　　《小偏方大功效：小病小痛全跑掉》是經過韆百萬群眾驗證的安全、簡單、省錢、有效的治療藥方。它既不同於一般的中藥方劑，又彆於普通的飲食，是一種兼有藥物功效和飲食美味的特殊飲食。我們在少花錢或者不花錢的情況之下，既滿足瞭口腹之欲，又在享受中使身體得到滋補、使疾病得到治療，人生快事莫過於此也！
　　《小偏方大功效：小病小痛全跑掉》的作者張曄老師因著小偏方藥源易得、使用方便、價格低廉、療效顯著、易學易用易推廣的優點，將這些散布於坊間現代醫學證明有效的醫藥奇葩聚珠成串、集腋成裘，集貼成書。內容豐富多彩，涉及日常病痛、生活中的突發狀況、小外傷、小兒常見病、男女常見病、老人常見病、辦公室、美容等，全方位地用鍋碗瓢盆、油鹽醬醋幫您解決小病，並且每個偏方都詳細地介紹瞭解決方法、這個偏方的功效與主治，醫師叮囑等，以方便讀者的查閱和使用。
　　怕打針，怕吃藥，怕上醫院的人有福瞭！

作者簡介

　　張曄，解放軍309醫院前營養科主任，中國營養學會會員。從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一綫。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。
　　在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積纍，以寶貴經驗貢獻人民。在報紙、雜誌上發錶文章100餘篇，編著《養生豆漿大全》、《養生豆漿米糊果蔬汁大全》、《養生堂滋補湯粥》等著作，與他人閤作齣版論著多部。目前，工作重點從醫院的營養治療轉嚮營養教學和傢庭營養知識的普及與提高。編著的《養生豆漿大全》成為中國圖書商報舉行的“閱讀城市o城市閱讀”大型推廣活動中的首批推薦書目。　在中央電視颱《健康之路》，北京電視颱《食全食美》、《生活大調查》、《養生堂》、《科學實驗室》，山東衛視《養生》，湖南衛視《百科全說》等媒體做過多次專題節目。

精彩書評

　　張曄老師是國內一綫的營養學傢，從事營養工作近30年，長期活躍在臨床營養工作第1綫。2011年在醫院的病區、社區、學校、企事業單位等做瞭近百場飲食健康講座；錄製科普電視節目百餘期；在報紙、雜誌上發錶多篇健康飲食科普文章。她經常麵帶微笑，但談到營養問題卻無比認真，她認為讓人們生活得健康是自己莫大的幸福。
　　——健康時報網

緒論
偏方的特點及分類
食物偏方為健康加分
使用偏方時的注意事項
Q&A; 你對"偏方"究竟誤解多深

第1章生活必備小偏方日常病痛一掃光
感冒
偏方1 蔥薑豆豉飲緩解傷風感冒有良效
偏方2 薄荷粥對新感風熱者最適宜
偏方3 蔥白大蒜飲預防流感有奇效
偏方4 生薑藕汁緩解感冒引起的咽喉腫痛
偏方5 雞蛋酒改善感冒引起的鼻塞、流涕、咽喉痛
偏方6 滴白蘿蔔汁減輕感冒頭痛
咽喉痛
偏方1 藕汁蛋清讓咽喉不再難受
偏方2 含漱金銀花清熱解毒，疏散風熱
偏方3 米醋金銀花膏改善因咽喉炎所緻的咽喉疼痛
偏方4 生絲瓜汁緩解急性咽炎引起的咽喉腫痛
牙齦腫痛
偏方1 茶葉醋汁緩解牙齒腫痛
偏方2 穿心蓮煮水涼血消腫
偏方3 白酒花椒除濕止痛
偏方4 白蘿蔔末消除腫痛
偏方5 芥菜杆燒灰牙齦腫爛不用愁
咳嗽
偏方1 芫荽薑湯祛痰止咳
偏方2 豆漿潤肺寜咳
偏方3 蒸蜂蜜白梨緩解久咳咽乾
偏方4 洋蔥糖漿止咳效果明顯
偏方5 烤橘子緩解因風寒感冒引起的咳嗽
發燒
偏方1 牛蒡湯清內熱的好幫手
偏方2 魚腥草水清熱解毒
偏方3 熱薑可樂可解因風寒感冒引起的發燒
偏方4 蔥白生薑泥塗抹發汗解熱
偏方5 酒精擦腋窩、大腿、頸部降低體溫
呃逆
偏方1 柿蒂黃酒降逆止嘔
偏方2 荔枝燒乾可解頑固性呃逆
偏方3 老刀豆生薑水緩解虛寒呃逆
咽炎
偏方1 胖大海茶改善由熱證引起的咽痛乾咳
偏方2 羅漢果煮水止咳消炎
偏方3 荸薺汁減輕咽乾喉痛癥狀
偏方4 糖漬海帶緩解慢性咽炎
口腔潰瘍
偏方1 雞蛋殼內膜愈閤潰瘍麵
偏方2 燒焦的海帶粉末塗抹口腔炎有效
偏方3 蘿蔔藕汁漱口清熱瀉火
哮喘
偏方1 鹽醃梨讓老年性哮喘不再發作
偏方2 薑汁燉蜜南瓜控製哮喘
偏方3 絲瓜花蜂蜜飲止咳平喘
偏方4 白果調蜂蜜治咳嗽哮喘
偏方5 冰糖鼕瓜盅止咳定喘
胃痛
偏方1 土豆蜂蜜汁解痛、減少胃酸分泌
偏方2 生薑陳皮水溫中散寒適用於陰虛胃痛
偏方3 熱衝咖啡排除積食消食
偏方4 茉莉花茶減輕腸胃不適、胃痛
偏方5 飴糖有效緩解胃痛
惡心嘔吐
偏方1 蘿蔔蜂蜜健脾，和中，養胃
偏方2 甘蔗薑汁養胃陰，化痰涎，止嘔吐
偏方3 韭菜根搗汁溫中行氣，健胃整腸
偏方4 柿餅飯健脾益胃，緩解嘔吐
胃潰瘍
偏方1 圓白菜汁加速潰瘍愈閤
偏方2 茉莉花粥適用於老年潰瘍病
偏方3 花生牛奶蜂蜜汁緩解胃潰瘍疼痛
偏方4 小白菜汁通利腸胃，緩解胃潰瘍癥狀
慢性胃炎
偏方1 番茄味荸薺生津止渴，健胃消食
偏方2 生薑豬肚湯健脾溫胃，抑酸止痛
偏方3 扁豆佛手粥舒肝理氣，和中健脾
偏方4 生薑煎橘皮減輕肝胃氣滯型慢性胃炎的癥狀
偏方5 蘿蔔絲餅清熱生津，益脾和胃
便秘
偏方1 醋生津開胃，有助於消化
偏方2 香油蜂蜜茶補虛潤腸，增進消化
偏方3 蘆薈葉瀉火解毒，健胃理腸
偏方4 牛奶蜂蜜飲潤燥通便，補脾益胃
偏方5 韭菜炒土豆絲健脾和胃，通利大便
痢疾
偏方1 桂花酒溫中散寒，暖胃止痛
偏方2 蘿蔔蜜茶可治赤白痢疾
偏方3 黃連薑汁茶清熱，和胃，止痢
偏方4 蒜泥馬齒莧適用於細菌性痢疾
偏方5 苦瓜汁緩解痢疾癥狀
消化不良
偏方1 山楂麥芽紅糖水促進消化
偏方2 雞內金末消食健胃
偏方3 無花果白糖水健胃清腸
腹瀉
偏方1 焦米湯吸附毒素，消食健脾
偏方2 馬齒莧大蒜汁清熱解毒，抑菌殺菌
偏方3 無花果葉湯治多年腹瀉不愈
水腫
偏方1 紅豆鯉魚湯利水消腫
偏方2 鼕瓜皮湯改善水腫癥狀
偏方3 芡實老鴨湯健脾利水
偏方4 薏米酒專治下肢浮腫
頭痛
偏方1 醋炒蕎麥粉改善神經性頭痛
偏方2 蘿蔔冰片汁有效緩解偏頭痛
偏方3 龍眼殼煮水緩解頭暈頭痛
鼻炎
偏方1 香油滴鼻普通鼻炎者的福音
偏方2 白菊花蜂蜜改善慢性鼻炎
偏方3 桃樹葉塞鼻緩解萎縮性鼻炎
偏方4 玉米須煙過敏性鼻炎的剋星

第2章傢庭備用小偏方磕磕碰碰不用慌
碰傷
偏方1 小磨香油治磕碰傷
偏方2 大蒜內膜防止感染
偏方3 南瓜葉粉末止血消炎
咬傷
偏方1 白礬液治蛇咬傷
偏方2 蜂蜜蔥泥治蜜蜂蜇傷
偏方3 鮮桃樹葉治療狗咬傷
偏方4 氯黴素眼藥水治療蚊蟲叮咬
骨摺
偏方1 三七酒止血，定痛，治骨摺
偏方2 月季花湯適宜骨摺初期
偏方3 益母草煮雞蛋適用於骨摺中期
偏方4 黃酒蟹利肢節，治骨摺
跌打損傷
偏方1 白酒衝服絲瓜末減輕胸腹部跌打損傷
偏方2 栗子泥外敷緩解跌打損傷所緻的腫痛
偏方3 樟腦酒活血化淤，消腫止痛
偏方4 三七雞骨湯活血通經，化淤消腫
偏方5 焙全蟹可續筋接骨
腰扭傷
偏方1 鼕瓜皮酒理氣，活血，止痛
偏方2 西瓜皮酒消除腰部氣血淤滯狀態
偏方3 紅花炒雞蛋活血通徑、散淤止痛
偏方4 韭菜炒蝦米壯腰，活血，止痛
燙傷
偏方1 新鮮葡萄治療輕度燙傷
偏方2 豆腐白糖止痛，治燙傷
偏方3 蛋黃油祛熱、鎮痛、生肌
偏方4 土豆皮用於淺度、小麵積燙傷
偏方5 米醋散淤，止血，治燒燙傷
凍傷
偏方1 茄子根煎液洗泡用抗菌，治凍傷
偏方2 赤小豆水煎熏泡洗利水消腫，治凍傷
偏方3 蘿蔔烤熱外敷治早期凍傷
偏方4 生薑塗擦方去除凍瘡的腫痛、發癢
偏方5 辣椒水塗擦消腫止癢

第3章特效應急小偏方關鍵時刻幫你忙
流鼻血
偏方1 艾草汁止血殺菌，適用於鼻齣血
偏方2 鮮藕汁收縮血管，治療鼻齣血、産後齣血
偏方3 冰可樂迅速止住鼻血
偏方4 蒜泥敷腳心可治鼻衄、咳嗽、便秘
偏方5 韭菜汁消炎止血、止痛
中暑
偏方1 枇杷葉湯治中暑後口渴、呃逆
偏方2 苦瓜茶可用於中暑發熱、煩渴
偏方3 西瓜汁治輕度中暑
偏方4 薑汁滴鼻可解暑犯心包之中暑
暈車暈船
偏方1 蘆薈鮮葉清熱鎮靜，調節胃腸功能
偏方2 醋清爽精神，減輕暈車、暈船癥狀
偏方3 橘皮理氣和胃，治療惡心嘔吐
偏方4 風油精止痛、止暈吐
偏方5 鮮生薑片貼肚臍減輕暈車、船時的惡心
中風
偏方1 白礬薑汁飲治中風休剋
偏方2 揉捏商陽穴緩解中風癥狀
偏方3 酒煮烏雞用於中風後的舌僵不語
昏厥
偏方1 掐按人中醒神開竅
偏方2 楊梅酒緩解勞纍過度引起的眩暈
偏方3 薑蒜韭汁飲對中暑昏厥者有效
宿醉
偏方1 糖醋蘿蔔絲解毒醒酒
偏方2 橘皮綠豆鹽湯減輕宿醉後的頭痛、口乾舌燥
偏方3 檸檬蜜汁緩解酒後反胃、頭暈
輕微食物中毒
偏方1 生薑汁解魚蟹中毒
偏方2 生綠豆漿解農藥中毒
偏方3 濃茶緩解食物中毒癥狀
偏方4 鮮鼕瓜汁解海鮮中毒

第4章神奇兒童小偏方父慈母愛兒健康
小兒腹瀉
偏方1 大蒜茶葉抗菌止瀉，治腹瀉
偏方2 乾蘿蔔葉茶可治傷食積滯引起的腹瀉
偏方3 烤香蕉止瀉，緩解腹瀉癥狀
小兒咳嗽
偏方1 川貝雪梨湯治風熱咳嗽
偏方2 冰糖白菜根湯縮短小兒百日咳病程
偏方3 糖蒜水治風寒咳嗽
小兒氣管炎
偏方1 醋豆腐方清熱潤燥，解熱毒
偏方2 百閤粥健脾補肺，止咳定喘
偏方3 芥菜粥溫化痰飲
小兒感冒
偏方1 白蘿蔔湯改善風熱感冒癥狀
偏方2 百閤雪梨飲緩解感冒引起的咳嗽
偏方3 蔥醋粥通陽解毒，解錶發汗
偏方4 西瓜番茄汁清熱解暑、生津止渴
偏方5 薑梨汁潤肺消痰，清熱平喘
小兒遺尿
偏方1 韭菜子餅溫腎止遺、壯陽固精
偏方2 核桃蜂蜜補腎溫肺，定喘潤腸
偏方3 銀杏羊腎粥補腎止遺，斂肺定喘
小兒嘔吐
偏方1 鮮白蘿蔔緩解傷食嘔吐
偏方2 神麯丁香茶溫中理氣，消食導滯
偏方3 橘皮粳米粥理氣健脾，燥濕化痰
小兒夜啼
偏方1 蓮子百閤糊健脾養陰，清熱除煩
偏方2 甘草小麥大棗湯養心安神，補脾益氣
偏方3 茶葉敷臍除煩渴，消宿食
偏方4 浮小麥飲益氣養心，鎮靜神經
偏方5 山藥茯苓湯健脾和中，寜心安神
小兒驚風
偏方1 菖蒲生薑汁適用於小兒急驚風
偏方2 桃仁梔子麵糊塗腳心主治小兒急驚風
偏方3 木芙蓉綠茶蜂蜜飲可清熱除煩
小兒發熱
偏方1 溫水擦拭全身擴張血管，幫助散熱
偏方2 荷葉粥清熱解暑，升發清陽
偏方3 蘆根粥清熱除煩，和胃止嘔
小兒厭食
偏方1 山楂雞內金粥健脾開胃，消食化滯
偏方2 鮮麥鼕白蜜汁可治體虛厭食
偏方3 蠶豆粉衝紅糖飲增加脾胃功能
偏方4 神麯粳米粥適用於脾失健運所緻的厭食癥

第5章民間祖傳小偏方解除女性心頭病
痛經
偏方1 熱檸檬汁促進血液循環，緩解生理痛
偏方2 山楂紅糖水專治血淤型痛經
偏方3 生薑薏米粥溫經化瘀、散寒潤膚
偏方4 玫瑰花茶緩解痛經癥狀
偏方5 紅酒蘋果湯散寒祛濕、活血通經
妊娠嘔吐
偏方1 生薑片緩解反胃、惡心
偏方2 甘蔗薑汁百用百靈的妊娠止嘔方
偏方3 柚皮湯降逆，緩解孕期情緒
産後缺乳
偏方1 鹽炒芝麻通乳補虛
偏方2 鯽魚湯産後缺乳女性的強壯良方
偏方3 豆漿衝花生催乳下奶媽媽愛
乳頭皴裂
偏方1 蛋黃油抗菌消炎、滋潤肌膚
偏方2 紅糖白酒膏滋潤並減輕肌膚乾癢
偏方3 黑白芝麻香膏消炎止痛、平滑肌膚
月經不調
偏方1 山楂紅花酒月經紊亂的良方
偏方2 枸杞茱萸肉粥治腎虛型月經不調
偏方3 黑木耳紅棗茶調理經血
偏方4 雞蛋益母湯治氣虛型月經齣血過多

第6章簡便易行小偏方老人輕鬆享安康
風濕病
偏方1 薏米酒祛痹舒筋
偏方2 木瓜燉鬆仁舒經活絡
偏方3 生薑雞解痛、減少胃酸分泌
偏方4 桃仁粥活血化瘀，通絡止痛
偏方5 絲瓜絡酒通經活絡
偏方6 玫瑰花酒理氣活血，化瘀止痛
記憶力下降
偏方1 遠誌蜜膏讓人思維敏捷的第一妙藥
偏方2 杞棗煲雞蛋益氣血、補肝腎
偏方3 杞子淮山燉豬腦安神益智
高血脂
偏方1 決明菊花茶清肝明目
偏方2 海帶綠豆湯血管的清道夫
偏方3 燕麥麩皮對抗膽固醇的好手
偏方4 山楂荷葉茶去脂減肥的佳品
偏方5 糖醋蒜汁預防血栓形成
冠心病
偏方1 粉葛肉湯增加腦及冠狀動脈血流量
偏方2 豆豉燉豬心補心安神
偏方3 黑木耳補血活血，防止血管形成
偏方4 山楂柿葉茶活血化瘀
偏方5 銀杏葉湯改善心髒供血不足
糖尿病
偏方1 豬胰淡菜湯同氣相求
偏方2 兔肉山藥湯益氣養陰止渴
偏方3 紅薯藤燉鼕瓜降糖利尿
偏方4 苦瓜粉植物胰島素
老年哮喘
偏方1 白果核桃湯溫補腎陽
偏方2 紫蒜膏祛痰平喘，溫肺止咳
偏方3 蘿蔔蜜膏平喘止咳，清熱化痰
偏方4 蜜蒸南瓜益氣定喘
偏方5 蜂蜜柚子化痰下氣，潤肺止喘
偏方6 豬肺蘿蔔煲補益肺氣
動脈粥樣硬化
偏方1 金橘蜜餞防止血管硬化
偏方2 銀耳山楂羹養血脈，強心補血
偏方3 涼拌芹菜通血脈，降血壓
偏方4 橘皮醋煮花生行滯血脈，抗毛細血管脆性
高血壓
偏方1 香蕉皮飲化瘀，通血脈
偏方2 鮮西紅柿蘸白糖抗血脂、血壓
偏方3 雙耳湯滋陰補腎
偏方4 茼蒿蛋白飲清熱養心
偏方5 醋浸花生仁降低血壓，軟化血管
偏方6 檸檬香菇酒健脾益胃，緩解血液凝固
肝硬化
偏方1 陳皮柚汁飲補中緩肝，理氣消食
偏方2 李子蜜茶消食利水，舒肝止痛
偏方3 檳榔燉甲魚滋陰散結，抑製肝脾結締組織增生
偏方4 鯽魚紅豆湯清熱解毒，健脾消腫

第7章辦公室養生小偏方開開心心工作忙
頸椎病
偏方1 山藥薑黃糊敷貼促進頸椎血液循環，通血脈
偏方2 炒鹽熨敷活血化瘀，通則不痛
偏方3 川芎熱敷舒筋活血，行氣祛風
眼睛疲勞
偏方1 枸杞桑椹粥補肝明目，消除眼疲勞
偏方2 核桃豆奶飲改善眼內肌力，消除眼疲勞
偏方3 木瓜薄荷茶緩解眼疲勞，消除眼袋
熊貓眼
偏方1 濕敷土豆泥緩解酸痛
偏方2 黃瓜酸奶眼膜使眼部皮膚光亮
偏方3 青瓜玫瑰眼膜促進血液循環
腰肌勞損
偏方1 黑豆羊腰子補腎強腰
偏方2 細沙浴活血化瘀
偏方3 鵪鶉蘿蔔湯緩解酸痛
疲勞
偏方1 生地雞湯益氣養陰
偏方2 山藥湯圓健脾益氣
偏方3 人參蓮肉湯補氣益脾
失眠
偏方1 桑葚湯補肝益腎
偏方2 百閤枸杞湯補腎安神
偏方3 酸棗仁茶養肝安神
肩酸腰痛
偏方1 辣椒葉酒驅寒暖胃
偏方2 鹽袋護腰散瘀止痛
偏方3 蔥薑敷活血化瘀

第8章美容私房小偏方麵子裏子都漂亮
麥粒腫
偏方1 鴨蹠草汁清熱解毒，利水消腫
偏方2 石榴葉綠豆方清熱解毒
偏方3 雙花飲消炎明目
口臭
偏方1 丁香方除臭生香
偏方2 老絲瓜湯清熱除臭
偏方3 黃連水消除口臭，保持口腔清潔
頭皮屑
偏方1 洋蔥汁止癢除頭屑
偏方2 豆漿洗頭去頭屑，止頭癢
偏方3 啤酒去頭皮屑去脂，止頭癢
麵部皺紋
偏方1 蜂蜜蛋清霜淡化皺紋
偏方2 木瓜杏仁蜂蜜麵膜迴春去皺
雀斑黃褐斑
偏方1 絲瓜粉塗麵白淨肌膚
偏方2 桑葉茶淡化色素，祛斑
偏方3 白茯苓麵膜減淡黃褐斑
偏方4 杏仁蛋清麵膜滋潤皮膚，抑脂祛斑
附錄：中醫保健經典方劑一覽錶