大沼纪子(Noriko Oonuma),1975年出生于日本的美女作家。曾从事编剧工作,于2006年正式登上文坛。所著“午夜烘焙系列”广受欢迎并翻拍为电视剧,第3册成功入选日本权威书讯杂志《达芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜单。
Open
——开店——
Fraisage
——混合材料——
Pétrissage & Pointage
——和面&第一次发酵——
Division & Détente
——分割&静置——
Faonnage & Apprêt
——成形&第二次发酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——
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评分这个系列本来是台版赶在大陆版之前,没想到第三册是大陆版抢先出版了,不过第一册却已经绝版颇为可惜。
评分◆继《深夜食堂》《孤独美食家》后再一次用舌尖治愈心灵!
评分非常好看好看好看好看好看
评分比
评分很棒!!质量不错
评分终于出第三本了,等了好久了,赞
评分一口气一天读完 喜欢这种轻快的读物
评分还没读,看介绍很有意思。
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