编辑推荐
中央文明办、文化部、民政部、新闻出版,总署等六部委主办的“万家社区图书室援建和万家社区读书活动”重点图书,其中的《民间技艺》荣获国家新闻出版总,署第一届“三个一百”原创出版工程图书奖。一个人从在胎中孕育直到死去,甚至到死去很久很久,都始终处于民俗的环境中,民俗像空气一样是人们须臾不能离开的,对于民众社会来说,民俗又是沟通情感的纽带,是彼此从不同的标志,是规范行为的准绳,是维系群体团结的粘合剂,是世世代代锤炼和传承文化传统。
内容简介
中华民俗是炎黄子孙沟通情感的纽带,是彼此认同的标志,是规范行为的准绳,是维系群体团结的黏合剂,是世世代代锤炼和传承的文化传统。在民俗中凝聚着民族的性格、民族的精神、民族的文化创造、民族的真善美。
作者简介
刘魁立,著名民俗学家,民间文艺学家,哲学博士(俄罗斯),研究员、教授、博导,中国社会科学院荣誉学部委员,中国民俗学会理事长。
张旭,毕业于北京师范大学中文系,曾任《群众文化》、《文化月刊》主编,现为文化部社会文化图书馆司(非物质文化遗产司)司长。
高倩艺,文学博士,东华大学国际文化交流学院讲师,有译著《失败学》(上海科学技术出版社)等。
内页插图
目录
前言
第一章 二十四节气概述
二十四节气溯源
节气的基本知识
二十四节气的气候及主要农事活动
第二章 二十四节气习俗活动
春季的习俗活动
夏季的习俗活动
秋季的习俗活动
冬季的习俗活动
第三章 二十四节气食俗
春季食俗
夏季食俗
秋季食俗
冬季食俗
第四章 二十四节气诗词漫谈
春季的诗词
夏季的诗词
秋季的诗词
冬季的诗词
第五章 二十四节气故事传说
春季故事传说
夏季故事传说
秋季故事传说
冬季故事传说
参考文献
后记
精彩书摘
十九、立冬季节类节气。《吕氏春秋》:“立,建始也。”表示冬季自此开始。立冬前后,中国大部分地区降水显著减少。“立冬之日,水始冰,地始冻。”黄河中下游地区开始结冰,土地表层开始冻结。另,古籍说:“冬,终也,物终而皆收藏也。”不仅各种作物应该收获,而且应该晒好、贮藏好。立冬前后,我国大部分地区降水显著减少。东北地区大地封冻,农林作物进入越冬期;江淮地区“三秋”已接近尾声;江南正忙着抢种晚茬冬麦,抓紧移栽油菜;而华南却是“立冬种麦正当时”的最佳时期。此时水分条件的好坏与农作物的苗期生长及越冬都有着十分密切的关系。华北及黄淮地区一定要在日平均气温下降到4℃左右、田间土壤夜冻昼消之时,抓紧时机浇好麦、菜及果园的冬水,以补充土壤水分不足,改善田间小气候环境,防止“旱助寒威”,减轻和避免冻害的发生。江南及华南地区,搞好清沟排水,是防止冬季涝渍和冰冻危害的重要措施。另外,立冬后空气一般渐趋干燥,土壤含水较少,林区的防火工作也该提上重要的议事日程了。三秋已近尾声,很多作物到了立冬再种植就无用了。如农谚说:“种麦到立冬,来年收把种。种麦到立冬,种一缸,打一瓮。立了冬,耧再摇,种一葫芦打两瓢。”“十月不种麦。十月种麦不嫌羞,明年和他同时收,人家用镰割,自己用手揪。”“种麦到立冬,费力白搭工。”“立冬种豌豆,一斗还一斗(南方)。”所以农事主要是犁地,如:“立冬前犁金,立冬后犁银,立春后犁铁(指应早翻土)。”“立冬小雪紧相连,冬前整地最当先。”和别的节气一样,预测天气的谚语是相当多的,如:“立冬北风冰雪多,立冬南风无雨雪。”“立冬那天冷,一年冷气多。”“立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨。”“立冬东北风,冬季好天空。立冬南风雨,冬季无凋(干)土。”“重阳无雨看立冬,立冬无雨一冬干。”未雨绸缪,也有防灾方面的谚语:“立冬有雨防烂冬,立冬无雨防春旱。”二十、小雪降水类节气。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。谚语说,“节到小雪天下雪”。“小雪节到下大雪,大雪节到没了雪。”小雪期间不降雨,所以见不到彩虹了;因为气温低,家家户户闭门不出。小雪不耕地,大雪不行船。节气期间田里的农活已不多,人们就修补农具,做好牲畜的御寒保暖工作,为来年开春做准备。不过,地不冻,犁不停。早晚上了冻,中午还能耕。如果天气还暖和,农民不会停止犁地,“趁地未冻结,浇麦不能歇。”有的则继续给小麦浇冻水,做好小麦越冬工作。人们也多盼望此时能下场雪,因为有雪覆盖麦田,就省去浇冻水的麻烦,小麦得到保护,第二年就能丰收。如谚语说:“瑞雪兆丰年。”“麦盖三层被,来年枕着蒸馍睡。”“小雪雪满天,来年必丰年。”“小雪大雪不见雪,小麦大麦粒要瘪。”北方地区小雪节以后,果农开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株秆,以防果树受冻。如谚语说:“趁地未封冻,赶快把树种。大地未冻结,栽树不能歇。”“小雪虽冷窝能开,家有树苗尽管栽。到了小雪节,果树快剪截。”另外,“小雪铲白菜,大雪铲菠菜。”白菜深沟土埋储藏时,收获前十天左右即停止浇水,做好防冻工作,以利贮藏,尽量择晴天收获。南方农田兴修水利,清沟排水,疏通水道,为来年水稻生长做准备;同时翻地,靠降温消灭藏在地里的越冬害虫。小雪农事,有歌谣总结得很好。摘录如下:“节到小雪天降雪,农夫此刻不能歇。继续浇灌冬小麦,地未封牢能耕掘。大白菜要抓紧砍,菠菜小葱风障遮,大小冬棚精细管,现蕾开花把果结。冬季积肥要开展,地壮粮丰囤加茓。植树造林继续搞,果树抓紧来剪截。牛驴骡马喂养好,冬季不能把膘跌。农家副业要大搞,就地取材用不竭,油房粉房豆腐房,赚钱养猪庄稼邪(长);苇蒲绵槐搞条编,技术简单容易学。鱼塘藕塘看管好,江河打鱼分季节,春打黄昏冬五更,浑水白天清水夜,冷打深潭热流水,风天风脚鱼集结。”二十一、大雪降水类节气。大雪,是相对于小雪节气而言,意味着降雪的可能性比小雪更大,地面上可能会有积雪出现,气温比小雪更低,但并非降雪量一定大。“瑞雪兆丰年”,是我国广为流传的农谚。在北方,一层厚厚而疏松的积雪,像给小麦盖御寒的棉被。雪温度低,能冻死地表层越冬的害虫。据传,大雪期间老虎有求偶的行动。大雪时,中国大部分地区进入寒冷的冬季,东北、西北、黄河流域和华北地区冬小麦已经停止生长,田间管理很少,若下雪不及时,人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水,提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等,助禽畜安全过冬。南方地区小麦、油菜仍在缓慢生长,这些作物的田间管理不能松懈,划锄松土,增温保墒,清沟排水、追施腊肥,做好作物的防冻御寒工作。果农修剪果树,加强果树越冬管理。就南方地区而言,人们也开始注意牲畜的越冬保暖事务。节气农谚,最多的是表述冬雪对收成的益处。如:“大雪三白,有益菜麦。”“大雪纷纷落,明年吃馍馍。”“积雪如积粮。”“冬雪一层面,春雨满囤粮。”“今年麦子雪里睡,明年枕着馒头睡。”“麦盖三层被,头枕馍馍睡。”“今冬大雪飘,来年收成好。大雪纷纷落,明年吃馍馍。”“积雪如积粮。”“今冬雪不断,明年吃白面。今冬麦盖一尺被,明年馒头如山堆。”“雪在田,麦在仓。”“雪多下,麦不差。”“雪盖山头一半,麦子多打一石。”
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前言/序言
中国民俗文化丛书:二十四节气民俗 内容简介 《中国民俗文化丛书:二十四节气民俗》是一部深入探索中国传统二十四节气背后丰富民俗事象的著作。本书并非简单的节气科普,而是将视角聚焦于每个节气所承载的独特生活习俗、传统信仰、节庆活动以及与之相关的物质文化和精神文化。通过翔实的史料梳理、生动的田野调查,以及对民间口头文学和艺术形式的细致解读,本书旨在为读者呈现一个鲜活、立体、多层次的中国民俗画卷。 本书的编撰,力求突破以往对节气的机械性解读,而是深入挖掘其在特定时节与人民生活、农耕生产、社会交往、宗教祭祀等方方面面的有机联系。每个节气不再是一个孤立的时间节点,而是成为一个文化符号,引发出一系列与之相关的文化现象。 春季篇章: 立春:本书将探讨立春时节的“打春牛”习俗,分析其象征意义,以及在农业生产中祈求丰年的愿望。还会介绍立春日吃的春饼、春盘等食俗,以及春季特有的扫墓祭祖活动,如“寒食节”与“清明节”的渊源与演变。 雨水:雨水节气的到来,意味着降水增加,万物复苏。本书将重点介绍北方地区的“回娘家”习俗,以及南方地区可能存在的与水相关的祭祀活动,如祈雨、祭河神等。同时,也会关注雨水节气对人们衣着、饮食习惯的影响。 惊蛰:惊蛰是春雷初响、万虫苏醒的时节。本书将深入剖析“打小人和祭白虎”等驱邪避疫的民俗活动,探讨其背后人们对自然力量的敬畏与对平安健康的祈求。还会介绍春季养生,如“春捂秋不冻”的民间智慧。 春分:春分时节昼夜均等,寒意渐退。本书将详细介绍春分日的“竖蛋”游戏,解释其科学原理与文化内涵。同时,也会关注春分时节的饮食习俗,如“春祭”以及与祭祀祖先相关的活动。 清明:清明节是重要的传统节日,本书将重点阐述其扫墓祭祖的隆重仪式,以及“踏青”这一集祭祀、游玩、社交于一体的活动。还会涉及清明节特有的饮食,如青团,以及各地在清明节期间流传的故事传说。 谷雨:谷雨是播种的好时节。本书将深入探讨谷雨节气的农业习俗,如“种谷”、“祭花神”等,分析其对农业生产的指导意义。还会介绍谷雨节气特有的饮品,如“谷雨茶”。 夏季篇章: 立夏:立夏标志着夏季的开始,气温升高,万物生长。本书将重点介绍立夏日的“秤人”习俗,以及“尝新”之风,即品尝新收获的瓜果蔬菜。还会分析立夏与人体健康相关的养生之道。 小满:小满时节,麦类等作物开始灌浆,但尚未成熟。本书将探讨小满节气的农事活动,以及“祭蚕”等与农业生产密切相关的祭祀活动。还会介绍与小满相关的节令食品。 芒种:芒种是忙碌的季节,既要播种,又要收割。本书将深入介绍芒种时节的农事安排,以及“送花神”这一略带伤感的习俗,探讨其背后对美好事物的留恋。 夏至:夏至是一年中白天最长的一天,炎热的夏季正式来临。本书将重点介绍夏至日的“祭地”、“祭祖”等活动,以及“冬至夏至,饮食有别”的饮食习俗,如吃饺子、吃面等。 小暑:小暑,暑气渐盛。本书将探讨小暑节气的养生重点,如“静养”和“清补”。还会介绍与避暑相关的民俗活动,如纳凉、听戏等。 大暑:大暑是一年中最热的时期。本书将深入分析大暑时节的防暑降温方法,以及“伏天”饮食的讲究,如吃面、喝绿豆汤等。还会介绍与大暑相关的民间信仰,如“祭魁星”。 秋季篇章: 立秋:立秋预示着秋季的开始,天气逐渐转凉。本书将重点介绍立秋日的“贴秋膘”习俗,以及“啃秋”活动,探讨其背后人们对健康丰收的期盼。 处暑:处暑,暑气渐消。本书将探讨处暑时节的秋收活动,以及“祭月”等与秋季相关的祭祀活动。还会介绍处暑时节的养生之道,如“秋季进补”。 白露:白露是秋天中气温下降最快的节气。本书将详细介绍白露节气的“饮露水”习俗,以及“祭禹王”等与水利灌溉相关的祭祀活动。还会关注白露时节的民间谚语。 秋分:秋分时节昼夜均等,秋高气爽。本书将深入探讨秋分日的“祭祖”、“祭月”等传统活动,以及“品尝秋果”的习俗。 寒露:寒露,露水更加晶莹。本书将重点介绍寒露节气的“登高望远”活动,以及“吃螃蟹”、“饮菊花酒”等与秋季特产相关的饮食习俗。 霜降:霜降是秋季的最后一个节气,气温骤降,地面开始结霜。本书将探讨霜降时节的“祭仓”(仓主),以及“吃柿子”等习俗,分析其蕴含的农事经验与生活智慧。 冬季篇章: 立冬:立冬标志着冬季的开始,寒意渐浓。本书将重点介绍立冬日的“吃饺子”习俗,以及“祭藏”(藏灵)等与农作物储存相关的祭祀活动。 小雪:小雪时节,北方地区开始降雪。本书将探讨小雪节气的“赏雪”活动,以及“祭灶”等与家庭生活密切相关的习俗。 大雪:大雪时节,降雪量增多,天气更加寒冷。本书将深入分析大雪节气的“进补”养生,以及“围炉夜话”等与家庭团聚、情感交流相关的习俗。 冬至:冬至是一年中白天最短、夜晚最长的一天,也是重要的传统节日。本书将详细介绍冬至日的“祭祖”、“吃饺子”、“吃汤圆”等习俗,以及“数九”的传统。 小寒:小寒是冬季的第二个节气,天气已经非常寒冷。本书将重点介绍小寒节气的“养藏”之道,以及“赏梅”等与寒冷气候相关的文化活动。 大寒:大寒是一年中最冷的时期,也预示着寒冷的结束和春天的临近。本书将深入分析大寒时节的“大扫除”习俗,以及“祭年”(祭祀整年)等活动,为迎接新的一年做准备。 本书在叙述过程中,注重挖掘不同地域、不同民族在同一节气下的差异化民俗表现,展现中国民俗文化的丰富性与多样性。同时,也对一些濒临失传的民俗进行了记录和抢救性的保护。本书不仅是对中国传统文化的一次系统梳理,更是一次对生活在天地间的中国人,如何与自然和谐相处,如何在岁月的流转中传承智慧与情感的深刻洞察。阅读本书,读者将能更深刻地理解二十四节气在中国人生活中的意义,感受中国传统文化的独特魅力。
刚拿到这本《中国民俗文化丛书:二十四节气民俗》,还没来得及细读,就被它厚重的质感和封面设计所吸引。封面上的图案,隐约可见山川河流与田园风光,色彩运用也颇具匠心,既有古朴的韵味,又不失现代的审美。翻开扉页,纸张的触感温润,印刷清晰,传递出一种对内容本身的尊重。我尤其期待书中关于“春耕夏耘,秋收冬藏”这几个节气的具体描绘,因为我对中国古代农业社会的运转模式一直非常感兴趣。想象一下,在书中,我会看到古人是如何根据节气的变化来安排农事,如何顺应天时地利,播种、灌溉、除草、收获,每一个环节都凝聚着智慧和辛勤的汗水。书中是否会穿插一些相关的诗词歌赋,或者是一些描绘农家生活的版画、插图?这些细节都会让阅读体验更加丰富和生动。我一直觉得,了解一个民族的民俗,最直接的方式就是深入他们的日常生活,而农业,作为中华文明的根基,其背后蕴含的节气智慧,更是了解中国人的生活节奏和价值观念的重要窗口。这本书能否让我窥见这些古老的生息律动,我非常期待。