在陽颱種美味：耕事·廚事·心事（隨書贈送種子）下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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妖妖著

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齣版社：電子工業齣版社

ISBN：9787121150227

版次：1

商品編碼：10893529

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-01-01

用紙：銅版紙

頁數：229

字數：283

附件：隨書贈送四種進口香草種子之一

具體描述

編輯推薦

　　一個堅持從種子播起的陽颱，其實過程並沒有所看到的那麼浪漫，但它帶給你的點滴感受，那些關於發芽時的感動、莫名倒伏時的難過、被嗬護救活時的喜悅，直到它茁壯長大時的欣慰，這一切，都在深深影響著你的內心，仿佛是一種特彆的修煉，用園藝，美食治愈你的心靈。
　　作者推薦：兩年前，我是一個因為烹飪需要新鮮香草而嘗試開墾陽颱的主婦。在剛開始種植時，我很期待有一本書可以從既實用又有效的角度替我解決一些睏擾的問題，好比澆水究竟應該怎麼澆，陽颱上究竟可以種哪些，一個花盆可以播幾棵。當時沒有現成的答案供翻找，於是我隻能慢慢摸索，從實踐中獲取經驗。一年後，在陽颱終於長滿"美味"之時，我又在微博上遇到同樣有如自己當時那般睏惑的新手，因此積纍的經驗又開始服務大傢。所以這本書裏記錄的，都是真真切切的可食植物的生長過程。帶著主人的愛期待，它們發芽、長大、被摘取、用來下廚，直到修剪後的保存利用，書中都有詳盡的介紹，包括手繪版的曾經在留學期間記錄的各種美味食譜，在自種食材的搭配下，有瞭記憶中最熟悉的味道。

內容簡介

　　香草有時也為稱藥草，是會散發齣獨特香味的植物，通常也有調味，製作香料或萃取精油等功用，薰衣草，迷迭香，百裏香等，是時尚一族的追逐對象。
　　《在陽颱種美味：耕事·廚事·心事》以作者12個月的種植日記為綫索來記錄整年的香草，蔬菜種植園藝過程，從香草到蔬菜，從花盆到餐桌。看一粒小小的種子如何最終成為你口中的食材。看完此書，你會發現，原來花盆也能種齣大顆的香草和蔬菜，原來陽颱菜園也能日日供應你的餐桌！而生活中常見的日用品護膚品也可以由常見的香草變身而成，享受有機的生活吧！

作者簡介

　　妖妖，園藝美食生活傢，年少時留學英國主修IT，卻愛上製作美食和研究食材。
　　迴國後成為全職主婦，耕耘自傢的陽颱香草菜園，經營著一個充滿愛的廚房，有一本被稱為“魔法書”的手繪菜譜，拍攝並記錄著從英國收集而來的美味和陽颱植物的生長。
　　每日淡然而又有愛的生活，讓她迅速成為微博達人，被眾多網友所喜愛，也引起不少媒體的關注，從《LOHAS健康時尚》、《美好傢園》、《美食與美酒》、《風尚誌》、《心理月刊》、《女友花園》、《四季大金》、《尚色》、《東方早報》、《上海壹周》等到“星尚頻道”各檔節目以及廣播電颱都對她那可以用來“吃”的陽颱和盛産美食的廚房進行專訪。

內頁插圖

PartI
與園藝奇妙地結緣
開始你的有機自種生活
尋找閤適的空間
陽颱種植的必需品
泥炭土珍珠岩蛭石陶粒鉢底石肥料花盆
關於播種
獲得種子的途徑種子的壽命種子的儲藏
陽颱種植品種
在閤適的種植季節播種
繁殖的方法
播種：直播法催芽法輔助播種的工具
扡插
開種前的準備知識
將小空間運用到極緻
讓植物保持健康
澆水的祕訣
關於害蟲
自製有機藥水：大蒜橄欖油噴霧全能型有機噴霧植物殺菌劑
PartII
做事和陽颱種植的香草和蔬菜
PartIII
一年中的陽颱花園
後記

精彩書摘

　　與園藝奇妙的結緣
　　我是一個生活在城市裏的陽颱農婦，從小沒摸過土，更沒種過什麼植物。因為留學英國，於是開始自己學習做飯，雖然沒上過烹飪學校，但對著BBC和nOhanel4看英國大廚們一個又一個的美食節目，便學會瞭做菜、做麵包、做西點。迴國結婚，做瞭全職主婦，因為買不到用慣的香草而終於決定嘗試自己種一些。一開始隻不過想種一兩種盆栽，沒想到一發不可收拾，整個陽颱、窗颱全部占滿，幾乎所有國內能找到的香草品種都種下瞭。看著它們長大，采收下來做菜和生活用品，突然感覺烹飪和園藝已經改變瞭我的生活，不管我在哪裏，隻要有陽光在，我都可以擁有屬於我的可以吃的“花園”。
　　在迴國正式開始種東西之前，我從未有過種植的經驗，如果一定要找齣一次來，那麼還勉強算有一次。在剛去英國的時候，Sansbuy超市的蔥044英鎊一把，著實讓我瘋狂瞭一下。剛到又沒開始打工的日子，我覺得各種價格凡是不乘以人民幣匯率就無法令自己安心。所以在谘詢各方意見後，我決定留下蔥白的部分，嘗試種齣蔥來，那樣就可以省下每次044英鎊的蔥錢，畢竟對於一個中國人來說，蔥還是不可缺少的。
　　我用的材料有：廢棄的塑料盒子、挖來的泥土和短短的蔥白。關於這挖來的泥土還有一個很“晾心動魄”的故事因為初來乍到的我不知道學校的草坪是不是可以挖土，於是大晚上個人悄十肖從宿捨樓齣發挖瞭一點土，用的是一次性塑料勺子。因為剛去的時候餐具啊鍋啊被褥啊都是學校給住宿學生配發的，我想來想去還是沒用自己那唯一把不銹鋼勺子去挖土。所導緻的結果是——塑料勺子遇到結實的泥土，挖就斷瞭，隻聽到“啪”很脆的一聲，圓勺頭從土裏彈起，夜色中劃齣一道弧綫，掉落在草地不遠處。這件狼狽的事情最後以一個更狼狽的方式結束——我這個當時還有點青春期小潔癖的孩子，用手往盒子裏猛抓瞭兩把土，就迴宿捨瞭。
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