吃货指南：99元吃遍上海美食（2013权威版） 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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编辑推荐

　　《吃货指南》系列由《中国国家旅游》杂志全程策划，通过驻上海的资深美食记者一年半时间的实地考察探访、亲自试吃，本着公平公正、客观求实的态度，收集相关美食情报并撰稿成书，旨在为广大的“好吃嘴”提供便捷、实用的美食参考指南。书中以人均高不超过99元的消费标准，全面而详细地为吃货们推荐上海的著名小吃、特色餐馆、全国八方菜肴和异国美食。让你既HOLD住钱包，又对得起胃，真正花得值、吃得爽。

内容简介

　　一部《舌尖上的中国》美食纪录片，带火了源远流长的中华美食文化，片中那些色香味俱全的特色美食，令吃货们垂涎三尺，越看越饿。如果你也是馋猫军团中的一位，那么不妨跟着《吃货指南》系列，与我们一起享受一次 “舌尖上的美味”吧。
　　《吃货指南》系列由《中国国家旅游杂志》全程策划。书中内容由中国国家旅游杂志驻各地的资深美食记者经过1年半时间的实地考察探访、亲自试吃，本着公平公正、客观求实的态度，收集相关美食情报并撰稿成书，旨在为广大的“好吃嘴”提供便捷、实用的美食参考指南。第一批吃货指南共计7本，具体产品如下。
　　1） 《吃货指南——99元吃遍北京美食》
　　2） 《吃货指南——99元吃遍西安美食》
　　3） 《吃货指南——99元吃遍成都美食》
　　4） 《吃货指南——99元吃遍重庆美食》
　　5） 《吃货指南——99元吃遍上海美食》
　　6） 《吃货指南——99元吃遍广州美食》
　　7） 《吃货指南——99元吃遍武汉美食》
　　· “吃货”须知——图书特色与体例说明
　　本套《吃货指南》系列图书具有以下特点和实用性。
　　（1）图书内容精心策划，精细安排
　　全书主要分3个部分。
　　第1部分为：全城撒网吃遍特色小吃。在这部分中，主要给吃货们推荐了该城市的相关特色小吃，无论是传统的中华名小吃，还是当地的特色风味小吃，都能让你一饱口福。
　　第2部分为：99元吃遍特色大餐。主要以人均消费不超过99元为标准，全面而详细地给吃货们推荐了当地一些特色餐馆、全国八方菜肴和异国美食。既让你hold住钱包的同时，又让你满足胃的需求。真正让你吃得爽、花得值。
　　第3部分为：跟我学做当地正宗特色美食。让吃货们不仅通过该书吃到相关美食，而且还能学到当地经典特色美食的制作方法，即便无法亲自前往该城市品尝美食的吃货们，也能在家自己动手制作并享用。
　　（2）细心周全的美食指南，让您“吃时”无忧
　　实用的美食地图。本套书给吃货们准备了完备的美食地图，无论是特色小吃，还是特色餐饮店，都有明细的地图指南。特别是开篇的美食大地图，可以让你按图索骥，快速找到自己需要的美食地点。并且地图背面还给吃货们提供了完善的攻略信息，如店名、地址、电话、交通指南等，方便你出行时，不带书只凭这张地图也能搜寻到自己想要的美食餐馆。
　　周全的美食指南。本套书从吃货的实际需求出发，提供了周全的信息服务，如各餐饮店特色美食推荐、人均消费水平、各分店分布信息、适合客路、地址电话、交通指南、停车位、营业时间、温馨提示等，应有尽有，让你吃得放心、吃得舒适。

作者简介

　　王鑫，《中国国家旅游》杂志上海站资深美食记者，酷爱美食，热衷发现不为人知的各种美味。

内页插图

目录

上海菜，香天下
鲜活清淡的江南滋味
上海美食区域全搜索
小吃集中地
餐馆集中地
上海超HOT美食推荐
生煎包
桂花肉
八宝鸭
白斩鸡
枫泾丁蹄
糟钵头
清蒸螃蟹
红烧鲥鱼
开洋葱油拌面
南翔小笼包
Part 1 全城撒网吃遍上海小吃
No.1 上海十大风味小吃
生煎包
南翔小笼包
三鲜小馄饨
油豆腐线粉汤
开洋葱油拌面
排骨年糕
蟹壳黄
糟田螺
素菜包
擂沙圆
No.2 上海其他特色小吃全搜索
条头糕、薄荷糕
海棠糕
小绍兴鸡粥
油汆馒头
粢饭团
No.3 99元吃遍上海特色小吃
Part 2 饕餮美食尽在上海
No.1 上海的本帮滋味
1 上海本帮菜
绿波廊
衡园酒家
过门香
上海会馆
021上海菜主题餐厅
上海1号私藏菜
滩悦
光明邨大酒家
小桥流水精菜坊
菁翠私房菜
新苑私房菜
新南华
兰亭餐厅
兰心餐厅
廊亦舫酒楼
老克勒上海菜
金锚传菜
瑞福园
老丰阁
梅园邨酒家
鸿瑞兴
和记小菜
永兴餐厅
海金滋
绿雅酒家
930私房菜
盆景汇大酒店
我家餐厅
汉宫
上海姥姥
蝶园
原食街
霖上海味道
三玛璐酒楼
陆家庄
保罗酒楼
聚膳源
老房子酒家
好友汇土菜馆
水晶餐厅
希望小学堂
杏满楼
慧丰大酒店
阿毛面餐馆
黄家传菜
蝶翠轩
宝船景观餐厅
虹桥人家
鹿港小镇家常菜
上海人家家常菜
春餐厅
德兴馆
老上海弄堂菜馆
来天华
花王世家
名仁苑新上海酒家
2 杭帮菜
绿茶餐厅
外婆家
顺风大酒店
杭州新开元大酒店
南麓碧乡
望乡楼江浙精菜坊
味食尚
知味观
翠湖山庄
满陇桂雨
新万家灯火酒楼
锦香来
西湖饭店
川杭人家
锦丰阁
塞纳河畔
玫瑰园凯旋店
江南村酒家
张生记酒家
3 其他美食
有山有水山里人家
一锅鲜
70后饭吧
尚海派主题餐厅
雅科
咏乐府
农屋里香
宁悦人家
农家菜老大
No.2 八方菜肴
1 川菜
江边城外巫山烤全鱼
厚味香辣馆
蜀府
川香演义
有家川菜
渝乡人家
辛香汇
麻辣诱惑
揽香川菜馆
川国演义
2 粤菜
美心酒家
上亨餐厅
来兴潮菜
香港谭仔三哥餐厅
香港狮子山下
一品粤珍
查餐厅
翡翠拉面小笼包
唐宫海鲜舫
衡山小馆
3 湘菜
望湘园
俏湘阁
益佰年
聚三湘
湘乐汇
4 东北菜
东北四季饺子王
东北黑土地农家院
哈尔滨风味小吃
东北春饼王
东北人
5 西北风味
西贝莜面村
唐韵秦风
敦煌小亭
掌柜的店
扎西达娲西域风情餐厅
6 台湾菜
越域秘制牛肉面
百家班
鹿港小镇
玲珑小镇
千秋膳房
No.3 异国美食
1 西餐
彼德西餐
谷乐滋意式屋
蓝蛙
温故知新
夏朵西餐厅
PIER 39
ME & JOE
Sunflour
拉亚汉堡
Lingo Bistrot
Johnny Moo
窝
小小花园
Vale 192
Lange
2 日本料理
阿久
伊秀手握寿司
居食屋和民
烧肉达人
柒寿司
3 韩国料理
韩膳宫料理
炭多多
济州料理
山茶花韩国家庭料理
首尔焖鲜汇
4 东南亚菜
泰妃阁
汉泰东南亚风味餐厅
迈泰
大茴香
柠檬草
Part 3 跟我学做正宗上海美食
No.1 学做特色小吃
1. 生煎包
2. 老豆腐
3. 炸藕合
4. 开洋葱油拌面
5. 南翔小笼包
6. 美味葱油饼
7. 上海春卷
8. 上海锅贴
9. 上海茶叶蛋
10. 上海炒年糕
No.2 学做特色菜品
1. 白斩鸡
2. 八宝鸭
3. 腌笃鲜
4. 沪江排骨
5. 清蒸螃蟹
6. 葱烤鲫鱼
7. 响油鳝丝
8. 烂糊肉丝
9. 红烧狮子头
10. 上海一锅鲜
附录1 一天99元吃遍上海美食
附录2 探秘上海最隐秘的5家私房菜餐厅
附录3 寻找沪上几十块钱的刀鱼小吃

前言/序言

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性价比很高 废话不多说 同时买了三本推拿的书和这本，比认为这本是最好的！而且是最先收到的！好评必须的，书是替别人买的，货刚收到，和网上描述的一样，适合众多人群，快递也较满意。书的质量很好，内容更好！收到后看了约十几页没发现错别字，纸质也不错。应该是正版书籍，谢谢对于有钱人来说，他们不在乎东西值多少钱，和女朋友在一起他们注重的是心上人的开心，和领在一起，他们在乎的是给领买些高贵的东西，指望着自己有机会高升，和小三在一起，我就不多说了，对于我们农村的孩子来说，我们希望物美价廉，不是我们想买盗版货，不是我们爱到批发部去买，也不是我们爱和小贩斤斤计较，是我们微薄的收入难以支付。总的来说购物本身是一个开心的过程，从中我们利用自己的劳动购买自己需要的东西。京东商城的东西太便宜了，所以我来买了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。给大家介绍本好书《小时代3.0：刺金时代》内容简介《小时代3.0：刺金时代》是郭敬明的第五部长篇小说，于2007年11月开始在《最小说》上独家连载，获得读者们空前热烈的追捧，各大媒体的相关讨论和争议也层出不穷，一场火爆的《小时代3.0：刺金时代》风潮由此掀起。郭敬明在《小时代3.0：刺金时代》的创作中，又一次展现了对多种文字风格的完美驾驭能力。他以全新的叙事风格和敏感而细微的笔触，将当代青少年、大学生、都市白领的生活和情感故事集中、加工、娓娓道来，从小角度展现了作者对整个社会的观察和思考。这部长篇系列正式开始前，郭敬明曾许诺将要连续创作五年，而在五年终结之际，《小时代3.0：刺金时代》系列将如约迎来它辉煌的谢幕。林萧、简溪、顾源、顾里、南湘、唐宛如……五年间，他们已然成为陪伴读者们度过青春时期的伙伴，他们仿佛活生生地站在读者身边，呼吸着，微笑着，与每一个人共同欢乐，共同哭泣。故事有终结的一天，然而人物却能跃出故事，在读者心中长长久久地鲜活下去，从这个意义上来讲，《小时代3.0：刺金时代》是每一个读者的小时代，它永远也不会完结。

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