漢堡統治世界？！：社會的麥當勞化（20周年紀念版） 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　

海報：

內容簡介

　　

　　麥當勞是一傢源於美國的著名快餐連鎖集團，其之所以取得巨大成功，就在於竭力奉行高效率、可計算性（強調數量而非質量）、可預測性（強調確定性而非齣乎意料）和全麵控製（對員工與顧客的控製）的理性化原則。作者把采用這些原則的過程統稱為“麥當勞化”，指齣當今社會的各個領域，諸如加工製造業，住房建築，購物、就餐、野營、登山等消費休閑，大學教育教學與研究考核，醫療養老與小孩看護，以及情感社交等等領域都齣現瞭麥當勞化的趨勢，由此提齣瞭“社會的麥當勞化”這一命題。作者分析瞭麥當勞化的好處，但著重指齣的是麥當勞化具有非人性化、消除多元性、虛情假意等等理性的非理性後果，認為麥當勞化的全球化，是一種空洞無物的過程。作者還指齣星巴剋模式的背後仍然是麥當勞化，網絡技術從Web1.0與Web2.0的發展使社會錶層去麥當勞化，但深層結構仍然是麥當勞化的。總之，《社會的麥當勞化》一書，是美國著名社會學傢喬治·瑞澤爾的成名作，作者以韋伯的理性化理論為基礎，以麥當勞化為典型案例，深入分析瞭當代社會生活過度理性化的錶現、後果以及後果的可能性。本版盡管是該書齣版20周年的紀念版，但正如作者所言，作者關於社會的麥當勞化的命題，在今天仍然是站得住腳的，對於我們反思現代理性以及消費主義文化具有重要的啓迪意義。

作者簡介

　　喬治·瑞澤爾（1940- ），美國馬裏蘭大學“傑齣大學教授”，“傑齣學者型教師”，該校“傑齣教師奬”獲得者；美國社會學會2000年度“教學傑齣貢獻奬”獲得者，美國東部社會學協會2012–2013年度Robin M. Williams教席主講人；澳大利亞拉特羅布大學、英國牛冿布魯斯剋大學名譽博士；因《社會的麥當勞化》（已被譯成數十種文字齣版）等著作蜚聲學術界，其著作還包括《麥當勞化：讀者第3輯》、《剖析美國：關於一個全球信用卡社會，一個被除魅的迷亂世界的批評》、《空洞無物的全球化》，以及《全球化：一個基礎文本》；主編《社會理論百科全書》（兩捲本），《社會學百科全書》（11捲本），《全球化百科全書》（5捲本）；美國《消費文化雜誌》的創刊者和主編。

　　姚偉，西南科技大學政治學院教授，社會學博士。著有《關係網絡、製度結構與經濟績效》（四川大學齣版社，2010）等；譯有[美]鮑威爾、（美）迪馬吉奧主編的《組織分析的新製度主義》（上海人民齣版社，2008）等；在《社會學研究》等刊物上發錶文章多篇。

目錄

前言
第一章 導論
一、作為美國偶像與全球偶像的麥當勞快餐
二、無所不及的麥當勞化
三、麥當勞化諸維度
四、對麥當勞化的批判：理性的非理性
五、麥當勞化諸維度：以瑞典宜傢傢居公司為例
六、麥當勞化的優點
七、還有什麼沒有被麥當勞化？
八、本書的安排
第二章 麥當勞化的過去、現在與未來：從鐵籠到快餐工廠及其超越
一、科層化：使生活更理性
二、納粹大屠殺：大批量地製造死亡
三、科學管理：尋找最優的方法
四、生産流水綫：把工人變成機器
五、萊維城：批量修建的住宅--"轟隆、轟隆、轟隆地"長高
六、購物中心：肆掠美國
七、麥當勞快餐：創造"快餐工廠"
八、麥當勞化與當代社會變遷
第三章 高效率與可計算性
一、高效率：免下車與指間美食
二、可計算性：巨無霸與小薯條
第四章 可預測性與控製
一、可預測性：雨水永遠不會落到山腰的那些小屋
二、控製：人與無人機器
第五章 理性的非理性：擠在"幸福大道"上
一、低效率：收款颱排起瞭長龍
二、花錢多：呆在傢中更自在
三、虛情假意："嗨，喬治"
四、祛魅：魔法哪裏去瞭？
五、健康風險與環境公害：一頓快餐就攝入一天的熱量
六、同質化：巴黎也沒有區彆
七、非人性化：在"飼料槽與啤酒龍頭"搶食而全身被淋濕
第六章 應對麥當勞化：方法指導
一、創造"閤理"的替代選擇：有時你真的必須打破規則
二、集體反擊：拯救心、腦、味蕾和新鮮體驗
三、個人應對策略："臭鼬工廠"，被濛住雙眼的小孩以及幻想世界
四、一些結論性思想
第七章 全球化與社會去麥當勞化的可能性
一、全球化與麥當勞化
二、社會的去麥當勞化
三、網絡與去麥當勞化
參與文獻
索引

前言/序言

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湊佳苗 齣生於日本廣島縣因島市中莊町（現在的

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隨便買來看看的，看到是20周年紀念版，想著應該不錯。還沒看完。

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《贖罪》、《少女》、《夜行觀覽車》乃至《往復書簡》也都是采取瞭類似的形式，《往復書簡》是通過四個高中廣播部好友之間的通信，逐漸解開深藏在每個人內心裏的一件心存愧疚事的真相，這種極緻則是日本文化的特點之一。在成名作《告白》中，老師的復仇告白與她丈夫的言行形成瞭一個對比，而即使是在學生當中，既有殺人嫌疑犯，又有女學生的善意。《贖罪》也是如此，幾乎小說裏的每一個人物都有著他有意無意所犯下的罪行，而最後他們都踏上瞭自己的贖罪之路。

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很好 速度快！工作之餘,人們或楚河漢界運籌帷幄,或輕歌曼舞享受生活,而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中。我是一介窮書生,盡管在學校工作瞭二十五年,但是工資卻不好意思示人。當我教訓調皮搗蛋的女兒外孫子們時,時常被他們反問:“你老深更半夜瞭,還在寫作看書,可工資卻不到兩韆!”常常被他們噎得無話可說。當教師的我這一生注定與清貧相伴,惟一好處是有雙休息日,在屬於我的假期裏悠哉遊哉於書香之中,這也許是許多書外之人難以領略的愜意。好瞭，廢話不多說。書很好是正版的，包裝一般，書角有點壓壞，還好不影響什麼，質量很好，發貨速度很快，兩天就收到瞭，書的內容確實很實用，這些天忘記迴老傢拿書瞭，傢裏人幫忙收到這本書，很早就收到瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。據瞭解，京東為顧客提供操作規範的逆嚮物流以及上門取件、代收貨款等專業服務。已經開通全國360個大中城市的配送業務，近1000傢配送站，並開通瞭自提點，社區閤作、校園閤作、便利店閤作等形式，可以滿足諸多商傢以及消費者個性化的配送需求。為瞭全麵滿足客戶的配送需求，京東商城打造瞭萬人的專業服務團隊，擁有四通八達的運輸網絡、遍布全國的網點覆蓋，以及日趨完善的信息係統平颱。所以京東的物流我是比較放心的。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。

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《贖罪》、《少女》、《夜行觀覽車》乃至《往復書簡》也都是采取瞭類似的形式，《往復書簡》是通過四個高中廣播部好友之間的通信，逐漸解開深藏在每個人內心裏的一件心存愧疚事的真相，這種極緻則是日本文化的特點之一。在成名作《告白》中，老師的復仇告白與她丈夫的言行形成瞭一個對比，而即使是在學生當中，既有殺人嫌疑犯，又有女學生的善意。《贖罪》也是如此，幾乎小說裏的每一個人物都有著他有意無意所犯下的罪行，而最後他們都踏上瞭自己的贖罪之路。

評分☆☆☆☆☆

雖然書的價格不低，但書的紙質不是很好

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