大醫生說:五榖雜糧吃對比藥好 + 大醫生說:彆讓這些常見病害瞭你

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發表於2024-12-03

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圖書介紹

店鋪: 哈爾濱市學府書店圖書專營店
齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:116
版次:1
商品編碼:10384297254


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圖書描述

基本信息 I S B N:9787553752259 書 名:大醫生說:五榖雜糧吃對比藥好 作 者: 《健康時報》編輯部主編 齣 版 社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社 齣版日期 :2015-11 頁 數 :216 開 本 : 16開 定 價 :29.80 I S B N:9787553752242 書 名: 大醫生說:彆讓這些常見病害瞭你 作 者:《健康時報》編輯部主編 齣 版 社:江蘇鳳凰科學技術齣版社 齣版日期 :2015-11 頁 數 :287 開 本 :16開 定 價 :32.80 內容簡介 書名:大醫生說:五榖雜糧吃對比藥好 各大醫院的營養科醫師紛紛拿齣看傢本領,一五一十的給大傢講解五榖雜 糧的好處,並且現身說法,教給大傢把五榖雜糧做得好吃的秘訣,讓大傢 可以一窺營養專傢的餐桌,從中學到真正的營養學知識。 全書共分六章, 從五榖雜糧的概念入手,告訴大傢五榖雜糧的傢族成員 有哪些,都富含哪些營養元素。然後,分彆從各種米類、麥類、豆類等幾 個大類來講述雜糧,隨後又根據四季的物産來介紹時令粗糧的好處吃吃法 。後兩章,分彆介紹身體上的一些小毛小病和常見慢性癥的粗糧調理方 ,讓大傢可以辨癥治療。 目錄 章 把便宜的粗糧吃成補品 哪些食物算粗糧? 飲食新時尚:粗、雜、素、野 心肝脾肺腎,五榖都能養 7∶2∶1”——精細糧和粗糧各吃多少閤適? 3∶4∶3,一日三餐粗糧好分配 6F:高端食材的認定標準 粗糧發酵更好吃 粗糧做粥用高壓鍋 根據年齡吃雜糧 第二章 從此飯不再隻是白色 多樣化的主食給傢人更全麵的營養 黑:用價值高,養腎養容顔 糙:養顔又養發,減肥又降糖 小:消食片,代參湯,老弱病孕離不瞭 黃:黏糯好吃營養高 七草粥和紅豆粥:日本人的養胃粥 第三章 麥子:營養專傢推崇的主食 每天吃50剋全麥食品 營養專傢教你吃花樣主食 小麥:粗著吃營養價值高 燕麥:煮著吃利消化,炒著吃助減肥 大麥茶、大麥粥,榖物對胃“口” 蕎麥是維持血管彈性的好幫手 專傢教你挑選營養健康的全麥食品 第四章 豆子:五榖好還得豆來搭 豆類食物是含鉀冠軍 豆漿,豆子中的蜂王漿 “豆渣”也是美食 豆腐是個“開心菜” 黃豆芽,營養價值更勝於黃豆 黃豆:富含植物蛋,促進腦發育 黑豆:“豆中之王” 綠豆:皮清熱,肉解毒 紅豆:消脂、降低膽固醇 毛豆:補腦、增強記憶力 豌豆:改善焦慮、助睡眠 蠶豆:潤腸、降血壓 蕓豆:心髒的保護神 五顔六色的三豆六雜糧粥 早餐來杯五榖奶昔 好豆腐是淡黃色的 買盒裝豆漿看兩個指標 第五章 玉、南瓜和薯類:雜糧是脾胃的愛 玉:老幼皆宜的天下主食 南瓜:金黃的粗糧更補人 紅薯:抗癌食品之首 紫薯:花青素含量的食物 土豆:營養均衡的“土疙瘩” 山:養生保健“全傢寶” 魔芋:“魔力食品”低熱低脂高縴維 芋頭:蒸、燉、煲湯、做點心,功效各不同 第六章 按季吃粗糧,身體更健康 陽春三月多吃三種豆 榖雨宜吃的“調情緩壓”食物 初夏餐桌:消暑五豆湯 有豆子,再也不害怕疰夏瞭 桑拿天,一味蓮心沁心脾 夏季,粗糧湯水解暑消食 進伏瞭,四色粥應景 鞦後,讓全麥饅頭來修復炎夏曬傷的皮膚 鞦補好食材,芡實似珍珠 金鞦十月,菊芋、魔芋和芋頭來養生 霜降後,栗子溫脾養胃、補腎效果 清腸道:黑豆渣和蒸鼕棗 鼕天吃薯,進補不礙減肥事 第七章 身體上的小問題,就讓粗糧來幫忙 頭發愛齣油、少白頭:雜糧排油脂 眼疲勞喝黑豆粥,視力下降吃“醋黑豆” 壓力大?粗糧裏的B族維生素是解壓能手 便秘:膳食縴維推動腸道蠕動 薏仁:消除瘊子治濕疹 芋頭燒牛肉防皮膚老化 吃糙防治腳氣病 減肥:黑易飽,魔芋健腹 防感冒,一把大豆一把菜 身體勞纍,吃點山 第八章 慢調養,粗糧勝於 養胃記住紅、黃、綠 更年期,多吃豆 美國飲食學會開齣的美味“護心”菜單 “三高”患者的主食標準:粗、亂、色 黃豆和土豆,身邊的“降壓豆” 高粱、高粱麵,防止血糖升高 蕎麥麵防中風 常吃燕麥,再也不害怕膽固醇高瞭 闆栗嚼成漿,腎虛、腰酸腿疼一掃光 豆腐渣緩解糖尿病便秘 “三高”人群,鼕喝海帶薏仁湯利濕化痰 附錄 粗糧食療方速查食譜 書名:大醫生說:彆讓這些常見病害瞭你 《健康時報》曆年精華集,收集各個領域具有的一綫臨床醫學專傢講 解時下讓老百姓無限睏擾的常見病,慢性病,全書共分十三章,分彆講述 頸椎病、骨質疏鬆、痔瘡、糖尿病、心髒病、高脂血癥、心腦血管疾病、 中風、阿爾茨海默病、哮喘、慢阻肺、癌癥等當今常見的13種慢性病。 從開始的通過一些小細節來辨癥,到預防,以及後期的診治,不同的醫 生通過不同的視角給讀者講述人體遭遇疾病可能遇到的方方麵麵,值得每 一位老人,每一個有老人的傢庭認真閱讀,有病調理,無病預防。  
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