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生物化学(第三版)辅导与习题集

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戴余军,李建华,陈锦华 编

    

发表于2020-11-30

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图书介绍

出版社: 崇文书局
ISBN:9787540306533
版次:1
商品编码:10405269
包装:平装
开本:16开
出版时间:2010-06-01
用纸:胶版纸
页数:320
正文语种:中文


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图书描述

内容简介

  《生物化学(第三版)辅导与习题集》考点综述,依据相关高校生物化学研究生考试大纲,参考全国相关高等院校生物化学考试试题和重点高校、科研院所的生物化学研究生考试试题,分析了相应章节在考试中所占比例,曾经出现的题型,指出了考生应该掌握的重点。
  名师串讲 对相应章节的重要内容及相互联系进行了总结。
  名词术语解释 从教材和相关试题中筛选出相应章节的名词进行解释,几乎每个名词都附有英文。
  经典题集详解 从名校和科研院所的考试试题中筛选了极具代表性的试题进行详解。
  课后习题解答 对“第三版”课后习题按照大纲要求及各类考试中所占的比重,给出了详细的解答,以便于学生比对和参考。
  另外,为了检验学生知识的掌握程度,在最后给出了四套真题模拟试卷,并给出了参考答案,供学生们参考。
  本辅导与习题集是以沈同教授、王镜岩教授主编的国家教委推荐教材——《生物化学》(第2版)、王镜岩等编著的《生物化学》(第3版)为蓝本编写的。结合蓝本教材内容和相关考试要点,对相应章节的重要内容及相关联进行总结,是学生考研复习不可多得的好书。

作者简介

  戴余军,湖北工程学院生命科学技术学院教授,农学博士。主要研究方向为植物学、植物分类、植物资源开发利用等。曾出版过《细胞生物学(第3版)辅导与习题集》《遗传学辅导与习题集》《现代分子生物学(第2版)辅导与习题集》。

内页插图

精彩书评

  ★本书依据相关高校生物化学研究生考试大纲,汇集各大高校、科研院所极具代表性的考试试题来编写。附送多套近3年各大名校考研模拟真题。可作为综合大学、师范院校及农、林院校的生物相关专业、医学院相关专业的本科生学习参考。
  ——华中农业大学生物工程研究院

目录

第一章 糖类
考点综述
名师串讲
名词术语解释
经典题集详解
(参考答案)
课后习题解答


第二章 脂类和生物膜
考点综述
名师串讲
名词术语解释
经典题集详解
(参考答案)
课后习题解答


第三章 蛋白质
考点综述
名师串讲
名词术语解释
经典题集详解
(参考答案)
课后习题解答


第四章 酶
……
第五章 核酸
第六章 维生素、激素和抗生素
第七章 代谢总论、生物氧化和生物能学
第八章 糖代谢
第九章 脂代谢
第十章 氮代谢
第十一章 核酸生物合成
第十二章 蛋白质生物合成
第十三章 代谢调控及基因工程

精彩书摘

  第一章 糖类
  ※考点综述
  本章内容在各类型考试中出现的频率很低,考察的往往是一些细节性的知识,多以填空题、选这题出现,有时也会出现在非判断题和名词解释中。本章主要有以下知识点:
  1.葡萄糖为代表的单糖的分子结构(特别是旋光异构现象)、分类、物理性质以及化学性质,还有一些重要的单糖要熟记,在考题中也时有出现。
  2.三种主要双糖(蔗糖、乳糖和麦芽糖)的组成、连接键的种类及其环状结构。
  3.淀粉、糖原、纤维素的组成单位和特有的颜色反应及生物学功能,在考卷中出现的也相对频繁。
  4.糖胺聚糖、糖蛋白、蛋白聚糖的定义及键的链接方式等在近几年的考研题中也频频出现。
  ※名师串讲
  糖(sugar)是所有含有醛基(半缩酮羟基)的多羟基化合物的总称,由C、H、O三种元素组成,其分
  子式通常以Cn( H2O)n表示。
  (1)糖的命名和分类
  根据分子中含醛基还是酮基可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)。还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose)。个别糖的命名多是根据糖的来源给予一个通俗的名称,如葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖等。
  根据糖的结构单元书目多少分为:
  1.单糖:不能被水解成更小分子的糖。
  2.寡糖:2~20个单糖分子脱水缩合而成,以双糖最为普通,意义也较大。
  (2)糖的生理功能
  1.作为生物体的结构成分。
  2.作为生物体内的主要能源物质。
  3.在生物体内转变为其他物质。
  4.作为细胞识别的信息分子。
  ※名词术语解释
  1.醛糖(aldoses):一类单糖,该单糖中氧化数最高的碳原子(指定为C—1)是个醛基。
  2.酮糖(ketoses):一类单糖,该单糖中氧化数最高的碳原子(指定为C—2)是个酮基。
  3.单糖(monosaccharide):由单三个或更多碳原子组成的具有经验公式(CH2O)n的简单糖。
  ※经典题集详解
  1.糖是生物体维持生命活动提供能量的________。
  A、次要来源 B、主要来源 C、唯一来源 D、重要来源
  2.有五个碳原子的糖是________。(多选题)
  A、D-果糖 B、二羧基丙酮 C、赤藓糖
  D、2-脱氧核糖 E、D-木糖 F、甘露糖
  3.纤维素与半纤维素的最终水解产物是________。
  A、杂合多糖 B、葡萄糖 C、直链淀粉 D支链淀粉
  ※参考答案
  1.本题考点:糖类的生物学作用。
  解析:糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物,其生物学作用概括起来主要有以下几个方面:作为生物体的结构成分;作为生物体内的主要能源物质;在生物体内转变为其它物质;作为细胞识别额信息分子。
  答案:B
  2.本题考点:单糖的分类及自然界中常见的戊糖。
  解析:单糖常常是根据碳原子的多少来命名的。有三个碳原子的称为丙糖,包括D-甘油醛和二羟基丙酮;有4个碳原子的成为丁糖,D-赤藓酮糖是其代表;有5个碳原子的成为戊糖,自然界中常见的戊醛糖主要有2-脱氧核糖、D-核糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和少见的D-阿拉伯糖、芹菜糖,戊酮糖主要有核酮糖和木酮糖;有6个碳原子的糖称为己糖,常见的糖有D-葡萄糖、D-半乳糖、D-甘露糖、D-果糖。
  答案:D、E。
  3.本题考点:纤维素与半纤维素的组成。
  解析:纤维素是一种同质多糖,由β-葡萄糖构成,每个纤维素分子大约有1 000~10 000个β-葡萄糖分子,它在酸的作用下发生水解,最后形成葡萄糖。半纤维素则是一种杂多糖,包括很多高分子的多糖,用烯酸处理最终可水解产生已糖和戊糖,如阿拉伯糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖等。
  答案:B
  ※课后习题解答
  1.环形己醛糖有多少个可能的旋光异构体?为什么?
  答:25=32。因为环状己醛糖含有5个不对称碳原子。
  2.含D吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少个异构体(不包括异头物)?含同样残基的糖蛋白上的二塘链将有多少个异构体?
  答:含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有20;含同样残基的糖蛋白上的二糖链将有32个异体构。
  ……

前言/序言


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用户评价

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书还是不错的,是正版,京东的物流也没话说,很快,就是包装方面不怎么用心,有点磕角

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和一起学生物竞赛的同学拼了两本,包装不错没有折痕,书是正版,不错。

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帮朋友孩子买的 老师推荐书目

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是百分之一百的正版书,我给自己的学生买的,没问题!

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自学性 对教材各章节内容进行梳理,课后习题进行详细解答,便于学生自学。

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好好好好好好好好好好好

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正版书籍,买正版书一直信赖京东,超速度,配送员态度很好!

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女儿自己选的生物书,后续学习用。

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等,皆能胜任愉快。   今年5月,我将迁居至凤凰城,故极愿意能为你们的银行贡献一技之长。我将在4,月3日的那个礼拜到凤凰城去,如能有机会做进一步深谈,看能否对你们银行的目标有所帮助,则不胜感谢。   芭芭拉·安德森谨上   你认为安德森太太会得到任何回音吗?11家银行表示愿意面谈。所以,她还可以从中选择待遇较好的一家呢!为什么会这样呢?安德森太太并没有陈述自己需要什么,只是说明她可以对银行有什么帮助。她把焦点集中在银行的需要,而非自己。   但是仍然有许多销售人员,终其一生不知由顾客的角度去看事情。曾有过这样一个故事:几年前,我住在纽约一处名叫“森林山庄”的小社区内。一天,我匆匆忙忙跑到车站,碰巧遇见一位房地产经纪人。他经营附近一带的房地产生意已有多年,对“森林山庄”也很熟悉。我问他知不知道我那栋灰泥墙的房子是钢筋还是空心砖,他答说不知道,然后给了张名片要我打电话给他。第二天,我接到这位房地产经纪人的来信。他在信中回答我的问题了吗?这问题只要一分钟便可以在电话里解决,可是他却没有。他仍然在信中要我打电话给他,并且说明他愿意帮我处理房屋保险事项。   他并不想帮我的忙,他心里想的是帮他自己的忙。   亚拉巴马州伯明翰市的霍华德·卢卡斯告诉我,有两位同在一家公司工作的推销员,如何处理同样一件事务:   “好几年前,我和几个朋友共同经营了一家小公司。就在我们公司附近,有家大保险公司的服务处。这家保险公司的经纪人都分配好辖区,负责我们这一区的有两个人,姑且称他们做卡尔和约翰吧!   “有天早上,卡尔路经我的公司,提到他们一项专为公司主管人员新设立的人寿保险。他想我或许会感兴趣,所以先告诉我一声,等他收集更多资料后再过来详细说明。   “同一天,在休息时间用完咖啡后,约翰看见我们走在人行道上,便叫道:‘嗨,卢克,有件大消息要告诉你们。’他跑过来,很兴奋地谈到公司新创了一项专为主管人员设立的人寿保险(正是卡尔提到的那种),他给了一些重要资料,并且说:‘这项保险是最新的,我要请总公司明天派人来详细说明。请你们先在申请单上签名我送上去,好让他们赶紧办理。’他的热心引起我们的兴趣,虽然都对这个新办法的详细情形还不甚明了,却都不觉上了钩,而且因为木已成舟,更相信约翰必定对这项保险有最基本的了解。约翰不仅把保险卖给我们,卖的项目还多了两倍。

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