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出版社： 成都时代出版社

ISBN：9787546402192

版次：1

商品编码：10375223

包装：平装

开本：16

出版时间：2010-09-01

用纸：胶版纸

页数：90

内容简介

药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹饪经验相结合的产物。药膳并不是食物与中药的简单加工，而是在中医阴阳、虚实等辨证理论指导下，由药物、食品和调料三者精制而成的一种既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿的食物。

《中华药膳》从医学医理的角度出发，根据人体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使人体机能得到更好的改善。

目录

第一篇 食疗文化概述
中国食疗文化源远流长
中医饮食营养观
食疗功效有几何
食物的“黄金搭档”
食疗的“地雷区”
第二篇 消化系统理疗篇
慢性萎缩性胃炎 胆囊炎与胆结石 便秘 病毒性肝炎 胃溃疡与十二指肠溃疡 肝硬化 结肠癌与直肠癌
清热泻火药膳系列◎野生金霍斛蝎子炖老鸡◎小米粑◎洋参双雪瘦肉汤◎糯香排骨
健脾和胃药膳系列◎山药膏蟹煲◎山药鸡丝粥
消食化积药膳系列◎蜜汁山楂◎莲子淮山鸽子汤◎山药莲子猪肚汤◎葛花苦瓜排骨汤◎生姜大枣汤◎番茄红薯牛肉汤
第三篇 神经系统调养篇
失眠 头痛 癫痫 三叉神经痛
安神补脑药膳系列◎脆银耳◎蘑菇汆羊肉丸◎莲子田鸡汤◎天麻枸杞猪脑汤◎大蒜拌牡蛎
宁心镇静药膳系列◎酱炖雉鸡肉◎洋葱炒甜椒◎香菇糙米饭◎青葱炒虾米◎党参大枣猪心汤
第四篇 呼吸系统调养篇
肺病 慢性支气管炎 急性支气管炎 哮喘性支气管炎
散风化痰药膳系列◎牛肉烩百合◎菜干猪肺汤◎白果青鱼丸◎参苓大枣鸡汤
清热利咽药膳系列◎药材煮三色蛋◎橄榄木耳炖猪肉◎菊花北芪炖鹌鹑◎金霍斛虫花炖乳鸽 ◎清补凉乌鸡汤
止咳平喘药膳系列◎川贝雪梨炖鹧鸪◎苦瓜干贝炖龙骨◎沙参玉竹炖乳鸽
第五篇 循环系统调养篇
具有降脂作用的食物高脂血症患者如何合理饮食
清热凉血药膳系列◎清炒藕片◎绿豆沙◎牛肉萝卜豆腐火锅◎归芪生姜羊肉汤◎黄芪鲜菇炖黄鳝
降压排毒药膳系列◎五味双参炖鲫鱼◎天麻炖鹧鸪
养心除脂药膳系列◎什锦火锅汤煲◎三色兔丁◎牛肉莲子红枣汤◎五子养心粥
第六篇 运动系统调养篇
运动系统疾病的分类 运动系统疾病的临床表现 运动系统疾病的饮食禁忌
强壮筋骨药膳系列◎五香牛肉◎牛大力炖鹿蹄◎归参山药炒猪腰◎山药牛筋◎人参牛肉冻◎牛杂萝h汤
养血生肌药膳系列◎人参鸡丝冷盘◎荷香红枣蒸甲鱼◎红糟羊肉汤◎蜜汁莲藕◎花生煲猪尾◎草菇炒田鸡 ◎松仁枸杞炒饭
第七篇 内分泌系统调养篇
内分泌的概念及分类 常见内分泌疾病的调理
清热燥湿药膳系列◎银芽炒鳝丝◎红枣炖兔肉◎芹菜拌腐竹◎干炒苦瓜
降糖解毒药膳系列◎黑豆党参煲塘虱◎什锦瓦罐汤◎蟹棒韭菜花◎白菜煮豆腐
平肝润肤药膳系列◎蛤蜊冬瓜盅◎姜丝乌梅蒸草鱼
第八篇 泌尿与生殖系统调养篇
阳痿 早泄 遗精 月经不调 痛经 阴道炎
除湿利尿药膳系列◎巴戟花胶炖鲜鹿尾巴◎人参甲鱼炖老鸽◎白切羊肉◎羊肾红枣汤
滋阴助阳药膳系列◎巴戟苁蓉炖鹿鞭◎极品蒸大虾◎牛鞭姜汤◎鳗鱼枸杞汤◎苁蓉黄精骶骨汤
补气养血药膳系列◎汁淋菠菜猪肝◎四物鸡汤◎老姜炖鸭◎人参红枣炖乌鸡
调经止带药膳系列◎池底参炖羊胎◎墨鱼黄花菜炖五花肉◎墨鱼汁炒饭◎蔬菜炒刺参
第九篇 美容明目调养篇
饮食美容法的概念 饮食明目
美容养颜药膳系列◎花菇炖竹荪◎冰糖燕窝炖鸽肉◎姜酒土鸡汤◎阿胶龙眼芝麻糊◎红萝卜橙香鸡◎芙蓉蒸蛋◎青瓜拌牛柳
乌发明目药膳系列◎家常胡萝卜片◎青菜干贝烩洋菇◎凤梨炒肉片◎松子胡萝卜
增强免疫力药膳系列◎花雕黄鱼◎醉鲜长江鲥鱼◎山药炖牛肉◎冬虫夏草炖鸭汤◎花胶猪腰烩牛蛙◎凉拌山药丝

前言/序言

评分☆☆☆☆☆

内容很丰富，内容很丰富

评分☆☆☆☆☆

物有所值。

评分☆☆☆☆☆

"[SM]和描述的一样，好评！ 上周周六，闲来无事，上午上了一个上午网，想起好久没买书了，似乎我买书有点上瘾，一段时间不逛书店就周身不爽，难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾？于是下楼吃了碗面，这段时间非常冷，还下这雨，到书店主要目的是买一大堆书，上次专程去买却被告知缺货，这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问，小姐却说昨天刚到的一批又卖完了！晕！为什么不多进点货，于是上京东挑选书。好了，废话不说。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|发货真是出乎意料的快，昨天下午订的货，第二天一早就收到了，赞一个，书质量很好，正版。独立包装，每一本有购物清单，让人放心。帮人家买的书，周五买的书，周天就收到了，快递很好也很快，包装很完整，跟同学一起买的两本，我们都很喜欢，谢谢！了解京东：2013年3月30日晚间，京东商城正式将原域名360buy更换为jd，并同步推出名为“joy”的吉祥物形象，其首页也进行了一定程度改版。此外，用户在输入jingdong域名后，网页也自动跳转至jd。对于更换域名，京东方面表示，相对于原域名360buy，新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯，简洁明了，使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时，作为“京东”二字的拼音首字母拼写，jd也更易于和京东品牌产生联想，有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步，京东越做越大。||||好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？[SZ]"

评分☆☆☆☆☆

《中华药膳》从医学医理的角度出发，根据人体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使人体机能得到更好的改善。 药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹饪经验相结合的产物。药膳并不是食物与中药的简单加工，而是在中医阴阳、虚实等辨证理论指导下，由药物、食品和调料三者精制而成的一种既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿的食物。

评分☆☆☆☆☆

真不错

评分☆☆☆☆☆

比较全面！慢慢研究

评分☆☆☆☆☆

一般吧

评分☆☆☆☆☆

很好，还没仔细看，对养生很好的一本书

评分☆☆☆☆☆

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