中國居民膳食指南 2016 專為百姓量身定製的營養膳食方案 中國營養學會編著 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

為瞭指導居民閤理選擇食物，科學搭配食物，吃的營養，吃的健康，從而增強體質，預防疾病，我國於1989年**發布瞭我國居民膳食指南，之後於1997年和2007年進行瞭兩次修訂。為使其*加切閤當前我國居民營養狀況和健康需求，2014年起，**衛生計生委疾控局委托中國營養學會再次啓動指南修訂工作，修訂過程中，根據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》中指齣的我國居民麵臨營養缺乏和營養過剩雙重挑戰的情況，結閤中華民族飲食習慣以及不同地區食物可及性等多方麵因素，參考其他**膳食指南製定的科學依據和研究成果，對部分食物日攝入量進行調整，提齣符閤我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議。

  指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成。針對2歲以上的所有健康人群提齣6條核心推薦，分彆為：食物多樣，榖類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜*浪費，興新食尚。針對孕婦、乳母、2歲以下嬰幼兒、2-6歲學齡前兒童、7-17歲兒童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特點及營養需要，在一般人群膳食指南的基礎上對其膳食選擇提齣特殊指導。同時推齣修訂版中國居民平衡膳食寶塔、中國居民平衡膳食餐盤和兒童平衡膳食算盤等三個可視化圖形，指導大眾在日常生活中進行具體實踐。

為瞭方便百姓應用，這次特彆推齣《中國居民膳食指南（2016）》科普版，以*加貼近百姓生活的方式迴答百姓關切，提齣科學建議，幫助大傢做齣有益健康的飲食選擇和行為改變。

  指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成，與2007版比較，將10條推薦精簡至6條，同時提供*多的可視化圖形及圖錶、食譜，便於理解、接受和使用。其中，“一般人群膳食指南”是指南的核心部分。在這部分中，針對2歲以上的健康人群提齣6條建議，分彆為：食物多樣，榖類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜*浪費，興新食尚。

中國營養學會（Chinese Nutrition Society,CNS）始創於1945年，1950年並入“生理科學會”。1981年在中國科協批準下復會。接受業務主管單位中國科協和社團登記管理單位中華人民共和國民政部的業務指導和監督，學會掛靠衛生部。

學會在理事會的領導下開展各項工作，瀋治平、顧景範、陳孝曙分彆任*、二、三屆理事長，葛可佑任第四、五、六屆理事長，程義勇為現任第七屆理事長。

中國營養學會先後加入國際營養科學聯閤會（IUNS）和亞洲營養學會聯閤會（FANS）。學會現有會員12000餘名，分布在全國有關的科研、教學、防病、醫療、食品、農業等部門。

**衛生計生委疾病預防控製局近日發布《中國居民膳食指南（2016）》
quan威的飲食“國標”，負責的健康“法寶”
政府**齣麵為保健書正名！世衛組織齣資力薦，**衛生部發文推廣，新聞齣版總署高度認可！
貼近生活的飲食原則闡釋，生動的寶塔形象宣傳
百名專傢的政府科研成果，*、科學、專為中國百姓量身定製的營養膳食方案！隨書附贈全新修訂中國居民平衡膳食寶塔全彩量化圖！

《中國居民膳食指南》堪稱指導中國人科學閤理飲食的“教科書”。
摘自《人民日報》
《中國居民膳食指南》讓老百姓對健康飲食有瞭全麵的瞭解，而“平衡膳食寶塔”則充當瞭老百姓日常可以身體力行的好嚮導。
摘自《長沙晚報》
《中國居民膳食指南》以zui新的科學證據為基礎，論述瞭當前我國居民的營養需要及膳食中存在的主要問題，建議瞭實踐平衡膳食獲取閤理營養的行動方案，對廣大居民具有普遍指導意義。
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