我的宝贝爱吃饭：爱上吃饭就这么简单 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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面团妈妈 著

图书标签:

• 亲子喂养
• 婴幼儿营养
• 厌食
• 吃饭技巧
• 食谱
• 宝宝辅食
• 健康饮食
• 育儿经验
• 喂养指南
• 亲子关系

出版社： 新时代出版社

ISBN：9787504218117

版次：1

商品编码：11219785

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-03-01

用纸：胶版纸

页数：255

正文语种：中文

内容简介

　　0～3岁正是宝贝脑部发育的重要时期，宝贝的脑容量会一直不断长大，而B族维生素、维生素C、铁质等营养素对宝贝的脑部成长发育尤其重要，为此，《我的宝贝爱吃饭：爱上吃饭就这么简单》特别设计上百道简单宝贝料理，搭配营养解说及喂食原则，帮助您制作辅食快速上手，让宝贝吃出聪明脑！

目录

Part 01 0-1岁聪明宝贝营养食谱 让宝贝从小爱上吃饭
3-4个月：流质型辅食
5-6个月：吞咽型辅食
7-8个月：蠕嚼型辅食
9-10个月：细嚼型辅食
11-12个月：咀嚼型辅食
Part 02 1-3岁聪明宝贝健康食谱 欢快的美食乐章拉开序幕
Part 03 4-6岁聪明宝贝益智食谱 小大人的欢乐盛宴
Part 04 聪明宝贝特效食谱 量身打造无敌小超人

《孩子不挑食：轻松养成健康饮食好习惯》 为什么孩子会挑食？挑食的危害有多大？如何才能让孩子爱上吃饭？ 每一个父母都希望自己的孩子能够健康成长，而均衡的饮食是孩子健康成长的基石。然而，许多家长却为孩子的挑食、偏食问题而烦恼不已。看着孩子对食物挑三拣四，家长们既心疼又无奈。孩子挑食不仅影响了营养摄入，可能导致体质虚弱、免疫力下降，还会给家长的日常生活带来巨大的压力，甚至影响亲子关系。 本书将深入剖析孩子挑食的根源，从生理、心理、环境等多个角度，帮助家长全面认识孩子挑食的原因。很多时候，孩子挑食并非“故意”捣乱，而是多种因素共同作用的结果。本书将一一为您揭示这些“幕后推手”，让您知己知彼，方能百战不殆。 第一章：解密挑食之“谜”——为什么我的孩子不爱吃饭？ 生理篇： 味觉发育的敏感期： 婴幼儿时期，孩子的味蕾比成人更为敏感，对苦、酸等味道尤其排斥，这是一种自然保护机制。 消化系统的成熟度： 婴儿的消化系统尚未完全成熟，容易因某些食物引起不适，从而产生抵触心理。 生长发育的需求： 孩子在不同生长阶段对营养素的需求不同，有时对特定食物的抗拒可能与当前的营养需求不匹配有关。 疾病或不适的影响： 孩子生病、出牙、感冒发烧时，食欲会自然下降，对食物失去兴趣，这很容易被误解为挑食。 进食姿势与工具： 不舒服的餐椅、不合手的餐具，都会让孩子在用餐时感到不自在，影响用餐体验。 心理篇： 寻求独立与自主： 随着年龄增长，孩子渴望表达自己的意愿，拒绝某些食物是他们表达独立性的一种方式。 模仿与暗示： 孩子会观察和模仿周围人的饮食习惯，如果家人中有挑食者，孩子很容易受到影响。 对新事物的恐惧（“食物恐惧症”）： 很多孩子会对从未尝试过的食物感到陌生和恐惧，本能地排斥。 注意力分散： 游戏、玩具、电视节目等外部刺激，容易让孩子无法专注于眼前的食物，用餐时间过长，食欲减退。 负面用餐体验： 强迫喂食、责骂、批评等负面经历，会在孩子心中留下对吃饭的恐惧和抗拒。 情绪因素： 孩子的情绪会直接影响食欲，焦虑、烦躁、疲惫时，吃饭的意愿会降低。 环境篇： 不规律的用餐时间： 饥一顿饱一顿，正餐时间不定，会让孩子胃口不佳。 零食的过量摄入： 过多地食用零食，尤其是在餐前，会占据孩子的胃部空间，影响正餐的食欲。 家庭用餐氛围： 紧张、严肃、充满压力的家庭用餐氛围，会剥夺孩子用餐的乐趣。 食物呈现方式： 食物外观单调、烹饪方式单一，难以吸引孩子的注意力。 家长的过度干预： 过分强调某一种食物的营养价值，或者不断催促，反而会引起孩子的反感。 第二章：挑食的“隐形杀手”——对孩子成长的潜在危害 许多家长可能低估了孩子挑食的严重性，认为“大了就好了”。然而，长期挑食对孩子的成长将带来不容忽视的影响。 营养失衡，影响体格发育： 挑食意味着孩子无法获得全面均衡的营养。例如，不爱吃蔬菜可能导致维生素C、膳食纤维摄入不足，影响免疫力；不爱吃肉类可能导致蛋白质、铁元素缺乏，影响骨骼和肌肉发育，甚至贫血。 免疫力低下，疾病频发： 缺乏维生素和矿物质的身体，免疫系统功能会减弱，孩子更容易感冒、发烧，生病痊愈的时间也会拉长。 影响认知能力和学习效率： 大脑的发育需要丰富的营养支持，长期营养不良的孩子，注意力不集中，学习能力和记忆力可能受到影响。 消化系统功能紊乱： 缺乏膳食纤维可能导致便秘；长期摄入单一食物，可能导致消化酶分泌不足，影响对其他食物的消化吸收。 心理和行为问题： 长期因挑食被批评、责骂，可能导致孩子产生自卑、焦虑情绪，甚至出现叛逆、固执等行为问题。 形成不良饮食习惯，影响终生： 童年时期形成的饮食习惯，往往会延续到成年。如果孩子在小时候不爱吃健康食物，长大后也很难纠正。 第三章：开启“美食之旅”——循序渐进的喂养策略 告别挑食，并非一蹴而就，需要耐心、智慧和科学的方法。本书将为您提供一套系统、可操作的喂养策略，帮助您引导孩子逐渐爱上吃饭。 营造积极愉快的用餐氛围： 固定的用餐时间和地点： 建立规律的作息，让孩子知道什么时候该吃饭。 温馨舒适的用餐环境： 避免在餐桌上谈论令孩子不快的事情，营造轻松愉快的氛围。 全家一同用餐： 家人的陪伴和示范作用至关重要。 尊重孩子的食欲： 饿了就吃，吃饱了就停，不过度催促或强迫。 巧妙“变身”，让食物更诱人： 多样的烹饪方式： 蒸、煮、炖、炒、烤……尝试不同的烹饪方法，改变食物的口感和风味。 创意造型与色彩搭配： 将食物做成可爱的动物、星星、花朵等形状，利用蔬菜水果的天然色彩，制作出色彩缤纷的餐盘。 “隐藏”营养： 将孩子不喜欢的蔬菜切碎，混入肉丸、饺子馅、面糊中，巧妙地摄入营养。 开发“新食谱”： 搜集孩子喜欢的卡通人物、故事主题，设计与之相关的食谱，增加用餐的趣味性。 “游戏化”喂养，让吃饭变有趣： 角色扮演： 让孩子扮演“小厨师”、“小小品鉴家”，增加参与感。 用餐小游戏： 比如“猜猜这是什么味道”、“找找看菜里藏着什么小秘密”。 与食物“对话”： 为食物赋予有趣的名称，鼓励孩子与食物互动。 允许孩子“动手”： 在安全的前提下，让孩子参与食材的清洗、搅拌等简单步骤。 正确引导，而非强制： 耐心重复： 孩子接受新食物需要多次尝试，不要因为一两次的拒绝而放弃。 正面鼓励： 当孩子尝试新食物或接受某种食物时，给予真诚的赞美和鼓励。 温和说服： 用孩子能理解的方式，解释某种食物的好处，而非恐吓或命令。 榜样力量： 家长自己要养成健康的饮食习惯，并积极地展示对各种食物的喜爱。 “零食管理”与“水分补给”： 合理安排零食时间： 将零食安排在两餐之间，并控制分量。 选择健康零食： 水果、酸奶、坚果等，避免高糖、高盐的加工食品。 强调饮水的重要性： 引导孩子多喝白开水，避免过多的果汁、饮料。 理解与接纳，建立和谐亲子关系： 放下焦虑： 焦虑只会适得其反，保持平和的心态，相信孩子会逐渐进步。 接受孩子个体差异： 每个孩子都有自己的偏好，尊重并理解这一点。 专注于过程，而非结果： 关注孩子在用餐过程中的表现，而不是非要他们吃完多少。 沟通与合作： 与孩子进行开放的沟通，了解他们的想法，共同制定用餐计划。 第四章：情景模拟与实践指导 本书还将提供大量的实际案例，模拟孩子在不同年龄段、不同情境下的挑食表现，并给出具体的解决方案。例如： “宝宝不肯吃蔬菜怎么办？” —— 针对不同蔬菜的接受度，提供烹饪和呈现技巧。 “孩子只吃米饭，不碰肉食怎么办？” —— 如何巧妙地增加蛋白质摄入。 “孩子对新食物充满恐惧，一口都不肯尝试。” —— 引入“食物金字塔”、“美食探险家”等概念，降低孩子的戒备心。 “孩子吃饭磨蹭，注意力不集中。” —— 改善用餐环境，调整用餐策略。 “如何应对孩子突然出现的“厌食期”？” —— 区分生理性与心理性厌食，给出应对方法。 第五章：让孩子爱上吃饭的“秘密武器”——食材营养大揭秘 除了喂养技巧，了解各种食材的营养价值，并学会合理搭配，也能让孩子更健康地成长。本书将深入浅出地介绍： “蔬菜家族”的营养宝藏： 绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、瓜果类蔬菜……它们各自富含哪些维生素和矿物质？ “水果王国”的天然能量： 不同水果的独特功效，如何激发孩子的味蕾？ “谷物王国”的能量源泉： 米饭、面条、全麦面包……选择与搭配的智慧。 “肉蛋奶豆”的蛋白质加油站： 了解不同蛋白质来源的特点，如何让孩子均衡摄入。 “健康脂肪”的益处： 坚果、鱼类等，对孩子大脑发育的重要性。 结语 《孩子不挑食：轻松养成健康饮食好习惯》不是一本告诉你“必须吃什么”的书，而是一本帮助你“如何引导孩子爱上吃饭”的书。我们相信，通过科学的方法、耐心的陪伴和智慧的引导，每一个孩子都能开启一段健康、快乐的“美食之旅”，爱上吃饭，健康成长！ 本书将陪伴您和孩子一起，告别挑食的烦恼，迎接更美好的用餐时光！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，色彩搭配柔和，一看就是一本能让人感到放松的书。我最近正好在寻找一些关于提升亲子关系和育儿理念的书籍，所以毫不犹豫地买了它。拿到手后，我发现它内容丰富，涵盖了从宝宝刚开始接触辅食到日常三餐的方方面面。作者的叙事风格非常亲切自然，就像一个经验丰富的朋友在娓娓道来，让人读起来毫无压力。书中对于不同月龄宝宝的喂养特点分析得非常透彻，而且提供了很多实用的操作建议，比如如何巧妙地变换辅食的质地和口味，以及如何应对宝宝在不同阶段出现的“厌食”小插曲。我尤其欣赏它倡导的“尊重宝宝天性”的理念，而不是一味地追求“吃得多就是好”的传统观念，这让我对育儿这件事有了更科学和人道的认识。读完之后，我感觉自己手中握着的不仅仅是一本书，更像是一份应对未来育儿挑战的“温柔指南”。

评分☆☆☆☆☆

我最近一段时间都在为孩子挑食的问题感到头疼，市面上很多书要么是只讲理论，要么就是一堆看起来华而不实的食谱。这本书却像一股清流。它最让我印象深刻的是它对“情感连接”在进食过程中的重要性的强调。作者反复提到，吃饭不应该是一种任务，而是一种高质量的亲子互动时间。书中详细描述了如何通过眼神交流、语言鼓励和肢体接触，来建立孩子对食物的积极情感联结。我根据书中的建议，调整了我的喂养节奏，不再催促，而是多和孩子聊天，分享食物的“故事”，比如这个蔬菜是从哪里来的，吃了它身体会变得多强壮。令人惊喜的是，仅仅几周的时间，我发现孩子的注意力明显集中了，他开始好奇地观察食物，而不是一味地抗拒。这本书提供的不仅仅是餐桌上的策略，它提供的是一种更深层次的、以爱和理解为基础的育儿哲学。

评分☆☆☆☆☆

初翻开这本书时，我最先被它排版上的用心所打动。大量的插图和图表被巧妙地穿插在文字之间，使得原本可能略显枯燥的育儿知识变得生动有趣。特别是一些关于食物制作的小贴士，图文并茂，即便是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢其中关于“餐桌礼仪启蒙”的那一章节，它没有采用那种说教式的口吻，而是通过生动的小故事，引导父母如何从小培养孩子良好的饮食习惯和餐桌礼仪，这对于培养一个情商高的孩子至关重要。我尝试着应用了书中介绍的几种“游戏化”喂食方法，效果立竿见影，孩子对吃饭这件事的热情明显高涨了许多。这本书的价值不仅在于教授技巧，更在于它传递了一种积极、充满乐趣的育儿哲学，让我对日常的喂养工作充满了期待，而不是焦虑。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上的育儿书汗牛充栋，很多都大同小异，充斥着一些听起来高深莫测的理论，让人望而却步。然而，这本书的特点就在于它的“接地气”。作者似乎非常理解新手父母在面对孩子不肯张嘴时的那种无助和挫败感。书中对于如何处理“食物大战”的场景描写得极其真实，并且给出的解决方案都是非常实用且容易操作的，没有太多复杂的工具或昂贵的食材要求。我感觉作者是真正蹲下来，以一个孩子的视角去观察和思考问题。例如，它对于如何安全、有效地引入过敏原食物的步骤描述，细致到让我这个平时比较谨慎的妈妈都感到放心。这本书的阅读体验是极其流畅的，我常常是抱着“看看有什么新点子”的心态开始阅读，结果却是一口气读完，并且忍不住拿起笔在重要的部分做标记。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排得很有逻辑性，它并不是简单地罗列食谱，而是构建了一个完整的“喂养生态系统”。它从宝宝的生理发育规律入手，解释了不同阶段为什么会出现特定的进食偏好或抗拒行为，这使得我们父母在面对问题时，能够做到“知其然，更知其所以然”。我个人特别欣赏它关于“食物多样性”的探讨，作者鼓励家长们大胆创新，打破传统观念中对“米粥面条”的执念。书中提供的一些创意食谱，不仅营养均衡，而且色彩搭配赏心悦目，真正做到了“色香味俱全”，大大激发了我为孩子烹饪的热情。更重要的是，这本书强调了“过程比结果重要”的理念，鼓励父母放松心态，享受和孩子共同探索美食世界的每一刻。这种心态上的疏导，对于缓解新手父母的压力，起到的作用甚至超过了具体的技巧指导。