美慧老师的微晚餐

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林美慧 著
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出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787518008384
版次:1
商品编码:11578347
包装:平装
开本:16开
出版时间:2014-11-01
用纸:胶版纸
页数:144

具体描述

编辑推荐

  你几点吃晚餐?七点?八点?或者更晚?那你肯定需要这本食谱;你晚餐吃些什么?外卖?便利店?如果这些你都吃怕、吃腻,担心太油、太咸、食材不新鲜,那你也需要这本食谱。微晚餐的特色,就是比一般晚餐上菜快一点、分量少一点、负担轻一点、美味多一点,适合晚下班、晚吃饭,又想自己下厨吃得健康又清爽的你。跟美惠老师一起为自己和家人做道微晚餐吧,中式、西式、日式,任你选择。

内容简介

  《美慧老师的微晚餐》介绍了近80道精、速、实、简、营养又美味的“微晚餐”,包括随时可用的常备菜、两个人的甜蜜微晚餐、一个人的惬意微晚餐三个大部分,每一部分都有美慧老师的亲身叮咛,与读者分享微晚餐的故事,细腻又温情。

作者简介

  林美慧,台北人。从事烹饪教学至今数十年,其认真教学不藏私与平易近人的形象广受欢迎。近年来,美惠老师更成为各大传媒的宠儿,经常出现在电视、广播上传授美食,深受观众朋友的支持与爱护。著有一百多本畅销食谱书。

内页插图

目录

Part1 随时可用的常备菜
温泉蛋
黄金泡菜
肉臊
温州大馄饨
水饺
卤牛腱
日式腌萝卜
炸酱
美慧老师聊聊微晚餐
Part2 两个人的甜蜜微晚餐
|方便好上桌|
明太子炒饭·黄豆芽排骨番茄汤
滑蛋虾仁烩饭·川耳番茄汤
腊味饭·蛤蜊冬瓜汤
鲜虾粉丝煲·芥菜鸡汤
蒲烧鲷鱼·丸子豆苗汤
泡菜炒年糕·蛤蜊鸡汤
红曲香油鸡饭·魩仔鱼苋菜汤
雪菜肉丝面·白灼五味虾
培根米型面·海鲜浓汤
咖喱鸡肉饭·茴香蛋花汤

前言/序言

  餐桌是凝聚全家人感情的地方。由于我长年在社区大学教书,傍晚六点必须准时出门,因此我家的晚餐会比一般人家早用餐。
  约半年前,对面搬来新邻居,隔着防火巷,可以清楚地看到他们家厨房的动静。多次放假或没课的日子,晚上八点多,我居然看到他们才在吃晚餐,不免心中一惊。原来有很多上班族回到家已经七点多,然后才仓促地准备简易的晚餐,虽然精简、朴实,但那种全家人围着餐桌共进晚餐的欢乐时光,却是最幸福不过了。
  由于环境的改变与健康意识的抬头,很多上班族都想回归家庭,自己下厨做饭吃。但现实的种种制约,使得许多人或没有时间,或缺乏经验,不能真正静下心来,享受一段美妙的晚餐时光。我想把我的经验和大家分享,晚餐如何变得既简单随意,又营养美味,于是有了这本书的出现。由衷希望亲爱的读者们会喜欢这些精、速、实、简、营养又美味的“微晚餐”。

用户评价

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《美慧老师的微晚餐》介绍了近80道精、速、实、简、营养又美味的“微晚餐”,包括随时可用的常备菜、两个人的甜蜜微晚餐、一个人的惬意微晚餐三个大部分,每一部分都有美慧老师的亲身叮咛,与读者分享微晚餐的故事,细腻又温情。

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《美慧老师的微晚餐》介绍了近80道精、速、实、简、营养又美味的“微晚餐”,包括随时可用的常备菜、两个人的甜蜜微晚餐、一个人的惬意微晚餐三个大部分,每一部分都有美慧老师的亲身叮咛,与读者分享微晚餐的故事,细腻又温情。

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你几点吃晚餐?七点?八点?或者更晚?那你肯定需要这本食谱;你晚餐吃些什么?外卖?便利店?如果这些你都吃怕、吃腻,担心太油、太咸、食材不新鲜,那你也需要这本食谱。微晚餐的特色,就是比一般晚餐上菜快一点、分量少一点、负担轻一点、美味多一点,适合晚下班、晚吃饭,又想自己下厨吃得健康又清爽的你。跟美惠老师一起为自己和家人做道微晚餐吧,中式、西式、日式,任你选择。

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《美慧老师的微晚餐》介绍了近80道精、速、实、简、营养又美味的“微晚餐”,包括随时可用的常备菜、两个人的甜蜜微晚餐、一个人的惬意微晚餐三个大部分,每一部分都有美慧老师的亲身叮咛,与读者分享微晚餐的故事,细腻又温情。

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