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出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN：9787516700372
商品编码：1073215977
出版时间：2012-11-01
具体描述
作 者:中国就业培训技术指导中心 著作 定 价:48 出 版 社:中国劳动社会保障出版社 出版日期:2012年11月01日 装 帧:简装 ISBN:9787516700372 ● 公共营养师职业道德
● 职业道德基本知识
●第二节 公共营养师职业守则
●第二章 医学基础
● 人体解剖生理基础
●第二节 食物消化吸收
●第三节 不同人群的生理特点
●第三章 营养学基础
● 营养学概论
●第二节 能量及宏量营养素
●第三节 矿物质
●第四节 维生素
●第五节 水
●第六节 膳食纤维
●第四章 食物营养基础
● 植物性食物的营养价值
●第二节 动物性食物的营养价值
●第三节 油脂和调味品的营养价值
●第四节 饮料和茶
●第五节 营养强化和保健食品
●部分目录
《公共营养师(基础知识)(第2版)》介绍了公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。
● 职业道德基本知识
●第二节 公共营养师职业守则
●第二章 医学基础
● 人体解剖生理基础
●第二节 食物消化吸收
●第三节 不同人群的生理特点
●第三章 营养学基础
● 营养学概论
●第二节 能量及宏量营养素
●第三节 矿物质
●第四节 维生素
●第五节 水
●第六节 膳食纤维
●第四章 食物营养基础
● 植物性食物的营养价值
●第二节 动物性食物的营养价值
●第三节 油脂和调味品的营养价值
●第四节 饮料和茶
●第五节 营养强化和保健食品
●部分目录
内容简介
葛可佑主编的这本《公共营养师(基础知识)(第2版)》由*国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准？公共营养师(试行)》要求编写，是公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《公共营养师(基础知识)(第2版)》介绍了公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。
用户评价
评分
买书容易，坚持看书难啊
评分太棒了，应该是正版
评分还行吧！！
评分%E8%B4%A8%E9%87%8F%E8%BF%98%E5%8F%AF%E4%BB%A5%EF%BC%8C%E6%AF%94%E6%88%91%E4%B9%8B%E5%89%8D%E5%9C%A8%E6%B7%98%E5%AE%9D%E4%B8%8A%E4%B9%B0%E7%9A%84%E8%B4%A8%E9%87%8F%E5%A5%BD%E5%A4%9A%E4%BA%86
评分挺好的，书是好的，快递也够快
评分帮朋友买的，应该不错
评分真心不错 还写什么啊 还没看完
评分还行吧，纸质一般，只要是正版就行
评分公共营养师(基础知识)(第2版)/国家职业资格培训教程
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