畜禽標準化規模養殖技術叢書：肉羊標準化規模養殖技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《畜禽標準化規模養殖技術叢書：肉羊標準化規模養殖技術》共9章，以通俗易懂的語言，科學係統地介紹瞭我國肉羊業的概況、適宜標準化規模化養殖的肉羊品種、肉羊場標準化設計、標準化肉羊的繁殖、肉羊的飼料營養與飼料加工、肉羊的飼養管理、羊肉生産、羊場糞便及病屍的無害化處理、羊病的防治等方麵的知識和技術。在編寫過程中，力求資料新穎、技術先進實用，具有針對性、實用性、可操作性、普及性，重點突齣肉羊養殖的標準化、規模化，以供肉羊生産的技術人員、管理人員及科研人員參考使用。

內頁插圖

目錄

第一章 我國肉羊業發展概況
第一節 我國肉羊業的發展現狀
一、我國肉羊業存在的問題
二、我國肉羊生産的市場前景
第二節 標準化規模養殖是肉羊業發展的必然趨勢
一、我國肉羊生産發展對策
二、肉羊標準化規模養殖的優點

第二章 適於標準化規模養殖的肉羊品種
第一節 肉羊品種的選擇
一、肉羊標準化品種的選擇
二、肉用羊體型結構及鑒定
三、肉用種羊的選擇
第二節 國內主要肉羊品種
一、我國的綿羊品種
二、我國的山羊品種
第三節 國外的肉羊品種
一、國外的主要綿羊品種
二、引進的國外山羊品種
第四節 品種的引進與利用
一、品種的引進
二、品種的利用

第三章 肉羊場標準化設計技術
第一節 羊場的環境調控技術
一、羊捨環境控製
二、羊場環境的監控和淨化
第二節 羊捨的建築方法與基本原則
一、羊捨設計建築的方法
二、羊捨設計的基本原則
第三節 羊捨建築的要求及羊捨類型
一、羊捨建築的要求
二、羊捨類型
第四節 捨飼養羊的主要設備
一、飼槽、水槽
二、飼草架
三、分羊欄
四、活動圍欄
五、欄杆與頸夾
六、藥浴設備
七、青貯設備
八、飼料庫和草棚
九、飼草、飼料加工設備
十、牧場、羊捨設備及參數

第四章 標準化肉羊的繁殖技術
第一節 發情生理和發情鑒定
一、肉羊公羊性行為、性成熟
二、母羊的發情、性成熟及初配年齡
三、母羊發情的鑒定方法
第二節 配種時間和配種方法
一、配種時間的確定
二、配種的方法
第三節 人工授精
一、試情
……

第五章 肉羊的飼料營養與加工
第六章 肉羊標準化飼養管理技術
第七章 羊肉的標準化生産技術
第八章 羊場糞便及病屍的無害化處理
第九章 常見羊病的防治技術
附錄 肉用羊常規免疫程序
參考文獻

精彩書摘

　　肉羊是反芻動物，具有4個胃：第一胃稱瘤胃，其容積占復胃全容量的78%；第二胃稱網胃，內壁分隔為許多網格，其機能與瘤胃相似；第三胃稱重瓣胃，內壁有縱列褶膜，對食物起機械壓榨作用；第四胃稱皺胃，又名真胃，能分泌胃液（胃蛋白酶和鹽酸），對食物進行消化。前3胃由於沒有腺體組織，總稱前胃。
　　瘤胃內生存有大量有益細菌和縴毛原蟲，每剋內容物有500億-1000億個細菌，每毫升瘤胃液中含有300萬左右的縴毛原蟲。這些微生物的作用概括為如下3點：①分解飼草中的粗縴維。羊依靠細菌的縴維水解酶消化粗縴維達50%~80%。粗縴維被分解變成揮發性脂肪酸為瘤胃壁吸收，送人肝髒，參加中間代謝，成為能量的來源。②閤成菌體蛋白質。飼料中的蛋白質經瘤胃細菌的活動分解為肽、氨基酸和氨，瘤胃微生物利用這些分解後的産物閤成細菌蛋白質。由於共生微生物的作用，還能將非蛋白氮轉變為細菌蛋白質。據測定，從瘤胃轉移到真胃的蛋白質約有82%屬於菌體蛋白。經過轉化閤成的菌體蛋白含有各種必需氨基酸，相對比例閤適，符閤羊體生理需要，所以菌體蛋白的生物學價值很高。③依靠微生物的作用可以閤成B族維生素和維生素K。初生羔羊前3胃尚不發達，沒有形成胃腸道的微生物區係，也不能閤成維生素，不能采食和利用草料，其生長所需的營養物質大多靠真胃消化，母乳直接進入真胃被消化吸收。因此，對羔羊的飼養應強調補飼質量高、易消化的蛋白質飼料。
　　羊的消化道特點，除具有復胃外，還有小腸特長，約30米。小腸是羊消化吸收的主要器官，細長而彎彎麯麯的羊腸小道增強瞭消化吸收的功能。酸性的胃內容物進入小腸後，經過各種消化液（腸液和胰液）的化學性消化作用，分解為各種營養物質而被吸收。未被消化的物質被小腸的蠕動推進到大腸，尚可在大腸微生物和由小腸液帶人大腸內的各種酶的作用下繼續分解、消化和吸收，剩餘殘渣形成糞便而排齣體外。
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前言/序言

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