畜禽标准化规模养殖技术丛书：肉羊标准化规模养殖技术 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　《畜禽标准化规模养殖技术丛书：肉羊标准化规模养殖技术》共9章，以通俗易懂的语言，科学系统地介绍了我国肉羊业的概况、适宜标准化规模化养殖的肉羊品种、肉羊场标准化设计、标准化肉羊的繁殖、肉羊的饲料营养与饲料加工、肉羊的饲养管理、羊肉生产、羊场粪便及病尸的无害化处理、羊病的防治等方面的知识和技术。在编写过程中，力求资料新颖、技术先进实用，具有针对性、实用性、可操作性、普及性，重点突出肉羊养殖的标准化、规模化，以供肉羊生产的技术人员、管理人员及科研人员参考使用。

内页插图

目录

第一章 我国肉羊业发展概况
第一节 我国肉羊业的发展现状
一、我国肉羊业存在的问题
二、我国肉羊生产的市场前景
第二节 标准化规模养殖是肉羊业发展的必然趋势
一、我国肉羊生产发展对策
二、肉羊标准化规模养殖的优点

第二章 适于标准化规模养殖的肉羊品种
第一节 肉羊品种的选择
一、肉羊标准化品种的选择
二、肉用羊体型结构及鉴定
三、肉用种羊的选择
第二节 国内主要肉羊品种
一、我国的绵羊品种
二、我国的山羊品种
第三节 国外的肉羊品种
一、国外的主要绵羊品种
二、引进的国外山羊品种
第四节 品种的引进与利用
一、品种的引进
二、品种的利用

第三章 肉羊场标准化设计技术
第一节 羊场的环境调控技术
一、羊舍环境控制
二、羊场环境的监控和净化
第二节 羊舍的建筑方法与基本原则
一、羊舍设计建筑的方法
二、羊舍设计的基本原则
第三节 羊舍建筑的要求及羊舍类型
一、羊舍建筑的要求
二、羊舍类型
第四节 舍饲养羊的主要设备
一、饲槽、水槽
二、饲草架
三、分羊栏
四、活动围栏
五、栏杆与颈夹
六、药浴设备
七、青贮设备
八、饲料库和草棚
九、饲草、饲料加工设备
十、牧场、羊舍设备及参数

第四章 标准化肉羊的繁殖技术
第一节 发情生理和发情鉴定
一、肉羊公羊性行为、性成熟
二、母羊的发情、性成熟及初配年龄
三、母羊发情的鉴定方法
第二节 配种时间和配种方法
一、配种时间的确定
二、配种的方法
第三节 人工授精
一、试情
……

第五章 肉羊的饲料营养与加工
第六章 肉羊标准化饲养管理技术
第七章 羊肉的标准化生产技术
第八章 羊场粪便及病尸的无害化处理
第九章 常见羊病的防治技术
附录 肉用羊常规免疫程序
参考文献

精彩书摘

　　肉羊是反刍动物，具有4个胃：第一胃称瘤胃，其容积占复胃全容量的78%；第二胃称网胃，内壁分隔为许多网格，其机能与瘤胃相似；第三胃称重瓣胃，内壁有纵列褶膜，对食物起机械压榨作用；第四胃称皱胃，又名真胃，能分泌胃液（胃蛋白酶和盐酸），对食物进行消化。前3胃由于没有腺体组织，总称前胃。
　　瘤胃内生存有大量有益细菌和纤毛原虫，每克内容物有500亿-1000亿个细菌，每毫升瘤胃液中含有300万左右的纤毛原虫。这些微生物的作用概括为如下3点：①分解饲草中的粗纤维。羊依靠细菌的纤维水解酶消化粗纤维达50%~80%。粗纤维被分解变成挥发性脂肪酸为瘤胃壁吸收，送人肝脏，参加中间代谢，成为能量的来源。②合成菌体蛋白质。饲料中的蛋白质经瘤胃细菌的活动分解为肽、氨基酸和氨，瘤胃微生物利用这些分解后的产物合成细菌蛋白质。由于共生微生物的作用，还能将非蛋白氮转变为细菌蛋白质。据测定，从瘤胃转移到真胃的蛋白质约有82%属于菌体蛋白。经过转化合成的菌体蛋白含有各种必需氨基酸，相对比例合适，符合羊体生理需要，所以菌体蛋白的生物学价值很高。③依靠微生物的作用可以合成B族维生素和维生素K。初生羔羊前3胃尚不发达，没有形成胃肠道的微生物区系，也不能合成维生素，不能采食和利用草料，其生长所需的营养物质大多靠真胃消化，母乳直接进入真胃被消化吸收。因此，对羔羊的饲养应强调补饲质量高、易消化的蛋白质饲料。
　　羊的消化道特点，除具有复胃外，还有小肠特长，约30米。小肠是羊消化吸收的主要器官，细长而弯弯曲曲的羊肠小道增强了消化吸收的功能。酸性的胃内容物进入小肠后，经过各种消化液（肠液和胰液）的化学性消化作用，分解为各种营养物质而被吸收。未被消化的物质被小肠的蠕动推进到大肠，尚可在大肠微生物和由小肠液带人大肠内的各种酶的作用下继续分解、消化和吸收，剩余残渣形成粪便而排出体外。
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前言/序言

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