，但他並不以此為榮。
　　目標：美國
　　傑拉德一畢業就應徵入伍，他在法國尼姆接受軍訓，臨危受命，成為瞭一名預備役學生軍官。當時阿爾及利亞局麵堪憂，戰爭在幾個月前已經打響。1956年3月24日，傑拉德和蘇珊娜在裏昂結婚。第二天，他們一起來到斯特拉斯堡，年輕的少尉傑拉德·貝裏鬆在這裏正式成為排長，率領35個人。他屬下的大多數人來自萊茵地區，不會讀書寫字。1956年年底，他率領他的部隊奔赴阿爾及利亞東北部的奧雷斯地區。
　　在那段可怕的日子裏，傑拉德深深地明白瞭“責任”這個詞的分量。保護他的士兵、竭盡全力讓他們活著，這是他最關心的事情。當他心情不錯的時候，他教他們識字。雖然他覺得和這些與自己共患難的人在文化水平上差距很大，但他真誠地尊重他們。
　　有一天，貝裏鬆中尉（此時傑拉德·貝裏鬆已經是中尉瞭）巡邏迴來，發現兩個站崗的哨兵竟然擅自離開哨所去打牌瞭。貝裏鬆中尉叫來瞭這兩個犯錯的士兵，訓斥道：“你們真是徹頭徹尾的渾蛋！你們難道不知道自己使整個據點麵臨危險嗎？全排的人都可能因為你們而死掉！你們在拿大傢的生命開玩笑！我現在要關你們禁閉！”貝裏鬆中尉左右為難，他一方麵要照顧到兩個士兵的承受能力，另一方麵又不希望懲罰太輕。他知道部隊條件艱苦是他們犯錯的重要原因。但同時，他又覺得必須懲戒他們纔能讓其他士兵明白不遵守軍紀是不可原諒的、非常嚴重的錯誤。最後，傑拉德再次當麵教訓瞭這兩個士兵，同時告訴他們：他會在報告中淡化他們的錯誤，給他們一次改過自新的機會。
　　來到阿爾及利亞幾個月以後，貝裏鬆中尉被調往哥倫布貝沙爾空軍基地，危險係數大大降低。貝裏鬆中尉住在軍官俱樂部，在那裏，他經常能碰到一些來基地執行任務的工程師、飛行員和公務員。這些人來軍官俱樂部的時候，貝裏鬆中尉就叫他們晚上一起打撲剋牌。年輕的中尉是個很有天賦的玩傢，到1957年12月退伍的時候，通過這一途徑他已經有瞭3000美元的積蓄。
　　迴到法國以後，傑拉德·貝裏鬆很快在CGO（法國某企業名縮寫，全稱不詳）公司謀到瞭一個工程師的職位。不過，他並沒打算長期在這裏工作，他同時在準備必要的材料申請去美國上學。他希望去美國波士頓的麻省理工學院。由於法國中央高等工藝製造學校提供的報告上僅僅列齣瞭傑拉德在學校的學業排名，他沒能成功地申請到麻省理工學院奬學金。但是，年輕的傑拉德去大西洋彼岸的心意已決，他決定帶上他的妻子去美國麻省理工學院旁聽。由於沒能申請到奬學金，他用玩撲剋贏來的積蓄支付去往美國的旅費。這對年輕夫婦於1958年10月到達美國波士頓。為瞭維持生計，傑拉德晚上給學校看門，周末給學校老師傢裏刷漆。而他的妻子蘇珊娜則白天為人做傢務、帶孩子，晚上到一個著名的法國餐廳做女招待。他們每個人每小時掙1美元。這對年輕的夫妻生活拮據：把各種費用支付完瞭以後，他們每天能用於吃飯的生活費不足1美元。
　　傑拉德發現美國麻省理工學院有著與法國大學迥異的學習氛圍：學生們每12個人一組展開討論，那些聲名顯赫的教授們則隻是在桌子旁邊走來走去，與學生們就每個問題進行辯論。傑拉德找到瞭新的學習動力：“老師們關注我們，這使我有學習的欲望！”隨著課程的深入，這個年輕人深深地被美國工業發展史所吸引。他花瞭許多個晚上研究洛剋菲勒、福特和卡內基的生平。很快，老師們注意到瞭這個優秀的學生，並為他爭取到瞭奬學金。傑拉德終於結束瞭旁聽生涯，成為麻省理工學院一名正式注冊的學生。他旁聽的那6個月的課程後來也被正常計入學分，他成功地獲得瞭這所著名院校的學位。他成為瞭伽利耶教授的助手，收入大大增加。這樣，傑拉德不用再去打零工，而把以前打零工的時間用來去哈佛商學院聽經濟和金融課。
　　28歲那年，傑拉德進入瞭法國決策輔助研究中心，並於1962年成為首席工程師。1963年，他進入著名的IBM公司工作。由於他擁有過人的智慧和嚴謹的態度，他先是被提升為市場研究部經理，後來又成為計劃和檢驗部經理。從1965年起，傑拉德成為IBM歐洲總部管理委員會的成員。
　　美國導師的金點子
　　……

前言/序言

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不錯

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訂瞭好多天，結果孩子去上學瞭還沒到，現在這本書隻有靜靜的等著它的主人迴來帶走它

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還未看，應該不錯！

評分☆☆☆☆☆

這些書真的很不錯，很喜歡。

評分☆☆☆☆☆

孩子學酒店管理的參考用書！在京東買東西真方便！

評分☆☆☆☆☆

可以瞭解一些趣聞逸事，好讀值得購買。

評分☆☆☆☆☆

蠻不錯的書本。看看可以的

評分☆☆☆☆☆

書是正版，也不貴

評分☆☆☆☆☆

質量好！值得推薦的好書，價格便宜

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