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店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 中信出版集团股份有限公司
ISBN：9787508672304
商品编码：11591939766
出版时间：2017-03-01
具体描述
作 者:(日)高木惠美 著;程俐 译 著作 定 价:45 出 版 社:中信出版集团股份有限公司 出版日期:2017年03月01日 页 数:202 装 帧:精装 ISBN:9787508672304 ●暂无
内容简介
暂无用户评价
评分
中日之间的餐饮文化差异太大，这本书的内容也极其简单，只能说是给初级小白普及使用。而且，其中关于蔬菜处理的很多方法和理念与中餐的出入很大。基本上没有价值。10分钟看了一遍，可以扔掉了。
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评分应该是正版书，推荐推荐。
评分还没看，等什么时候准备下厨房再看，呵呵。
评分内容非常好，值得购买参考。
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评分东西不错，你值得拥有！
评分中日之间的餐饮文化差异太大，这本书的内容也极其简单，只能说是给初级小白普及使用。而且，其中关于蔬菜处理的很多方法和理念与中餐的出入很大。基本上没有价值。10分钟看了一遍，可以扔掉了。
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