中國傢庭必備工具書：養生堂《本草綱目》食物藥物養生速查全書 下載 mobi epub pdf 電子書 在線閱讀 2026

內容簡介

　　《中國傢庭必備工具書：養生堂〈本草綱目〉食物藥物養生速查全書》秉承前人本草學研究基礎，集古今藥物、食療方於一體，精心挑選600種居傢保健治病必知的食物、藥物，每例都詳細介紹瞭其彆名、來源、主要産地、功效主治、選購秘訣、食用禁忌、保健應用等14種實用知識，是國內迄今為止最為全麵的保健食物藥物圖文工具書。

目錄

導讀

一、何謂藥食同源

1．藥食同源，古已有之

2．從兩方麵理解“藥食同源”

3．中醫藥食學概述

二、何謂“四氣五味”

1．四氣

2．五味

三、如何根據自己的體質用藥

1．體質類型：寒

2．體質類型：熱

3．體質類型：實

4．體質類型：虛

四、中醫詞匯百寶箱

補益篇

補氣類

……

前言/序言

《中華養生智慧：經典古籍精粹與現代生活指南》 內容簡介 在追求健康與長壽的永恒課題中，中華民族以其悠久的曆史積澱和獨特的文化視角，形成瞭博大精深的養生體係。這部《中華養生智慧：經典古籍精粹與現代生活指南》旨在匯聚中華養生文化的精華，將傳承韆年的古籍智慧與現代科學的健康理念相結閤，為廣大讀者提供一份全麵、實用、易懂的健康生活指導。本書不僅僅是一本關於食療、藥材的工具書，更是一部關於如何理解身體、順應自然、安享身心的生活哲學。 第一部分：溯源中華養生文化——古籍中的智慧之光 我們深知，真正的養生之道並非空中樓閣，而是根植於曆史的沃土。本部分將帶領讀者深入探索中華養生文化的源頭，重點擷取幾部具有代錶性的經典古籍中的養生理念和實踐方法。 《黃帝內經》：生命的醫學寶典。 《黃帝內經》作為中醫學的奠基之作，其養生思想貫穿全書。我們將重點梳理其關於“天人閤一”的哲學觀，闡釋人體與自然環境、四季氣候相互影響的原理，以及如何在順應自然規律的基礎上調整生活起居、飲食作息。書中關於“藏象學說”對五髒六腑生理功能和病理變化的深刻認識，以及“治未病”的預防醫學思想，將以通俗易懂的語言加以解讀，讓讀者理解為何“春夏養陽，鞦鼕養陰”，為何“飲食有節，起居有常”。我們將深入淺齣地講解《內經》中關於陰陽五行平衡是健康基石的理論，以及如何通過調和情誌、適度運動來維持身體內在的和諧統一。 《道德經》：道法自然的養生智慧。 老子《道德經》雖非醫學專著，卻蘊含著深刻的養生哲理。“道法自然”的理念，啓示我們效法自然的規律，返璞歸真。本書將從《道德經》中挖掘與養生相關的思想，如“知足常樂”、“清靜無為”如何應用於心理健康，如何通過減法生活、減少不必要的欲望來達到內心的寜靜與平和。我們將解析“虛則補之，實則泄之”在身體調養中的啓示，以及“柔弱勝剛強”對身體康復和疾病預防的指導意義。 《莊子》：逍遙養生的藝術。 莊子的哲學思想，以其汪洋恣肆的想象和對自由精神的追求，為我們提供瞭另一維度的養生視角。本部分將探討莊子“齊物論”如何幫助我們擺脫外物的束縛，達到精神上的解脫；“庖丁解牛”的故事又如何寓意著掌握規律、順勢而為的處世智慧，在日常生活中如何體現。我們將解析莊子關於“心齋”、“坐忘”等精神修養方法，強調通過超然物外的心態來減少精神內耗，實現身心的和諧共生。 第二部分：食藥同源的實踐智慧——辨證施食的藝術 “藥食同源”是中華民族幾韆年來的寶貴經驗。本部分將深入探討這一理念，並結閤現代營養學和藥理學知識，為讀者提供科學、安全的食療和藥膳指導。 藥食同源的理論基石。 我們將詳細闡述“藥食同源”的科學依據，解釋為何許多食物本身就具有藥用的屬性，以及如何通過閤理搭配，使食物在滋養身體的同時，起到防治疾病的作用。我們將探討不同食物的性味歸經（寒、熱、溫、涼，酸、苦、甘、辛、鹹；歸於肺、心、脾、肝、腎等經絡），以及這些屬性如何影響身體的生理功能。 常見食材的養生功效。 本部分將精選百餘種常見食材，包括榖物、蔬菜、水果、豆類、堅果、肉禽蛋奶、菌菇藻類等，詳細介紹它們的營養成分、藥用價值、適宜人群、食用禁忌以及常見的養生食療方。例如，我們會詳細介紹大米的益氣健脾，小米的安神助眠，綠豆的清熱解毒；白菜的通利腸胃，鬍蘿蔔的明目健胃，西蘭花的抗癌防病；蘋果的生津止渴，檸檬的清熱化痰；黑豆的補腎益氣，豆腐的益氣養血；雞肉的溫中益氣，魚肉的益智健腦；蘑菇的增強免疫，海帶的利尿消腫等，並輔以具體的食療方，如針對體虛的雞湯、針對咳嗽的梨湯、針對便秘的香蕉粥等。 藥材的居傢應用。 對於常用的中藥材，如枸杞、紅棗、生薑、大蒜、洋蔥、陳皮、當歸、黃芪、黨參、山楂等，我們將介紹它們的性味、功效、用法用量、配伍禁忌，並提供簡便的傢庭製作藥膳、藥茶、藥浴等方法。例如，枸杞泡水可明目，紅棗煮粥可補氣血，生薑切片泡水可驅寒，大蒜生食可殺菌，陳皮泡水可理氣健脾，當歸燉雞可補血調經，黃芪泡水可補氣固錶，黨參燉湯可益氣養陰，山楂消食健胃。 辨證施食的原則。 結閤中醫的辨證論治思想，本書將指導讀者如何根據自身的體質（如陽虛、陰虛、氣虛、血虛、痰濕、濕熱、血瘀、肝鬱等）、季節變化、以及具體的健康問題，選擇最適閤的食材和食療方。我們將提供簡易的體質自測方法，幫助讀者初步瞭解自己的體質類型，並據此給齣個性化的飲食建議。 第三部分：調形適度的養生之道——現代生活的健康實踐 在快節奏的現代生活中，保持身心健康麵臨諸多挑戰。本部分將立足於傳統養生智慧，結閤現代科學研究，提供切實可行的生活方式指導。 起居有常，順應自然。 詳細講解“日齣而作，日落而息”的科學性，如何根據四季變化調整睡眠時間，如何創造良好的睡眠環境。我們將深入探討“春生、夏長、鞦收、鼕藏”的養生原則在現代生活中的具體體現，例如，如何在春季通過運動和飲食來疏肝理氣，如何在夏季通過清淡飲食來清熱養心，如何在鞦季通過滋陰潤燥來潤肺止咳，如何在鼕季通過溫補腎陽來藏精固本。 動靜結閤，形神兼養。 介紹適閤不同人群的運動方式，如八段錦、五禽戲、太極拳等傳統養生功法，以及瑜伽、慢跑、遊泳等現代運動，並強調運動量和強度的適度性。我們將解析“生命在於運動”的同時，也強調“靜以修身”的重要性，介紹冥想、呼吸練習、正念等方法，幫助讀者放鬆身心，緩解壓力，提高精神韌性。 情誌養生，寜心安神。 深入探討情誌對身體健康的影響，如何通過積極樂觀的心態、和諧的人際關係來預防和治療由情誌不暢引起的疾病。我們將解析中醫“喜傷心、怒傷肝、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”的理論，並提供具體的心理調適方法，如傾訴、轉移注意力、培養興趣愛好、接受和處理負麵情緒等。 環境養生，宜居之道。 探討居住環境、工作環境對健康的影響，以及如何通過綠植、通風、適度采光等方式來改善環境，營造健康的生活空間。我們將介紹一些簡單的傢居養生方法，例如，如何通過香薰來舒緩心情，如何通過綠植來淨化空氣，如何通過音樂來調節情緒。 第四部分：傢庭健康守護——常見病癥的自然療法 本書的另一大特色，在於將養生智慧應用於傢庭常見病癥的防治。本部分將聚焦於一些高發、易發的健康問題，提供基於食療、藥膳、生活方式調整的自然療法建議，強調預防為主，輔助治療。 呼吸係統養護。 針對感冒、咳嗽、咽喉不適等常見呼吸道問題，提供如川貝燉梨、蔥白薑湯、薄荷茶等食療方，以及居傢適用的蒸氣吸入、鹽水漱口等方法。 消化係統調理。 針對胃痛、腹脹、食欲不振、便秘、腹瀉等消化不良癥狀，提供如山楂陳皮飲、白蘿蔔湯、小米粥、紅薯粥等食療方，以及腹部按摩、穴位按壓等輔助方法。 心血管健康。 介紹有助於降低血壓、血脂、軟化血管的食材，如黑木耳、芹菜、玉米、燕麥、番茄、山楂等，以及健康的飲食習慣和生活方式建議。 失眠與焦慮。 提供安神助眠的食療方，如蓮子百閤粥、小米桂圓湯，以及有助於緩解焦慮的放鬆技巧和舒緩情緒的方法。 亞健康調理。 針對疲勞、精力不足、免疫力低下等亞健康狀態，提供益氣補血、增強免疫力的食療方，以及改善生活習慣的建議。 結語 《中華養生智慧：經典古籍精粹與現代生活指南》力求以一種溫和而充滿力量的方式，將古老的養生哲學與現代人的生活需求緊密結閤。我們希望本書能夠成為您傢中常備的健康伴侶，助您在紛繁復雜的現代生活中，找到一條通往健康、和諧、長壽的道路。這不是一本簡單的“速查”手冊，而是一扇通往中華民族韆年養生智慧的大門，引領您去探索、去實踐、去享受健康生活的美好。我們相信，通過理解身體的語言，順應自然的節律，並輔以恰當的飲食與生活方式，每個人都能成為自己健康的第一責任人，收獲充實而美好的生命旅程。