第一章战略：让企业在危机中成长
第一节需求变化带来行业拐点
第二节营销竞争的5个阶段
第三节解决生存危机，不能只靠涨价
第四节食品企业如何抗通胀
第五节食品企业如何重塑渠道
第六节如何进行品类创新
第七节方便面企业的崛起
延伸阅读：康师傅是如何超越统一的

第二章市场策略：可持续发展才是硬道理
第一节什么是成功的区域市场
第二节区域市场成功的六根“筋”
第三节三步，让空白市场动起来
第四节成长期市场如何走向成熟
第五节销量做到规模之后怎么办
第六节如何管理成熟期的市场
第七节如何破解成熟市场的难题
第八节热点市场建设三步曲
第九节衰退期市场如何枯木逢春
第十节二三线品牌突围两级跳
第十一节区域品牌突围的五道生死命门

第三章渠道策略：让厂家与经销商共赢
第一节新市场环境下的渠道变革
第二节特商战略崛起的原动力
第三节诊治经销商零售终端欠款顽症
第四节如何面对功能缺失的经销商
第五节五大杠杆，让经销商动起来
第六节如何将渠道能量转化为销量
第七节渠道连锁：落地才能生根
第八节经销商起步：从成功运作一个品牌开始
第九节经销商如何突破发展瓶颈
第十节经销商如何提升在产业价值链中的话语权

第四章终端策略：销量提升是关键
第一节销量不提升，透过病症看病因
第二节消费群体不同，营销方法各异
第三节从财务的角度看营销
第四节新品终端推广六步法
……

第五章产品策略：企业营销的核心基础
第六章职业历练：从成长到成功

精彩书摘

　　当整体经营和市场环境处于不确定的变化之中时，行业的发展也处于不稳定状态，行业整合往往就是在行业发展不稳定时开始的，这个时候行业内企业的梯队很容易被打破，因为行业的黑马就是在这个时候出现的。
　　某种意义上，当行业发展遭遇经济运营变革和转型的时候，除了领导者之外，任何一个企业都可能变成挑战者，并且在对手没有还手之力时挑战，也是极容易成功的。
　　二、品牌蜕变，从原有单一的品牌塑造蜕变为品类再造
　　如果说谈战略会让企业感到索然无味，那么谈品牌就更让我们的企业难以忍受了，因为品牌如同战略一样会让大部分企业觉得空洞，甚至遥远。但我们也直言不讳地讲，品牌和战略的空洞论、无用论，是我们大多数企业的通病，也是制约大多数企业可持续发展的根本因素。因为任何一个优秀企业的崛起都是战略和品牌直接作用的结果，任何一个明星企业陨落也都是战略和品牌坍塌的后果。
　　大多数食品企业会认为，品牌是大企业的事，是有钱人的事，作为中小企业而言，谈品牌是一件很不现实的事。我们认为，暂且不论这些企业对品牌认识的片面性，单指该想法而言，就是一种典型的弱势思维。
　　众所周知，绝大多数食品企业都是深加工或者粗加工型企业，这种生产加工过程的产品增值能力很弱，如果没有品牌的溢价能力，食品企业只能是低附加值的产品经营者。而任何一个行业的发展趋势都是产业集中度逐步提高，这一过程就是产业整合走向垄断的过程，而任何一个产业的发展整合都必须历经品质整合，规模整合、品牌整合三个阶段，行业中最后存活下来的企业都是品牌的拥有者。
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