《药用动物养殖大全》较全面、系统地介绍了药用动物和动物药的概念、动物药材的特点与入药部位、我国动物药研究的趋势、我国的药用动物种类等，并对蚯蚓、蜗牛、河蟹、蝎子、冬虫夏草、地鳖、蜜蜂、蜈蚣、泥鳅、蟾蜍、哈士蟆、乌龟、甲鱼、哈蚧、白花蛇、鹌鹑、家鸽、乌骨鸡、刺猬、麝鼠、复齿鼯鼠、水貂、麝、熊、鹿、灵猫等近30种重要药用动物的生物学特性、饲养方法、繁殖技术、疾病防治、产品加工等方面作了全面的论述。《药用动物养殖大全》理论和实践结合，内容新颖、丰富，针对性和实用性强，通俗易懂，它可以作为有关专业和部门的教学参考书或教材，同时也适于医药工作者，以及其他有关的自然科学工作、企业家、饲养专业户等，在教学、科研、临床和开发利用药用动物资源等方面参考。

前言
第一篇总论
第一章绪论
第一节药用动物的概念
第二节动物药材的特点与入药部位
第三节我国动物药研究的趋势和特点
第二章药用动物的生理生态
第一节药用动物生理学
第二节动物与环境的关系
第三章药用动物分类系统
第一节分类原则
第二节药用动物的各种类群
第四章药用动物人工养殖基础
第一节饲养前的准备
第二节驯化
第三节繁殖
第四节饲养
第五节疾病的防治

第二篇各论——药用动物养殖方法
第五章药用无脊椎动物养殖
第一节蚯蚓
第二节蜗牛
第三节淡水珍珠
第四节河蟹
第五节蝎子
第六节冬虫夏草
第七节地鳖
第八节蜜蜂
第九节蜈蚣
第六章药用鱼、两栖、爬行动物饲养
第一节泥鳅
第二节蟾蜍
第三节蛤士蟆
第四节乌龟
第五节甲鱼
第六节白花蛇（附：其他毒蛇养殖方法）
第七节蛤蚧
第七章药用鸟类饲养
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参考资料