果树施肥手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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劳秀荣 编

图书标签:

• 果树
• 施肥
• 农业
• 园艺
• 植物营养
• 果树栽培
• 肥料
• 果品
• 种植技术
• 农业技术

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109064942

版次：1

商品编码：10670830

包装：平装

丛书名： 农技员丛书

出版时间：2001-07-01

用纸：胶版纸

页数：533

字数：403000

编辑推荐

　　 推出-农业部部长作序，副部长主编，农业行政、农技推广部门领导与学者组成编委会，近百名资深专家执笔。
　　 涵盖广阔-包括作物种植、果树蔬菜、花卉、食用菌、植物保护、肥料、农业机械、动物养殖、饲料等，共69种图书。
　　 定位准确-为120万农技员、上千万科技示范与专业户服务，说农技员想知道的，写专业户能看懂的。

内容简介

　　 《果树施肥手册》是果树营养与施肥的一部综合性专著。重点分析总结了近30多年来，我国栽果树施肥的新成果与新技术。全书共分七章，全面剖析了果树施肥的理论基础；较完整地介绍了近30种常绿果树和落叶果树的施肥技术与新成果。《果树施肥手册》可供长期从事果品商业化的生产者和肥料工作者参阅，也可供农业科学院果树研究所的科研人员及中、高等农业院校师生参考。

目录

第一章 果树栽培生物学原理与施肥
第一节 果树栽培学特征
一 果树具有多年生、多次结果的特点
二 果树具有无性繁殖的特点
第二节 果树生命周期中的养分积累动态
一 实生树年龄时期的营养积累特征
二 营养繁殖树的年龄时期营养积累动态
第三节 果树年周期中养分变化动态
一 果树的生长和休眠
二 果树各物侯期中养分变化动态
第四节 果树树体营养物质的生产与分配规律
一 年周期和不同年龄时期的代谢特点
二 果树营养物质的运转和分配规律
三 果树营养物质的运转和分配规律
四 营养物质的积累与消耗
第五节 生态环境对果树生长发育的影响
一 温度
二 光照
三 土壤
四 水分

第二章 果树营养特征与施肥
第一节 果树根系的营养特性与施肥
一 根系的结构与分布
二 根系的生长习性
第二节 果树营养特性与施肥
一 果树的营养生理特性
二 果树施肥的特点
第三节 果树对养分的吸收利用
一 果树根系对养分的吸收利用
二 叶部对养分的吸收
三 矿质养分在果树体内的运输和分配
四 果树体内矿质养分的循环与再利用

第三章 果树营养诊断新技术
第一节 果树营养诊断研究与应用展望
一 果树营养诊断的途径及应用范围
二 果树营养诊断的特点
三 果树营养诊断的用途
……
第四章 优质果园土壤管理技术
第五章 果树高产优质施肥新技术
第六章 常绿果树施肥技术
第七章 落叶果树施肥技术
主要参考文献

前言/序言

果树施肥手册 内容简介 《果树施肥手册》是一部系统、详尽、实用性强的专业著作，旨在为广大果农、园艺技术人员、农业科研工作者以及相关爱好者提供一套科学、精准的果树施肥理论指导与实践操作指南。本书以解决果树生长过程中因养分失衡或不足而导致的产量不高、品质不佳、抗性差等一系列问题为核心，从宏观的土壤养分认知，到微观的植物生理需求，再到具体的施肥方案设计与执行，层层递进，深入浅出，力求让读者掌握果树施肥的科学方法，从而实现增产增收、提质增效的根本目标。 本书内容涵盖了果树施肥的方方面面，其结构安排严谨，逻辑清晰，力求全面覆盖果树从萌芽、开花、坐果、果实膨大到采后管理的整个生命周期中的养分需求变化。 第一部分：果树养分需求与生理基础 这一部分是理解科学施肥的基石。它首先会深入浅出地讲解植物必需的营养元素，包括大量元素（氮、磷、钾）和中量元素（钙、镁、硫），以及微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）等，阐述它们各自在果树生长发育中的关键作用，以及缺乏或过量时可能引发的生理病害和症状。通过图文并茂的方式，展示不同养分缺乏时果树叶片、枝条、果实等部位的典型症状，帮助读者初步判断可能存在的养分问题。 接着，本书会详细阐述果树不同生育阶段的养分需求特点。例如，幼树期以营养生长为主，需氮量较高；盛果期则需要平衡的N、P、K供应，同时关注钙、镁等元素的补充，以促进花芽分化，保证果实品质；采果后，特别是落叶前，是补充树体贮藏营养的关键时期，需要重点补充钾、磷等元素，为来年丰产打下基础。本书还会介绍不同树种（如苹果、梨、桃、柑橘、葡萄等）在不同生长阶段的特异性养分需求差异，为针对性施肥提供依据。 第二部分：土壤养分分析与诊断 科学施肥的前提是了解土壤的“家底”。本部分将详细介绍土壤养分分析的重要性、采样方法、常见的土壤养分检测技术，包括实验室分析和简易的现场快速检测方法。本书会指导读者如何解读土壤养分检测报告，理解土壤pH值、有机质含量、阳离子交换量（CEC）等关键指标对养分有效性的影响。 此外，本书还会重点介绍果树的“诊断性施肥”理念。这包括如何通过观察果树的生长状况、叶色、产量、品质等外部表现，结合土壤养分分析结果，综合诊断果树的养分状况。书中会提供一系列图表和流程，帮助读者建立一套系统的诊断体系，准确判断果树是缺素还是肥害，是哪种或哪几种元素失衡，以及失衡的程度。 第三部分：肥料种类与特性 为了让读者能够明智地选择肥料，本书会对各种常见的肥料进行详细的介绍。这包括： 化学肥料： 氮肥（尿素、硫酸铵、硝酸铵等）、磷肥（过磷酸钙、普通过磷酸钙、磷酸二铵等）、钾肥（氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等）、复合肥、复混肥，以及中微量元素肥料（如硫酸镁、硫酸亚铁、硼砂、硫酸锌等）的化学性质、物理性状、养分含量、肥效特点、适用性以及施用时的注意事项。 有机肥料： 农家肥（堆肥、圈肥、绿肥等）的来源、成分、腐熟程度对肥效和安全性的影响，以及其在改良土壤结构、提高土壤肥力方面的独特优势。 生物肥料： 如微生物菌剂，介绍其作用机理，以及如何与化学肥料、有机肥料配合使用，发挥协同增效作用。 水溶性肥料与叶面肥： 详细介绍其速效性、高效性特点，以及在特定时期（如催花、保果、转色等）的应用价值。 本书还会强调肥料的“三要素”原则：准确的养分元素、正确的施肥时期、科学的施肥方法。 第四部分：果树施肥方案设计与实施 这是本书的核心实践部分，将指导读者如何根据前三部分的内容，制定科学、经济、环保的施肥方案。 施肥方案设计： 目标产量与品质导向： 根据预期的产量目标和品质要求，计算出果树所需的总养分量。 基肥与追肥结合： 详细讲解基肥（全年一次性施用，主要以有机肥和迟效性化肥为主）的作用，以及追肥（分多次、在关键生育期施用，以速效性化肥为主）的策略。 常量元素与微量元素协同： 如何在施用大量元素肥料的同时，兼顾中微量元素的补充，避免营养失衡。 不同树种、不同年龄、不同园地条件的差异化施肥： 提供针对不同情况的施肥指导，例如，幼龄树、初果树、盛果树、衰老树的施肥侧重点不同；不同土壤类型（沙土、粘土）的养分保持能力不同；不同气候条件下的水分管理对养分吸收的影响等。 有机肥与化肥的配合： 强调有机肥在改良土壤、提高肥效、促进化肥吸收方面的作用，指导如何科学配比，实现“减肥增效”。 水肥一体化技术： 介绍滴灌、喷灌等条件下如何进行科学的水肥管理，提高养分利用率，节约资源。 施肥方法与时机： 土壤施肥： 讲解条施、穴施、撒施、沟施等不同土壤施肥方法的优缺点，以及最佳的施肥深度和施肥区域（根系分布区）。 根外追肥（叶面喷施）： 详细指导叶面肥的种类、浓度、喷施时间（如阴天或傍晚）、喷施技巧，以及其在补充速效养分、纠正缺素症状方面的应用。 施肥时机： 详细列出不同生育阶段（萌芽期、开花期、幼果期、果实膨大期、着色期、采后）的关键施肥时间点，以及不同元素在不同时期的施用建议。例如，氮肥不宜在果实成熟期过量施用，以免影响果实品质；钾肥在果实膨大期和转色期至关重要。 施肥量计算： 提供简易的施肥量计算公式和参考标准，帮助读者根据果园实际情况确定施肥量。 第五部分：施肥过程中的常见问题与对策 本书还预见性地分析了果树施肥过程中可能遇到的各种问题，并提供了切实可行的解决方案。 肥料利用率低的原因与提高措施： 如养分淋失、挥发损失、固定作用、根系吸收能力弱等，并给出相应的改良方法。 肥料烧根与肥害的处理： 讲解烧根的症状，以及如何通过及时浇水、松土、施用缓解剂等方法进行补救。 养分失调引起的生理性病害： 如缺素症、小叶病、卷叶病、落果、僵果等，并提供针对性的施肥与管理建议。 环境保护与可持续施肥： 强调化肥过量对环境的负面影响，提倡测土配方施肥、有机肥替代、增施生物肥料等绿色施肥理念，促进果园的可持续发展。 施肥设备的选择与使用： 简要介绍常用的施肥机械和工具，提高施肥效率和均匀性。 附录 本书的附录部分将提供有价值的参考资料，例如： 常见果树常见缺素症状图谱。 不同土壤类型对养分有效性的影响对照表。 常用肥料的养分含量速查表。 国家或行业推荐的果树施肥标准（供参考）。 常用术语解释。 本书特色 《果树施肥手册》最大的特色在于其科学性、全面性、实用性与前瞻性。 科学性： 内容基于最新的植物营养学、土壤学和园艺学研究成果，科学严谨，拒绝经验主义。 全面性： 覆盖了果树施肥的各个环节，从理论基础到实践操作，力求无遗漏。 实用性： 语言通俗易懂，图文并茂，理论指导与具体操作相结合，具有极强的可操作性，是广大果农的“案头宝典”。 前瞻性： 关注当前农业发展趋势，如绿色施肥、水肥一体化、精准施肥等，引导读者走向更可持续、更高效的施肥模式。 本书不仅仅是一本技术手册，更是一本帮助果农提升科学种植水平、实现经济效益最大化的智慧宝库。通过学习和应用本书内容，读者将能够更深入地理解果树的生长需求，更精准地进行养分管理，从而培育出品质优良、产量稳定的果品，迎接丰收的喜悦。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的评价是，它在理论深度上远超我的预期，完全不是那种只停留在“多施氮肥促生长”这种浅层指导的书籍。我特别欣赏作者在讲解营养元素相互拮抗作用时的那种严谨和细致。比如，书中花了很大篇幅解释了钙镁肥的平衡问题，指出在某些石灰性土壤中盲目大量施用石灰不仅不能解决问题，反而可能加剧锰锌的缺乏。这种深入到分子层面，同时又能用通俗语言解释清楚的写作手法，非常难得。我个人是希望将我的果园逐渐转向可持续管理模式，这本书恰好提供了大量关于有机肥替代和土壤微生物修复的实践案例。其中关于“堆肥的科学发酵”那一节，详细描述了如何控制堆肥的C/N比和含水量，以确保腐熟后的肥料既安全又有活性，这比市面上大多数只提倡“多用有机肥”的宣传口号要具体得多，真正做到了授人以渔。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排上，我感觉作者非常懂得读者的焦虑点。它并没有按植物分类来组织内容，而是按照“问题导向”来设置章节。比如，有一章专门讨论“如何应对持续阴雨天气下的肥害预防”，这在多雨的地区是每年都会遇到的头痛问题。书中给出的解决方案是系统性的，从根系保护到叶面喷施的紧急措施都有提及，并且明确指出了在饱和水条件下哪些元素最容易被淋失。另外，关于“幼果期落果严重”的分析，作者不是简单地归咎于缺硼或缺钙，而是提供了一个多因素的排除法流程，从水分胁迫、光照强度到底肥中钾氮比例失衡等各个方面进行了交叉分析。这种贴近实际种植困境的编排方式，使得这本书在遇到突发状况时，能迅速成为一本“应急处理手册”。

评分☆☆☆☆☆

这本《果树施肥手册》的封面设计得非常朴实，没有太多花哨的装饰，一看就知道是一本非常注重实用性的工具书。我最初翻开它的时候，主要是在寻找关于苹果树冬季清园和春季催芽的具体操作流程。书里对于不同生长阶段的营养需求划分得非常细致，特别是提到了土壤有机质含量对氮磷钾吸收效率的影响，这点让我印象非常深刻。我记得有一章专门讲到了微量元素缺乏的诊断，配有大量的图片对比，比如缺镁和缺钾时叶片边缘黄化的细微差别，对于一个经验尚浅的果农来说，简直就是一本“眼科指南”。书中还特别强调了测土配方的必要性，并且提供了一套简易的家庭自测方法，虽然精确度可能不如专业机构，但对于日常管理来说，足够及时调整施肥策略了。总的来说，这本书更像是一位经验丰富的老果农坐在你身边，手把手教你如何“看懂”你的果树，而不是简单地告诉你“该用多少肥”。它教会了我如何思考背后的原理，而不是死记硬背配方。

评分☆☆☆☆☆

我对比了手头几本不同出版社的果树管理书籍，这本《果树施肥手册》在“经济效益分析”上做得最为出色。它不仅仅告诉你施肥的效果，还尝试量化投入产出比。例如，书中提到在某些特定的土壤条件下，投入更多的生物菌肥相比于增加化肥用量，虽然短期内效果不显著，但从连续三年的产量稳定性和果实品质提升来看，总成本效益更高。这对于追求利润最大化的种植者来说，是非常有说服力的论据。它巧妙地将生态效益与经济效益结合起来，没有一味鼓吹昂贵的投入，而是强调“效率最大化”。特别是关于采摘后恢复树势的施肥方案，作者给出的建议非常保守而稳健，旨在为来年的丰产打下基础，体现了长期主义的种植理念，这一点我非常赞同和欣赏。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本以为这本手册会充斥着大量的化学方程式和晦涩的术语，毕竟名字听起来很“技术”。但出乎意料的是，它的排版和图表设计非常人性化。尤其让我眼前一亮的是关于“滴灌与冲施肥的结合应用”那一章。它不仅仅是告诉你什么时候该施肥，更重要的是结合了现代农业技术，详细阐述了如何通过调整水肥配比（Fertigation Ratio）来精确控制营养的释放速度。书中甚至提供了几个不同时期（萌芽期、膨果期、采摘后）的推荐EC值范围。这对于我们这种已经引入了灌溉系统的果园来说，极大地提高了肥料利用率，减少了不必要的流失。这本书的价值在于，它成功地架起了一座理论知识与现代农机应用之间的桥梁，让传统经验与现代科技完美结合，而不是故步自封。