具体描述
内容简介
微生物发酵技术以现代发酵技术为核心，利用微生物的代谢活动过程，经生物转化而大规模地制造各种工业发酵产品，已经形成了一个品种繁多、门类齐全的独立工业体系，在国民经济中占有重要地位。目录
第一章 微生物发酵技术概论第一节 微生物发酵技术的定义和发展简史
第二节 微生物发酵技术的特点和范围
第三节 微生物发酵技术的组成
第四节 微生物发酵技术的应用和发展趋势
本章小结
第二章 发酵微生物的筛选
第一节 微生物的特性及工业微生物的要求
第二节 已工业化产品发酵菌的介绍
第三节 自然界中目的微生物的分离
本章小结
第三章 优良发酵菌种选育技术
第一节 自然选育技术
第二节 诱变育种技术
第三节 原生质体育种技术
前言/序言
用户评价
回到别墅，沁人的馨香直入鼻孔，春天，自己的桂花树竟是开花了，散发出扑鼻的香味，这要是让别人知道，少不得又要一番惊叹。
评分《微生OVO物发RVK酵o技术f》c（燕平梅）【fS摘要
评分 评分性价比很高 工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。
评分“吼...”
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评分非常好，喜欢，全新正版的
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评分《微生OVO物发V酵o技术f》c（燕平梅）【fS摘要 z书m评 I试读】- 图书
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