胡萝卜绿色栽培与深加工下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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胥志文，张林约著

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发表于2024-05-02

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图书介绍

出版社：西北农林科技大学出版社

ISBN：9787810927390

版次：1

商品编码：11146022

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-09-01

用纸：胶版纸

页数：137

图书描述

内容简介

　　《胡萝卜绿色栽培与深加工》力求突出胡萝卜栽培的先进性、实用性和可操作性，以期能促进我国胡萝卜生产向着高产、优质、高效、食用安全方向发展，走标准化、产业化、科技化、市场化发展之路，尽可能满足国内外市场需求、增加菜农收入，使小小胡萝卜能在农业生产和人民生活中发挥大作用。

第一章概述
一、胡萝卜演化栽培史
二、规模化栽培胡萝卜的现实意义
三、胡萝卜品种分类
第二章胡萝卜生物学特性
-、根
二、叶
三、茎
四、花
五、种子
第三章胡萝卜生长发育对环境条件的要求
一、对温度的要求
二、对水分的要求
三、对光照的要求
四、对土壤养分的要求
第四章胡萝卜优良品种介绍
一、地方优良品种介绍
二、国内选育优良品种介绍
三、引进国外优良品种介绍
四、特种胡萝卜介绍
第五章良种繁殖与制种技术
一、种株开花结实习性
二、种株的适宜环境条件
三、常规种子繁殖技术
四、杂交制种技术
第六章胡萝卜栽培技术
一、选择优良生产环境
二、几种高效栽培方式
三、科学配方施肥技术
四、深耕精整，土壤消毒
五、采用最佳种植方式
六、精细播种，苗全苗匀
七、合理密植，优化结构
八、科学管理，苗健根壮
九、适时采收，丰产丰收
十、常见生理性病害防控技术
十一、主要病虫害防治技术
第七章胡萝卜贮藏技术
一、贮藏的环境条件
二、做好贮藏前的处理
三、几种实用贮藏方法
第八章 “绿色”胡萝卜生产技术规程
一、绿色农产品生产条件
二、绿色产品实行全程质量控制
三、安全指标
四、标志与包装
五、绿色胡萝卜（A级）生产技术规程
第九章胡萝卜深加工
一、胡萝卜蜜饯
二、胡萝卜果酱
三、盐水胡萝卜罐头
四、油炸胡萝卜片
五、辣味胡萝卜脯
六、胡萝卜饮料
七、胡萝卜酸奶
八、胡萝卜奶粉
九、胡萝卜冰淇淋
十、胡萝卜山楂酱
十一、胡萝卜枸杞甘草复合保健饮料
十二、胡萝卜纸
十三、β一胡萝卜素

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