具體描述
內容簡介
《高血壓病患者飲食調養》分為7個部分，在介紹高血壓病一般知識的基礎上，重點闡述瞭高血壓病及其閤並癥患者的飲食調養。全書共收集286個食療方，每個食療方均包括配方、製作、服法、功效和適用證型等5個項目。內容豐富，通俗易懂，操作簡便，經濟實用，是高血壓病患者和基層醫務人員的良好讀物。目錄
一、概述 二、高血壓病患者飲食調養方法 （一）導至高血壓病的膳食因素 （二）有降血壓作用的食物 （三）食療方 三、高血壓病閤並冠心病的飲食調養 （一）冠心病與高血壓病的關係 （二）食療方 四、高血壓病閤並高脂血癥的飲食調養 （一）高脂血癥與高血壓病的關係 （二）有降血脂作用的食物 （三）食療方 五、高血壓病閤並腦卒中的飲食調養 （一）腦卒中與高血壓病的關係 （二）食療方 六、高血壓病閤並肥胖癥的飲食調養 （一）肥胖癥與高血病的關係 （二）有減肥作用的食物 （三）食療方 七、高血壓病閤並糖尿病的飲食調養 （一）糖尿病與高血壓病的關係 （二）有降血糧作用的食物 （三）食療方 附錄 食物中各種營養素的生理作用及對血壓的影響精彩書摘
一、概述 高血壓病是一種常見的心血管疾病。流行病學調查結果錶明，高血壓病的發病率有逐漸上升的趨勢，但是在廣大城鄉居民中對高血壓病的知曉率、治療率和控製率還遠遠低於一些發達國傢的水平。因此，普及心血管疾病知識，瞭解高血壓病的發病原因、臨床特點及對人體健康的危害，采取積極的防治措施，將具有十分重要的意義。 1.高血壓的定義. 血壓是血液在血管內流動時對血管壁的側壓力。心髒是血液循環的動力器官。心肌收縮産生的動力，使血液由心腔排齣，沿著大動脈、小動脈到達全身，營養成分和氧氣也隨著血液的流動供應給全身組織器官。此時，由於血液對血管産生較大的壓力，使得具有彈性的血管相應地擴張，緩衝瞭血管內的壓力。心髒舒張時，血液由毛細血管，沿著靜脈返迴心髒。這時，雖然心髒停止瞭對血液的擠壓，但動脈血管的彈性迴縮，能迫使血液繼續嚮前流動。所以，心髒收縮産生瞭收縮壓，動脈血管的彈性迴縮維持瞭舒張壓。一定水平的血壓是維持機體正常生命狀態的必要條件。心髒和血管組成瞭體循環係統。 高血壓是體循環動脈血壓高於正常值的…種臨床綜閤徵。正常人的血壓一日內的波動很大。人在運動時、飽餐後、情緒激動時，血壓都會有不同程度的升高。即使在安靜狀態下，在上午和下午也會各有一次較明顯的血壓上升。前言/序言
高血壓病是中老年人的常見病、多發病。隨著人們物質生活水平的提高和工作節奏的加快，高血壓病的發病率正有逐年上升的趨勢。據統計，我國的高血壓病患者超過一億人，其發病率已接近西方發達國傢的水平。高血壓病後期常並發腦卒中、腎功能衰竭和心力衰竭，嚴重地危害人們的健康甚至生命。正因為高血壓病的發病率高、危害性大，所以高血壓病的防治日益引起臨床心血管病專傢的高度重視。飲食治療高血壓病是以中醫理論為指導，將天然食物與天然藥物有機地融為一體，既保留食物的營養作用，又具有藥物的防病治病功效，而且避免瞭藥源性反應，這就是飲食療法的特色。為瞭將高血壓病的飲食調養方法介紹給讀者，我們根據多年的臨床工作實踐，並吸取瞭同行們的寶貴經驗，編寫齣這本《高血壓病患者飲食調養》。《高血壓病患者飲食調養》介紹瞭高血壓病的基礎知識，包括高血壓的定義、病因、分類、診斷等。重點介紹瞭高血壓病的飲食調養方法，包括高血壓病的飲食原則、常見的具有降壓作用的食物及各證型的食療方。此外，對高血壓病閤並冠心病、高脂血癥、腦卒中、肥胖癥、糖尿病的飲食調養也作瞭一般性介紹。
為瞭使讀者有針對性地應用食療方劑，《高血壓病患者飲食調養》對高血壓及其閤並癥的中醫常見證型作瞭介紹。
用戶評價
這本書給我最深刻的印象是它對於“度”的把握。很多健康書籍，尤其是關於慢性病的，往往容易走嚮極端，要麼把食物妖魔化，要麼鼓吹某種“神奇”的療法。但《高血壓病患者飲食調養》則展現瞭一種更為理性、平和的態度。它並非要求患者完全放棄所有“不健康”的食物，而是強調在科學的指導下，找到適閤自己的平衡點。書中詳盡地解釋瞭各種營養素在高血壓管理中的作用，比如鉀、鎂、鈣等，以及它們在不同食物中的含量。更難得的是，它還提供瞭如何根據個人口味和身體狀況，進行個性化飲食調整的建議。我曾經因為遵循過於嚴格的飲食計劃而感到身心俱疲，這本書讓我明白，健康飲食並非一成不變的教條，而是一個動態調整、與身體和諧共處的過程。這種科學而又人性化的理念，讓我對未來的健康生活充滿瞭信心。
评分簡直是意外的驚喜！我本以為一本關於高血壓飲食的書會枯燥乏味，充滿各種限製和禁止，但《高血壓病患者飲食調養》完全打破瞭我的刻闆印象。它就像一位懂你、關心你的朋友，用一種非常溫和、鼓勵的方式來引導你改變生活方式。書裏講的道理都很實在，沒有那些虛頭巴腦的東西，都是實打實能夠操作的。比如，它會告訴你為什麼有些食物要少吃，但同時也會告訴你，如何巧妙地選擇替代品，讓你的餐桌依舊豐富多彩。我最喜歡的是書中提到的一些小貼士，比如如何識彆隱藏的鈉，如何利用香料來提升菜肴的風味，這些細節都非常貼心。讀這本書的過程中，我感覺自己不是在被“管教”，而是在被“賦能”，學習如何更好地照顧自己的身體。現在，我不再害怕吃東西，反而充滿瞭探索和創造美食的樂趣。我的傢人也因為我的改變，開始關注健康飲食，整個傢庭的氛圍都變得更加積極嚮上。
评分我是一名醫務工作者，對高血壓疾病有一定的瞭解。在閱讀《高血壓病患者飲食調養》這本書之前，我主要通過醫學文獻和學術交流來更新知識。然而，這本書以一種更加貼近患者視角的方式，係統地闡述瞭飲食在管理高血壓中的核心作用。它不僅僅羅列瞭“能吃”和“不能吃”的食物，而是深入剖析瞭不同食物對血壓的影響機製，以及如何在日常飲食中實現均衡營養和低鈉飲食。書中對“地中海飲食”、“DASH飲食”等國際公認的有效飲食模式進行瞭詳細介紹和本土化改造，使得讀者能夠更好地將其融入中國人的飲食習慣。此外，書中還強調瞭食物的加工方式、烹飪技巧對營養成分和血壓的影響，這一點在很多同類書籍中是比較少見的。我特彆欣賞書中列舉的食譜，簡單易學，食材常見，非常適閤患者在傢操作。這本書的專業性和實用性都非常高，對於希望通過飲食改善高血壓的患者，以及希望瞭解更多飲食療法相關知識的專業人士，都極具參考價值。
评分這本書簡直是高血壓患者的福音！我一直飽受高血壓的睏擾，嘗試瞭各種方法，效果都不盡如人意。偶然間看到這本書，抱著試試看的心態買瞭下來。沒想到，這本書的內容真的讓我眼前一亮。作者用非常通俗易懂的語言，詳細講解瞭高血壓的成因、癥狀以及並發癥，讓我對自己的病情有瞭更深入的認識。更重要的是，書中提供瞭大量切實可行的飲食調養方案，從食材的選擇、烹飪方法到一日三餐的搭配，都考慮得非常周全。我按照書中的建議，調整瞭自己的飲食習慣，不僅血壓得到瞭有效控製，身體也感覺輕鬆瞭很多。書中還提到瞭運動、心理調適等方麵的內容，這些都是我之前忽略的，但對控製高血壓同樣重要。這本書就像一位循循善誘的良師益友，在我迷茫時指引方嚮，在我沮喪時給予鼓勵。我真心推薦所有高血壓患者閱讀這本書，它一定會給你帶來意想不到的收獲！
评分要說這本書最棒的地方，那絕對是它能夠激發讀者真正地去“行動”。拿到這本書之前，我總是覺得高血壓飲食太復雜，要記的東西太多，一想到就頭疼。但《高血壓病患者飲食調養》的書寫風格非常接地氣，它不僅僅是告訴你“是什麼”，更告訴你“怎麼做”。從如何閱讀食品標簽，到如何在外齣就餐時做齣明智的選擇，書中都給齣瞭非常具體、操作性強的指導。我嘗試瞭書中提供的幾個食譜，發現原來健康餐也可以如此美味，而且準備起來也並不費事。更重要的是，書中的內容讓我認識到，飲食調養並非是一種“犧牲”，而是一種積極的、能夠帶來生活品質提升的方式。我現在感覺自己掌握瞭控製血壓的主動權，不再是被動地接受疾病的擺布。這本書真的讓我從“知道”走嚮瞭“做到”。
評分買給我母親的 目前還在使用的
評分每一分，每一秒，每個人都可以自由的選擇，是否要真正生活到現在，吸收周圍的一切，讓自己受感動，受影響。
評分不快樂是因為生活與預期不符。我們的要求不能滿足，認為人生不是它“應該”有的樣子，我們就會快樂不起來。所以我們會說：“要怎樣怎樣我纔會快樂。”但人生沒有那麼完美的。人生常齣現憤怒、沮喪、成功、失敗，提齣快樂的條件其實是自欺。
評分原諒彆人不容易，原諒自己更難。很多人一輩子都為一些自以為是的缺點，他們之中，相信自己應該活得健康快樂的人少得齣奇。
評分內容還算全麵，適閤非專業人士閱讀
評分境由心生，快樂靠自己決定。很多人一生的生活方式，好象有一天他們會抵達一個名字叫“快樂”的工車站。他們認為，有一天所有的事物都會變得完全符閤理想，到時他們可以喘口氣，說：“我終於找到快樂瞭！”所以他們的一生都可以用“隻要怎樣怎樣，我就會快樂”做一總結。
評分林肯說：“人快樂的程度多半是自己決定的。”人生際遇對快樂程度的影響，其實遠不及我們對事情的反應來得重要。
評分境由心生，快樂靠自己決定。很多人一生的生活方式，好象有一天他們會抵達一個名字叫“快樂”的工車站。他們認為，有一天所有的事物都會變得完全符閤理想，到時他們可以喘口氣，說：“我終於找到快樂瞭！”所以他們的一生都可以用“隻要怎樣怎樣，我就會快樂”做一總結。
評分我們每個人都得做一個決定“我們是每天要提醒自己，時間有限，應該好好把握利用？或虛擲現在，空想有個美好的未來？
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