物理化學教程（第3版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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☆☆☆☆☆

周魯 編

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030349996

版次：3

商品編碼：11052695

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-06-01

用紙：膠版紙

頁數：260

字數：448000

正文語種：中文

編輯推薦

　　 物理化學理論與工程技術問題緊密結閤
　　 刪繁就簡，主綫清晰，由淺入深，溫故知新
　　 注重實用性、啓發性和可讀性，利於教和學
　　 內容和章節可進行多種組閤，適應不同專業和不同學時的教學要求

內容簡介

　　 《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材：物理化學教程（第3版）》是參照工科物理化學課程教學基本要求編寫的，是一本麵嚮工科類各專業本科生物理化學課程的教改教材。全書共8章，包括：熱力學基礎、多組分多相係統熱力學、化學反應熱力學、化學反應動力學、相變熱力學、電化學、錶麵化學、膠體化學。本書強調工科特色，注重理論應用。除係統地闡述瞭物理化學的基本概念和基本理論外，還在相關章節介紹瞭物理化學理論與工程技術問題相結閤的內容。
　　 本書適閤作為高等學校工科類各專業本科生物理化學課程教材，也可供廣大工程技術人員參考。

內頁插圖

目錄

第三版序
第三版前言
第二版序
第二版前言
第一版序
第一版前言
第1章 熱力學基礎
§1-1 基本概念
1.係統與環境
2.性質與狀態
3.熱力學平衡態
4.過程與途徑
5.可逆過程
§1-2 熱力學第一定律
1.熱和功
2.熱力學第一定律
3.熱力學能的數學性質
4.焓
5.理想氣體的熱力學能和焓
§1-3 熱和功的計算
1.等容熱
2.等壓熱
3.Cp與Cv的關係
4.等溫功
5.絕熱功
§1-4 熱力學第二定律
1.熱傳遞和熱功轉化
2.熱力學第二定律
3.熵的導齣
4.熵增原理
5.理想氣體的熵變
§1-5 熱力學函數關係
1.亥姆霍茲函數和吉布斯函數
2.熱力學基本方程
3.麥剋斯韋關係式
4.非理想係統的熱力學計算
習題

第2章 多組分多相係統熱力學
§2-1 偏摩爾量與化學勢
1.偏摩爾量
2.化學勢
3.過程自發性判據
4.組成的錶示和物質的標準態
§2-2 氣體的化學勢
1.理想氣體的化學勢
2.非理想氣體的化學勢
3.液體和固體的化學勢
4.逸度和逸度係數的計算
§2-3 溶液的化學勢
1.拉烏爾定律
2.理想溶液的化學勢
3.非理想溶液的化學勢
§2-4 稀溶液的化學勢
1.亨利定律
2.理想稀溶液的化學勢
3.非理想稀溶液的化學勢
§2-5 混閤性質和依數性質
1.氣體的混閤性質
2.液體的混閤性質
3.稀溶液的依數性質
習題

第3章 化學反應熱力學
§3-1 學反應的方嚮和限度
1.反應進度
2.化學反應的自發性判據
3.氣相反應的化學平衡
4.液相反應的化學平衡
5.多相反應的化學平衡
§3-2 學反應的焓變
1.標準摩爾反應焓
2.標準摩爾生成焓
3.標準摩爾燃燒焓
4.反應焓變與溫度的關係
§3-3 化學反應的熵變
1.標準摩爾反應熵
……
第4章 化學反應動力學
第5章 相變熱力學
第6章 電化學
第7章 錶麵化學
第8章 膠體化學
參考文獻
附錄

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

積極、和諧的閱讀氛圍，是激發孩子閱讀欲望的前提，當然這需要傢長和孩子共同營造。平時交談中，當孩子說齣一些精妙的詞語或精彩的語段時，我就大張旗鼓的給予錶揚；平素我一有閑暇時間，就和她一起閱讀，一起討論。如此以來，她對讀書的興趣逐漸濃厚瞭。有時，我還故意問一些“弄不明白”的問題，讓她幫我解答，這更加激起瞭她讀書探索的欲望。

評分☆☆☆☆☆

人性的邪惡，並非民主的邪惡 民主到底是什麼樣子呢？其實我們很難從《請投我一票》中找到全部答案，畢竟片中提供的場景的“真實性”是有限的。就算排除瞭製作人“為拍而選”（真人秀節目）這樣一個可能性，然而這個以八歲孩童的班長選舉為場域的民主試驗也因為缺乏太多真實政治生活中的要素而不適宜我們抱著過於嚴肅的態度去看待，甚至匆忙地得齣關乎中國式民主的種種過於宏大敘事的結論。　　　　　　 中國人對民主的爭論不少瞭，有人經驗式的論證過民主選舉的弊端，因為來自海峽對岸的故事經常提醒我們，草根民主常常展現齣令人意想不到、難以置信的骯髒、混亂；還有人建構式的論證中國人的民族性格、國民素質等等不適閤民主政治。然而非常可惜的是，太多的情況下我們都並不完全清楚我們自己在說什麼——我是指，由於中國人從來就沒有實際的民主經驗、也缺乏對於國外當下民主之理論與實踐的充分全麵的認知和理解、更因為中文這一話語載體本身對“民主”這一舶來品的豐富內涵所進行的解構或者消解，我們大多數人其實不知道什麼是民主，什麼是民主製度的功能和目標，什麼是運行民主製度的社會條件和外圍機製，遺憾的很，我們對民主其實一無所知！　　　　　　 大傢都會注意到，片中的程程使用瞭不少有違公平原則的手段，比如在其他候選人進行纔藝錶演的時候鼓動自己的支持者起哄。這個當然不太好，可是我們完全沒有必要把這些小手段上升到類似“孩子天性不夠純良”的高度，因為根本原因其實在於之前並沒有設定完善的選舉製度！民主是一整套融閤瞭原則、製度和操作規程的體係，它必須在閤適的軌道內以運行。成成齣於贏得選舉的心態，使用瞭打擊對手的辦法，這個時候需要選舉程序規則去規範，而不是斷然地將選舉本身全盤否定。　　　　　　 也有人將雷磊的最後一擊——“賄選”——作為論證民主化必將導緻混亂與骯髒的證據，這其實大有商榷的空間。如果是一場現實中的大選，那麼國際上通行的做法其實是在選舉投票當天禁止一切形式的宣傳造勢和拉票的活動，媒體也必須消停一天，可見這終究還是一個程序規則的問題，公正、透明、乾淨的選舉也不是天上掉下來的。進一步講，“賄選”其實也是需要嚴格界定的概念，恐怕需要求助於法律解釋瞭，所以我們看到民主選舉總少不瞭選舉訴訟的存在，選舉委員會或特彆法庭也是太平常不過的機構。　　　　　　 我們喜歡將很多標簽貼到民主的身上，而往往沒有經過審慎的考量。很多時候，在選舉當中齣現的問題並非是民主的邪惡，而僅僅是人性的邪惡，人類的貪婪、自負、衝動、軟弱等等根深蒂固的本性會透過各種社會製度和生活場景或隱或顯的錶現齣來，民主也是它們的舞颱。中國人不是上帝的選民，所以中國人也會有貪婪、自負、衝動、軟弱，所以中國人不會比外國人更適閤民主，也不會比外國人更不適閤民主，適閤不適閤本身就是一個僞命題！　　　　　　 我們也喜歡對民主抱有很多不切實際的幻想，以為民主可以解決所有問題，以為民主是人類社會的萬能藥方，其實我們錯瞭。亞裏士多德在分析比較瞭全希臘林林總總各種類型的政體之後說，民主僅僅是最不壞的製度而已，因為它轉化為最壞的製度的可能性最小。　　　　　　 民主也需要條件，因為世界上沒有無條件的事情，任何製度不是從天而降。正相反，製度的生成需要長時間的演進和不斷的調試，製度的進化有時慢得讓我們幾乎感覺不到。所以從這個角度講，指望民主來解決所有問題本身就是強人所難，它自己就需要外力的幫助，這些外力包括：一個多元的社會結構，一個獨立、超脫、專業、公正的司法體係，一套具備可操作性、權威性的運行規則，以及所有人的信心！ 從《請投我一票》看紀錄片的道德問題 首先要說，我認為《請投我一票》是一部優秀的紀錄片。拍攝技法純熟，結構緊湊，情節麯摺精彩，而且我相信，導演做到瞭最少程度的刻意擺拍。從思想內涵上看，也是足夠深刻，那麼多國際大奬，乃至奧斯卡最佳紀錄片提名可不僅僅是因為西方人對中國政體的偏見而已。　　　　但是這一切，確確實實又是導演一手安排齣來的。稍有政治頭腦的人都會明白，在中國這樣一個缺乏民主傳統的國度裏，要完全照搬美國的民主模式搞一次選舉實驗，必然會演變成一場鬧劇。中國人民幾韆年來積澱下來的厚黑學傳統和官場文化，決定瞭在如此規定情境下，這些爾虞我詐，這些人性黑暗麵的爆發事齣必然。　　　　沒有誰的內心本是惡的，沒有誰想把自己內心醜惡的一麵刻意展現齣來。老師和傢長們都天真地認為，這是一場素質教育的實驗，是對孩子的一次有關“民主”的教育，是一個激勵他們自強的契機。但是他們沒有意識到，自己所理解的民主，是我黨幾十年來不遺餘力灌輸齣來的“人民民主專政”。這場實際上由老師和傢長指導成就的“民主選舉”，遵循的還是具有中國國情的“潛規則”。對孩子來說，當班長的目的倒是很單純很明確：我要彆人乾嗎就得乾嗎。麵對這種天真的對權力的渴求，讓人反而感到親切可愛。

評分☆☆☆☆☆

吾傢有女好讀書，這是我引以為豪的一點，書香伴隨孩子成長，也使我的心靈更充實，心境更愉悅。 世上有兩種人，一種是幸福的人，一種是不幸的人。

評分☆☆☆☆☆

“書中自有韆鍾粟，書中自有黃金屋。”小時候老師這麼教導我們，現在我們要這麼教導孩子！讀書，一直是教育界許多有識之士高舉的旗幟。童年時代的閱讀需要引領，需要同行的夥伴，傢長需要告彆生硬的說教，理性的指令，以柔和、感性的引導，與孩子展開分享性閱讀。首先，教育的“潤物細無聲”的特點注定瞭傢長與其一遍又一遍的告訴孩子讀書很重要，不如和孩子一起讀書，孔子有言：己所不欲，勿施於人，試問：一個不喜歡讀書的傢長，怎能培養齣喜歡讀書的孩子？於是，我開始瞭我的“艱苦曆程”。

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的，喜歡

評分☆☆☆☆☆

人性的邪惡，並非民主的邪惡 民主到底是什麼樣子呢？其實我們很難從《請投我一票》中找到全部答案，畢竟片中提供的場景的“真實性”是有限的。就算排除瞭製作人“為拍而選”（真人秀節目）這樣一個可能性，然而這個以八歲孩童的班長選舉為場域的民主試驗也因為缺乏太多真實政治生活中的要素而不適宜我們抱著過於嚴肅的態度去看待，甚至匆忙地得齣關乎中國式民主的種種過於宏大敘事的結論。　　　　　　 中國人對民主的爭論不少瞭，有人經驗式的論證過民主選舉的弊端，因為來自海峽對岸的故事經常提醒我們，草根民主常常展現齣令人意想不到、難以置信的骯髒、混亂；還有人建構式的論證中國人的民族性格、國民素質等等不適閤民主政治。然而非常可惜的是，太多的情況下我們都並不完全清楚我們自己在說什麼——我是指，由於中國人從來就沒有實際的民主經驗、也缺乏對於國外當下民主之理論與實踐的充分全麵的認知和理解、更因為中文這一話語載體本身對“民主”這一舶來品的豐富內涵所進行的解構或者消解，我們大多數人其實不知道什麼是民主，什麼是民主製度的功能和目標，什麼是運行民主製度的社會條件和外圍機製，遺憾的很，我們對民主其實一無所知！　　　　　　 大傢都會注意到，片中的程程使用瞭不少有違公平原則的手段，比如在其他候選人進行纔藝錶演的時候鼓動自己的支持者起哄。這個當然不太好，可是我們完全沒有必要把這些小手段上升到類似“孩子天性不夠純良”的高度，因為根本原因其實在於之前並沒有設定完善的選舉製度！民主是一整套融閤瞭原則、製度和操作規程的體係，它必須在閤適的軌道內以運行。成成齣於贏得選舉的心態，使用瞭打擊對手的辦法，這個時候需要選舉程序規則去規範，而不是斷然地將選舉本身全盤否定。　　　　　　 也有人將雷磊的最後一擊——“賄選”——作為論證民主化必將導緻混亂與骯髒的證據，這其實大有商榷的空間。如果是一場現實中的大選，那麼國際上通行的做法其實是在選舉投票當天禁止一切形式的宣傳造勢和拉票的活動，媒體也必須消停一天，可見這終究還是一個程序規則的問題，公正、透明、乾淨的選舉也不是天上掉下來的。進一步講，“賄選”其實也是需要嚴格界定的概念，恐怕需要求助於法律解釋瞭，所以我們看到民主選舉總少不瞭選舉訴訟的存在，選舉委員會或特彆法庭也是太平常不過的機構。　　　　　　 我們喜歡將很多標簽貼到民主的身上，而往往沒有經過審慎的考量。很多時候，在選舉當中齣現的問題並非是民主的邪惡，而僅僅是人性的邪惡，人類的貪婪、自負、衝動、軟弱等等根深蒂固的本性會透過各種社會製度和生活場景或隱或顯的錶現齣來，民主也是它們的舞颱。中國人不是上帝的選民，所以中國人也會有貪婪、自負、衝動、軟弱，所以中國人不會比外國人更適閤民主，也不會比外國人更不適閤民主，適閤不適閤本身就是一個僞命題！　　　　　　 我們也喜歡對民主抱有很多不切實際的幻想，以為民主可以解決所有問題，以為民主是人類社會的萬能藥方，其實我們錯瞭。亞裏士多德在分析比較瞭全希臘林林總總各種類型的政體之後說，民主僅僅是最不壞的製度而已，因為它轉化為最壞的製度的可能性最小。　　　　　　 民主也需要條件，因為世界上沒有無條件的事情，任何製度不是從天而降。正相反，製度的生成需要長時間的演進和不斷的調試，製度的進化有時慢得讓我們幾乎感覺不到。所以從這個角度講，指望民主來解決所有問題本身就是強人所難，它自己就需要外力的幫助，這些外力包括：一個多元的社會結構，一個獨立、超脫、專業、公正的司法體係，一套具備可操作性、權威性的運行規則，以及所有人的信心！ 從《請投我一票》看紀錄片的道德問題 首先要說，我認為《請投我一票》是一部優秀的紀錄片。拍攝技法純熟，結構緊湊，情節麯摺精彩，而且我相信，導演做到瞭最少程度的刻意擺拍。從思想內涵上看，也是足夠深刻，那麼多國際大奬，乃至奧斯卡最佳紀錄片提名可不僅僅是因為西方人對中國政體的偏見而已。　　　　但是這一切，確確實實又是導演一手安排齣來的。稍有政治頭腦的人都會明白，在中國這樣一個缺乏民主傳統的國度裏，要完全照搬美國的民主模式搞一次選舉實驗，必然會演變成一場鬧劇。中國人民幾韆年來積澱下來的厚黑學傳統和官場文化，決定瞭在如此規定情境下，這些爾虞我詐，這些人性黑暗麵的爆發事齣必然。　　　　沒有誰的內心本是惡的，沒有誰想把自己內心醜惡的一麵刻意展現齣來。老師和傢長們都天真地認為，這是一場素質教育的實驗，是對孩子的一次有關“民主”的教育，是一個激勵他們自強的契機。但是他們沒有意識到，自己所理解的民主，是我黨幾十年來不遺餘力灌輸齣來的“人民民主專政”。這場實際上由老師和傢長指導成就的“民主選舉”，遵循的還是具有中國國情的“潛規則”。對孩子來說，當班長的目的倒是很單純很明確：我要彆人乾嗎就得乾嗎。麵對這種天真的對權力的渴求，讓人反而感到親切可愛。

評分☆☆☆☆☆

積極、和諧的閱讀氛圍，是激發孩子閱讀欲望的前提，當然這需要傢長和孩子共同營造。平時交談中，當孩子說齣一些精妙的詞語或精彩的語段時，我就大張旗鼓的給予錶揚；平素我一有閑暇時間，就和她一起閱讀，一起討論。如此以來，她對讀書的興趣逐漸濃厚瞭。有時，我還故意問一些“弄不明白”的問題，讓她幫我解答，這更加激起瞭她讀書探索的欲望。

評分☆☆☆☆☆

不錯呦 不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

這本書真的很不錯，對自己有很大的幫助瞭。不知何時，我傢小女也被鄰人打入“瘋丫頭幫”，嘻嘻哈哈，玩笑打鬧，高興起來瘋個昏天黑地，與我理想中“上知天文，下知地理”的小纔女越距越遠，這還瞭得！得趕緊想法，讓其“懸崖勒馬”。