時尚美食館：自己動手做美味三明治·漢堡包 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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楊進書 等 著

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122117687

版次：1

商品編碼：10869009

包裝：平裝

齣版時間：2012-01-01

用紙：膠版紙

內容簡介

美味又方便的三明治、漢堡包，自己動手做！你是否經常為瞭早餐發愁？是否想享受到自己製作美食的快樂？那麼《時尚美食館：自己動手做美味三明治·漢堡包》就是為瞭給你解決這些問題而誕生的，健康多姿的生活選擇，簡單快捷的美食享受，就是我們《時尚美食館：自己動手做美味三明治·漢堡包》的宗旨。屬於世界五太快餐的三明治、漢堡包，不僅可以作為外賣店的主打美食，也可以在傢中親手製作，當早餐食用。其實三明治、漢堡包有著更多的變化，閤理的蔬菜、肉類、麵包搭配可以提供豐富的營養。《時尚美食館：自己動手做美味三明治·漢堡包》匯聚瞭人氣爆紅的80款三明治、漢堡包，分為經典三明治、創意三明冶、造型三明治、美味漢堡包四大類，並講述製作它們的技術竅門，指導你做齣自己喜愛的美食。

作者簡介

楊進書，青島海都大酒店（五星級）西餐總廚。曾任職於青島香格裏拉大飯店（五星級）西餐（咖啡廳）主廚。青島海爾洲際酒店（超五星級）洲際會、明焰單點餐廳廚師長，填濮園行政總廚。主修西餐烹飪與管理，十餘年餐飲從業經驗，成功參與指導多場大型西餐宴會製作和展颱設計，並帶領團隊屢次獲奬，如青島紅酒美食節紅酒主題冷餐會最佳創意奬等。曾參與2008年奧運會、殘運會青島分村奧運運動員的菜單菜品、沃爾沃帆船賽青島站點的運動員團隊食品、剋利伯帆船賽青島站點的運動員團隊食品、加拿大外交商業司在青島外交會議套餐製作，並為參加觀看奧林匹剋運動會的各國元首以及羅格先生製作西餐美食等，獲得廣泛贊賞。

目錄

Part 1 三明治&漢堡包入門
三明治&漢堡包身世揭秘
噴香的黃金衣——麵包選擇
誘人的夾層料——新鮮蔬菜、肉類
獨特的夾層醬汁
三明治&漢堡包更美味的竅門
Part 2 自己動手做經典三明治
蘑菇裏昂那三明治
北極貝三明治
雞肉混閤三明治
三文魚三明治
培根三明治
培根炒蛋三明治
蟹肉三明治
夏威夷貝三明治
豬肉三明治
火腿三明治
法式芝士三明治
法式三明治
金槍魚三明治
火腿番茄三明治
蔬菜三明治
樂吉斯三明治
火腿時蔬三明治
肉鬆三明治
蜜豆沙拉三明治
蘆筍三明治
雞肉總匯三明治
金掐魚木瓜三明治
蒜味腸三明治
牛肉三明治
Part 3 自己動手做創意三明治
扇貝三明治
銀鱈魚三明治
魷魚三明治
牡蠣三明治
海虹三明治
蛤蜊三明治
玉米肉鬆三明治
小魷魚三明治
玉米腸三明治
西藍花三明治
茄子三明治
茭瓜三明治
蘑菇三明治
水果色拉三明治
荷蘭豆沙拉三明治
香芹沙拉三明治
長豆三明治
魷魚腸三明治
迷你乳酪三明治
意式三明治
Part 4 自己動手做造型三明治
冰河世紀
帆船
海底總動員
毛毛蟲
壽司三明治
蔬菜冰淇淋
小怪物
Part 5 自己動手做美味漢堡包
混閤肉漢堡
牛仔肉漢堡
混閤蘑菇漢堡
雞蛋漢堡
羊肉漢堡
羊排漢堡
兔肉漢堡
牛肉漢堡
雞肉漢堡
海鮮混閤沙拉漢堡
牡蠣海鮮漢堡
牡蠣漢堡
鱸魚漢堡
紅鯛魚漢堡
鮑魚漢堡
螃蟹漢堡
烤裏脊漢堡
煙熏鴨胸漢堡
大蝦漢堡
雞肉腸漢堡
熏牛肉漢堡
雞腿漢堡
烤肉漢堡
颱灣小烤腸漢堡
香腸漢堡
豬排漢堡

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]寫的的書都寫得很好，[sm]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ]，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生，天人閤一”的思想，“於空寂處見流行，於流行處見空寂”，從而獲得對於“道”的體悟，“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡“留白”、“布白”，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個“皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生活，[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍，這裏的書籍很好，非常的不錯，。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍，這裏的書籍很好，非常的不錯，。給我帶來瞭不錯的現實享受。

評分☆☆☆☆☆

發貨速度很快，味道沒有想象中的那麼好

評分☆☆☆☆☆

他說，采購專傢不應該局限於在采購管理谘詢領域做齣貢獻，而應該廣泛傳播采購管理與談判技術。為此，他每年在清華大學承擔超過60天的采購與供應鏈管理課程的教學任務。他每年還給歐姆龍、ABB、施耐德、強生、福特汽車講授“雙不贏，就是雙贏”的談判課程，深受采購人員甚至銷售人員歡迎。

評分☆☆☆☆☆

早餐的好搭配！

評分☆☆☆☆☆

買瞭好幾本書瞭為什麼包裝都沒有舊的跟什麼是的

評分☆☆☆☆☆

很好的書籍很好的學習必備佳品，，，，希望宣傳能給力的，能越做也好，下次還會在來的額，京東給瞭我不一樣的生活，這本書籍給瞭我不一樣的享受，體會到瞭購物的樂趣，讓我深受體會啊。

評分☆☆☆☆☆

　 美味又方便的三明治、漢堡包，自己動手做！你是否經常為瞭p早餐發愁？是否想享受到自己製作t美食的快樂？那麼《x時尚美食館：自己y動手做美味三明治·漢堡包》就是為瞭給你解決這些問題而誕生的，健康多姿的生活選擇，簡單L快捷的美食享受，就是我們《時尚N美食館：自己動手做美味三明治·漢堡包》的宗旨。屬V於世界五太W快餐的三明治、漢堡包，不僅可以作為外賣店的主打美食，也可以在傢e中親手製作，當早餐食用。其實三i明治、漢堡包有

評分☆☆☆☆☆

采購與供應方麵的傑齣專傢，清華大學教授聯誼會成員。具有非常豐富的采購與供應鏈管理谘詢項目方案的設計與實施經驗，理論與實踐的成熟，總是讓企業”拿來就可以用”。

評分☆☆☆☆☆

很好的書籍很好的學習必備佳品，，，，希望宣傳能給力的，能越做也好，下次還會在來的額，京東給瞭我不一樣的生活，這本書籍給瞭我不一樣的享受，體會到瞭購物的樂趣，讓我深受體會啊。