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公共营养师(基础知识)(第2版)/国家职业资格培训教程

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中国就业培训技术指导中心 著

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发表于2024-12-29

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图书介绍

店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN：9787516700372
商品编码：1073215977
出版时间：2012-11-01

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图书描述

作  者:中国就业培训技术指导中心 著作 定  价:48 出 版 社:中国劳动社会保障出版社 出版日期:2012年11月01日 装  帧:简装 ISBN:9787516700372 ● 公共营养师职业道德
● 职业道德基本知识
●第二节 公共营养师职业守则
●第二章 医学基础
● 人体解剖生理基础
●第二节 食物消化吸收
●第三节 不同人群的生理特点
●第三章 营养学基础
● 营养学概论
●第二节 能量及宏量营养素
●第三节 矿物质
●第四节 维生素
●第五节 水
●第六节 膳食纤维
●第四章 食物营养基础
● 植物性食物的营养价值
●第二节 动物性食物的营养价值
●第三节 油脂和调味品的营养价值
●第四节 饮料和茶
●第五节 营养强化和保健食品
●部分目录

内容简介

葛可佑主编的这本《公共营养师(基础知识)(第2版)》由*国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准？公共营养师(试行)》要求编写，是公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
《公共营养师(基础知识)(第2版)》介绍了公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

还算可以……内容刚看了第二章重温高中生物课似的

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挺好的！………………

评分☆☆☆☆☆

好。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

官方指定教材，考试必备。

评分☆☆☆☆☆

买来放床头，还没看

评分☆☆☆☆☆

好。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

买来准备考营养师的

评分☆☆☆☆☆

还不错，应该不是正版的

评分☆☆☆☆☆

本以为在京东能买到真宗的书，想不到还是不好，为什么书页边要留这么多的空白？

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