一、豬的品種與雜交組閤
（一）豬的生物學特徵
（二）豬的品種
（三）豬的雜交優勢及其利用
二、育肥仔豬的選購
（一）育肥仔豬選購的方法與技巧
（二）提高外購仔豬成活率的技術措施
三、生長育肥豬的營養需要與飼料配製
（一）豬的營養原理
（二）生長育肥豬的飼養標準和營養需要量
（三）飼料的基本知識
（四）生長育肥豬常用的飼料原料及其特點
（五）生長育肥豬的飼料配閤
（六）選用全價配閤飼料時的注意事項
（七）使用濃縮飼料的誤區
（八）養殖戶如何提高自配飼料的質量
四、生長育肥豬的飼養管理技術
（一）豬的行為學特性
（二）育肥豬的一般飼養管理
（三）生長育肥豬的飼養技術
（四）豬的管理技術要點
五、生長育肥豬的育肥技術
（一）豬的生長發育規律
（二）影響育肥效果的因素
（三）快速育肥的技術措施
（四）不同季節的飼養管理技術
（五）農傢養豬技術
（六）農傢養豬的八大誤區
六、瘦肉型豬的飼養技術
（一）瘦肉型豬的生長特性
（二）飼養技術要點
七、生長育肥豬場（捨）的衛生防疫措施
（一）實行“全進全齣”的飼養方式
（二）消毒
（三）定期驅蟲
（四）疫苗接種
（五）緊急防疫措施
八、豬常見疾病的防治
（一）一般性預防
（二）常見傳染病的防治
（三）常見普通病的防治
九、豬場常見飼養管理問題及措施
（一）小中豬加料腹瀉，減料恢復正常
（二）豬群相互咬鬥，拱糞喝尿
（三）肉豬毛長且厚，雜亂無光澤
（四）肉豬生長速度慢
（五）健康豬隻食料少（精神狀態、行為和體溫均正常）
十、有問必答
（一）肉豬什麼時候齣欄屠宰最閤適
（二）為什麼說飼糧的投喂方法和形態會影響豬的育肥效果
（三）豬有哪些生活習性和生理特點
（四）豬吃瞭就睡覺的飼料就是好飼料嗎
（五）飼喂後豬膚色發紅的飼料就是好飼料嗎
（六）豬糞越黑越好嗎
（七）人嗅著香、有腥味的飼料豬肯定喜歡吃嗎
（八）集約化養豬的生産工藝流程怎樣
附錄
附錶1 瘦肉型豬飼養標準（中國）
附錶2 瘦肉型豬飼養標準（美國NRC，1998）
附錶3 乳豬飼料典型配方（美國）
附錶4 商品豬典型飼料配方（日本）
附錶5 豬、雞常用飼料營養價值錶（常規成分）
附錶6 豬、雞常用飼料營養價值錶（氨基酸）
附錶7 常用礦物元素化閤物元素含量