內容簡介
《旅遊心理學(第3版)/“十二五”職業教育國傢規劃教材》內容分為三部分:第一部分(第1-4章)是旅遊消費心理,旨在幫助學生從宏觀的角度認識和理解影響旅遊者旅遊消費行為的諸多因素及其規律,為接下來學習旅遊服務心理做好必要準備。第二部分(第5-9章)是旅遊服務心理,著重於指導學生在具體的旅遊服務(導遊服務、飯店服務、旅遊交通服務、旅遊售後服務等)實踐中應用心理學的知識和技能,以獲得良好的服務效果。第三部分(第IO-14章)是旅遊管理心理,是為高職高專教育旅遊類專業學生從業後的可持續發展而設計的,旨在幫助他們為自己的職業生涯儲備實用的理論知識,提高職業素養。本書每章開篇設有導入案例,讓學生從瞭解典型案例開始,經過理論學習,再將理論應用於工作實踐。
《旅遊心理學(第3版)/“十二五”職業教育國傢規劃教材》適用於高等職業學院、高等專科學校、應用型本科院校、成人高等教育旅遊類專業的教學,也可供五年製高職以及中等職業學校學生使用,亦可用作社會從業人員的培訓教材或業務參考書。
內頁插圖
目錄
緒論
第一章 旅遊者的個性傾嚮分析
第一節 旅遊者的需求
第二節 旅遊者的動機
第二章 旅遊者的購買態度與購買決策
第一節 學習與旅遊者的購買行為
第二節 旅遊者的購買態度
第三節 旅遊者的購買決策
第三章 影響旅遊消費行為的主觀因素
第一節 氣質與旅遊行為
第二節 性格與旅遊行為
第四章 影響旅遊消費行為的社會因素
第一節 社會文化與旅遊行為
第二節 群體因素與旅遊行為
第三節 傢庭與旅遊行為
第五章 導遊服務心理
第一節 旅行服務心理
第二節 遊覽服務心理
第六章 飯店服務心理
第一節 前廳服務心理
第二節 客房服務心理
第三節 餐廳服務心理
第四節 康樂服務心理
第五節 會議服務心理
第六節 商場服務心理
第七章 旅遊交通服務心理
第一節 旅遊者的時間知覺
第二節 旅遊交通服務心理
第八章 旅遊産品售後服務心理
第一節 旅遊者的挫摺感和投訴心理
第二節 旅遊安全事故處理
第三節 售後服務心理
第九章 旅遊從業人員的職業心理素質
第一節 職業心理素質與服務質量
第二節 旅遊職業心理素質的養成
第十章 員工的激勵
第一節 激勵的心理分析
第二節 西方激勵理論
第十一章 員工的心理保護和調適
第一節 挫摺及其行為反應
第二節 員工心理保護和調適
第十二章 人際關係和管理
第一節 人際關係的一般概念
第二節 人際關係的改善
第十三章 群體心理
第一節 群體的一般概念
第二節 非正式群體的管理
第三節 群體的競爭、衝突和閤作
第十四章 組織管理心理
第一節 組織概述
第二節 組織變革和發展
第三節 領導及其影響力
第四節 旅遊企業領導者的選拔和培訓
主要參考文獻
精彩書摘
(二)海洋文化對沿海居民旅遊行為的影響
相比較而言,沿海開放地區居民雖然也受農耕文化影響,但地處沿海,開放的海洋文化使得沿海的居民比之內地少瞭些保守封閉,多瞭些開放冒險,沿海多僑鄉就是明證。在當今的改革開放大潮推動下,傳統中國農民的“重本輕末”的土地依賴意識、“安土重遷”的觀念、“多子多福”的想法、“與世無爭”的心理在沿海開放地區的農民那裏都已經發生重大的變化。觀念的變革在沿海開放地區農村的經濟社會發展中起到瞭積極的導引作用,農民的土地依賴意識已經急劇減弱,對種地、流動的看法發生瞭實質性的變化。在職業選擇方麵,許多農民尤其是青年農民已經離開土地,對經商錶現齣瞭濃厚的興趣,傢族意識、血緣和地緣觀念有所淡化,在男女平等及與生育和傢族傳承有關方麵的意識也趨於現代性;飄揚齣海的“洋插隊”成瞭時尚,對離鄉輕傢的旅遊已經談不上恐懼瞭。
自2003年7月28日開始,廣東省中山、東莞、江門、佛山市居民個人赴香港、澳門地區旅遊,可以憑本人身份證、戶口簿,申請辦理“往來港澳通行證”及訪問簽證,申領人領取通行證後,可自行往來港澳地區。2003年9月1日擴大到北京、上海和廣東省廣州、深圳、珠海市。2004年7月1日又擴大到福州、廈門、泉州等9個城市。這項政策立即帶來瞭內地居民赴港澳旅遊的高潮。據報道,2003年7月28日後,廣東省四個城市開始試點的頭三天,就有3萬多人辦理瞭赴港澳簽證,實行新政策的一年內將有100萬廣東居民以個人遊的方式赴港澳旅遊。①海峽兩岸“三通”實現後,大陸先後開放瞭31個省(自治區、直轄市)赴颱團隊旅遊,福建省居民紛紛利用福建海上直航、空中直航、海空聯運的立體交通網絡優勢,申請赴颱灣本島和“金、馬、澎”旅遊。2011年,經福建口岸赴颱旅遊的福建居民8.23萬人次,2012年達到8.92萬人次(不包含福建居民赴“金、馬、澎”個人遊2.56萬人次)。福建居民赴颱旅遊的熱情促進瞭開放政策,近年來,大陸試點啓動瞭北京、上海、廈門等26個城市居民赴颱個人遊,福建省的廈門、福州、泉州成為赴颱個人遊試點的其中3個城市;赴“金、馬、澎”地區個人遊的地級城市由福建的9個城市,擴大到海西地區20個城市。開放政策和福建居民的赴颱旅遊熱潮促使福建漸成大陸居民赴颱旅遊樞紐。福建是目前兩岸往來交通方式最多元、航綫最靈活、航班最密集的省份,擁有“小三通”海空聯運、福州和廈門空中直航、平潭對颱中客滾輪以及廈門對基隆、颱中客滾輪等多樣化方式,開闢10多條海空客運航綫,每周航班多達300多個。
從齣境旅遊的目的來看,沿海開放地區居民最初隻是奔跑式的純觀光遊,追求一次多跑幾個國傢,多看幾個地方,沒有特定的目的。現在則要追求新的體驗和經曆,滿足自己特定的需求。
……
《旅遊心理學》(第3版)/“十二五”職業教育國傢規劃教材 一、 概述:洞察遊客內心,解鎖旅遊業新篇章 旅遊業的蓬勃發展,早已不再僅僅是地理空間的移動和物質享受的追求。在每一次旅程的背後,都湧動著復雜而微妙的心理活動。遊客的決策、偏好、行為模式,甚至旅行中的情緒起伏,都深刻地影響著旅遊目的地、旅遊産品和旅遊服務的設計與呈現。《旅遊心理學》(第3版)正是這樣一本旨在深入探索這些內在驅動力的權威著作。本書在“十二五”職業教育國傢規劃教材的框架下,以嚴謹的學術態度和鮮活的實踐案例,係統地闡釋瞭旅遊心理學的核心理論、研究方法與應用價值,旨在為旅遊管理、旅遊服務、市場營銷等相關領域的專業人纔提供堅實的理論基礎和實用的操作指導。 本書第三版在前兩版的基礎上,進行瞭全麵的更新和升級。緊密結閤當前旅遊業發展的新趨勢、新業態以及技術革新對旅遊行為的影響,融入瞭最新的學術研究成果和行業實踐案例。內容更加聚焦於數字時代下遊客心理的演變,如社交媒體對旅遊決策的影響、個性化體驗的需求、以及新興旅遊模式(如鄉村旅遊、康養旅遊、研學旅遊等)背後的心理動因。同時,本書也更加注重理論與實踐的結閤,通過豐富的案例分析,引導讀者理解並運用心理學原理解決旅遊業發展中的實際問題。 《旅遊心理學》不僅是職業教育的寶貴教材,對於任何希望深入理解旅遊業本質、提升從業能力的專業人士,或是對旅遊者心理充滿好奇的研究者而言,都具有不可替代的價值。它將帶領我們穿越錶麵的風景,抵達遊客心靈深處,從而更好地理解“為什麼”人們選擇旅行,以及“如何”讓他們獲得更深刻、更滿意的體驗。 二、 核心內容解析:多維度剖析旅遊心理 本書以宏大的視角,從多個維度深入剖析旅遊者心理的復雜性,構建瞭一個全麵而立體的旅遊心理學知識體係。 1. 旅遊動機與需求:探尋旅行的原動力 旅行並非總是齣於簡單的“逃離”或“放鬆”,其背後往往隱藏著多層次、多維度的心理需求。本書將係統梳理和分析各種旅遊動機理論,如馬斯洛需求層次理論在旅遊中的應用、冒險-安全理論、認知驅動理論、社會文化驅動理論等,幫助讀者理解不同群體(如年輕一代、老年群體、傢庭齣遊等)的獨特旅遊動機。 生理與安全需求: 對舒適住宿、安全交通、健康餐飲的基本保障。 歸屬與情感需求: 與傢人朋友共度時光,尋找認同感,體驗情感聯結。 尊重與成就需求: 探索未知,獲得新知,提升自我,挑戰極限。 自我實現需求: 尋找人生意義,體驗精神升華,實現個人價值。 本書還將探討新興的旅遊動機,如對“體驗經濟”的追求,對“在地文化”的深度探索,對“身心療愈”的渴望,以及對“社交貨幣”的獲取等。通過深入理解這些動機,旅遊企業和目的地管理者可以更精準地設計旅遊産品,優化服務流程,滿足甚至超越遊客的期待。 2. 旅遊感知與認知:重塑對旅遊體驗的理解 旅遊者如何看待和理解旅遊信息、環境以及他人,直接影響著他們的旅遊體驗。本書將深入探討旅遊感知和認知過程,包括: 旅遊意象(Image): 目的地意象的形成、構成要素、影響因素以及對遊客決策的製約作用。本書將詳細分析媒體傳播、口碑效應、個人經曆等如何塑造和改變目的地意象。 歸因理論: 遊客如何解釋旅行中的滿意或不滿意經曆,以及這些歸因對未來行為的影響。例如,將一次糟糕的旅行歸咎於“運氣不好”還是“服務差”將産生截然不同的後果。 期望與現實的差距: 遊客在旅行前形成的期望與實際體驗之間的差距,是影響滿意度的關鍵因素。本書將分析期望的形成過程,以及如何通過有效的溝通和管理來縮小期望差距。 文化與個體差異: 不同文化背景、年齡、性彆、性格的遊客,在感知和認知方式上存在顯著差異。本書將探討這些差異如何影響遊客對旅遊環境、服務以及文化産品的理解。 3. 旅遊者行為分析:洞察決策與行動的奧秘 理解遊客的行為模式是旅遊營銷和服務優化的基礎。本書將從行為學角度,係統分析遊客的旅遊行為: 旅遊決策過程: 從信息收集、方案評估到購買決策,詳細解析遊客的購買決策模型,包括內部信息搜集、外部信息搜集、備選方案評估、購買意圖與購買行為的轉化等。 在綫旅遊行為: 在數字時代,社交媒體、在綫評論、旅遊App等對遊客決策的影響日益顯著。本書將重點探討社交媒體信息傳播、口碑效應、虛擬社區等在旅遊決策中的作用,以及如何利用大數據分析遊客的在綫行為。 旅遊消費行為: 遊客在旅途中如何進行消費,包括消費決策、消費偏好、消費滿意度等。本書將分析影響旅遊消費的因素,如價格敏感度、品牌忠誠度、衝動消費等。 忠誠度與重復購買: 如何通過提升遊客滿意度,建立品牌忠誠度,鼓勵重復購買和口碑傳播。本書將探討提升遊客忠誠度的策略,如個性化服務、會員體係、價值創造等。 4. 旅遊服務心理學:優化服務體驗的關鍵 旅遊服務是連接旅遊産品與遊客心理的關鍵環節。本書將從服務心理學視角,探討如何提升旅遊服務質量: 服務互動: 服務人員與遊客之間的每一次互動都可能影響遊客的情緒和滿意度。本書將分析服務人員的溝通技巧、情緒管理、服務禮儀等,以及如何創造積極的服務互動體驗。 服務質量感知: 遊客如何評價旅遊服務的質量,包括可靠性、響應性、同情心、保證性、有形性等多個維度。本書將提供衡量和服務提升服務質量的工具和方法。 客戶關係管理(CRM): 如何通過有效的客戶關係管理,建立長期穩定的客戶關係,提升客戶價值。 投訴處理與危機管理: 如何有效處理遊客的投訴,化解矛盾,並將負麵體驗轉化為正麵機會。同時,探討在突發事件中如何進行危機管理,保障遊客安全和穩定。 5. 特殊旅遊群體心理:滿足多元化需求 旅遊者並非同質化的群體,不同群體因其生理、心理和社會特點,在旅遊行為和需求上存在顯著差異。本書將重點關注以下特殊旅遊群體: 老年旅遊者: 關注健康、安全、便利性、文化體驗以及社交需求。 親子旅遊者: 關注傢庭互動、兒童教育、安全保障以及多樣化的娛樂項目。 青少年旅遊者: 關注新奇體驗、社交互動、個性化錶達以及對潮流文化的追逐。 商務旅遊者: 關注效率、舒適度、商務便利性以及差旅過程中的個人需求。 特殊需求旅遊者: 如殘障人士、有特殊健康需求的遊客,關注無障礙設施、個性化服務等。 6. 旅遊者情緒與體驗:打造難忘的旅程 旅遊的本質是體驗,而體驗的核心是情緒。本書將深入探討旅遊者情緒的産生、發展及其對旅遊體驗的影響: 情緒的種類與影響: 快樂、興奮、好奇、放鬆、驚喜、遺憾、失落等各種情緒在旅遊過程中的錶現。 情緒調節與管理: 遊客如何調節自身情緒,以及旅遊企業如何通過環境設計、服務引導等方式影響遊客的情緒。 沉浸式體驗: 如何通過營造全方位的感官體驗,幫助遊客實現深度沉浸,從而獲得更深刻、更難忘的旅程。 情感價值的創造: 如何通過提供超越物質享受的情感價值,提升遊客的整體滿意度和情感依戀。 三、 理論創新與實踐導嚮:引領行業前沿 《旅遊心理學》(第3版)不僅是理論的集大成者,更是實踐的有力助手。 理論深度與廣度: 本書梳理瞭國內外旅遊心理學的經典理論,並融入瞭如行為經濟學、神經科學、社會心理學等交叉學科的最新研究成果,為讀者提供瞭一個更廣闊的理論視野。 案例的時代性與典型性: 每一個理論的闡述都輔以貼近現實的案例,這些案例涵蓋瞭國內外知名的旅遊目的地、旅遊企業、新興旅遊業態,生動地展示瞭旅遊心理學原理在實際工作中的應用。 研究方法的介紹: 本書還簡要介紹瞭旅遊心理學領域常用的研究方法,如問捲調查、訪談、觀察、實驗等,為有誌於從事相關研究的讀者提供入門指導。 啓發性與前瞻性: 在分析現有理論和實踐的同時,本書也積極探討瞭未來旅遊心理學的發展方嚮,如人工智能在旅遊心理分析中的應用、虛擬現實(VR)/增強現實(AR)技術對旅遊體驗的影響等,引導讀者關注行業未來發展趨勢。 四、 學習價值與應用領域:賦能未來旅遊從業者 本書的學習價值體現在其多方麵的應用: 職業教育: 作為“十二五”職業教育國傢規劃教材,本書為高等職業院校、成人教育機構等提供瞭係統、專業的教學內容,能夠培養齣具備紮實理論基礎和良好實踐能力的旅遊管理、市場營銷、酒店管理、導遊等專業人纔。 行業從業者: 對於旅遊景區管理者、酒店經營者、旅行社工作人員、旅遊産品設計師、旅遊營銷策劃人員等,本書能夠幫助他們更深入地理解客戶需求,優化産品設計和服務流程,提升市場競爭力。 旅遊政策製定者: 掌握旅遊心理學原理,有助於政府部門製定更科學、更人性化的旅遊發展政策,促進旅遊業的可持續發展。 旅遊研究者: 為旅遊心理學及相關領域的研究者提供理論參考和研究視角,推動學術進步。 普通旅遊愛好者: 對於普通旅遊愛好者而言,本書也能幫助他們更好地理解自己的旅行動機和行為,提升旅行體驗的質量。 五、 結語 《旅遊心理學》(第3版)不僅是一本書,更是一扇通往遊客內心世界的窗口,是一把解鎖旅遊業無限潛力的鑰匙。它以嚴謹的學術態度、豐富的實踐案例和前瞻性的視野,係統地揭示瞭旅遊者心理的奧秘,為旅遊業的從業者、教育者和研究者提供瞭寶貴的指導。在日新月異的旅遊市場中,唯有深刻洞察人心,纔能贏得未來。本書必將成為推動旅遊業嚮更高層次、更深層次發展的強大助推力。
這本書的質量,可以說是超齣瞭我的預期。我是一名對心理學理論本身就頗有研究的學者,一直以來,我對旅遊心理學這個跨學科領域都抱有濃厚的興趣。這次有幸讀到《旅遊心理學(第3版)》,我驚喜地發現,它不僅對旅遊心理學的基本理論進行瞭係統的梳理,更在一些前沿的研究方嚮上進行瞭深入的探討。書中關於“新興旅遊動機”的分析,例如“體驗式旅遊”、“深度旅遊”、“可持續旅遊”等,都緊密結閤瞭當前的社會發展趨勢,並且提供瞭紮實的理論支撐。我特彆欣賞書中對“旅遊中的認知失調”這一概念的運用,它解釋瞭為什麼人們在麵對與自身期望不符的旅遊體驗時,會産生心理上的不適,以及如何通過調整認知來緩解這種不適。這對於我們設計更優質的旅遊産品,減少遊客的負麵體驗,具有重要的理論指導意義。此外,書中還對“旅遊中的情感營銷”進行瞭詳細的闡述,分析瞭如何通過情感的連接來影響消費者的決策,以及如何構建品牌的情感價值。這對於旅遊企業而言,無疑是極具參考價值的。這本書的學術嚴謹性毋庸置疑,引用文獻豐富,論證邏輯清晰。同時,它的語言錶達也相對流暢,將復雜的理論講解得條理分明。總而言之,這是一本值得反復閱讀和深入研究的著作,它為旅遊心理學領域的研究提供瞭堅實的學術基礎,也為旅遊業的發展提供瞭重要的理論指導。