作 者:张佳美 编 著作 定 价:35 出 版 社:化学工业出版社 出版日期:2013年05月01日 页 数:196 装 帧:平装 ISBN:9787122158987 ●上篇:孕期营养常识与推荐食谱
●Part1 怀孕1个月 / 2
● 胎儿发育特点 / 2
● 母体基本变化 / 2
● 饮食指导 / 3
● 延伸阅读:一日饮食安排 / 5
● 推荐营养食谱 / 6
● 香葱豆渣饼 / 6
● 奶油馒头 / 7
● 鸡蛋蒜苗面 / 7
● 金针菇姜粥 / 8
● 荷叶莲子粥 / 8
● 香菇鱼片粥 / 9
● 榨菜鸡丝汤 / 10
● 紫菜冬瓜肉末汤 / 10
● 酸辣肚丝汤 / 11
● 酸菜鲫鱼汤 / 12
● 凉拌菠菜 / 12
● 拍黄瓜 / 13
● 凉拌莴苣 / 13
●部分目录
内容简介
从怀孕那一刻开始的280天,可以说是每位女性人生旅途上的一段很好时期,也是孕育一个新生命的时期。孕妇的生理代谢与普通人不同,为了适应这一系列的变化,孕妇会有不同营养需要。
如果营养供不应求,就要影响母亲的健康和胎儿的正常发育。例如,蛋白质不足会造成从怀孕、分娩到分泌乳汁的系列过程的障碍,胎儿的身长、体重可能低于标准值,智力发育欠佳等。钙质不足,可使孕妇牙齿松动、骨质软化、胎儿的骨骼、牙齿发育不良。铁质不足,可使孕妇出现贫血现象,胎儿体内铁储备不足,引起婴幼儿贫血。若不加地过度摄入营养,也会引起孕妇肥胖和胎儿过大,不仅容易引起妊娠中毒症,而且还给正常分娩造成困难,比一般孕妇更易引起滞产和难产,是剖宫产增多的原因之一。因此,在孕期既要合理地加强营养,又要注意不要增加过度,应讲究营养均衡,这样才有益于孕妇以及胎儿的健康。
针对孕妇在不同阶段的身体特点和营养需要,以及孕期常见病症的等
现代家居园艺图鉴:从阳台到庭院的绿色生活指南 本书聚焦于如何将自然引入现代生活空间,提供一套系统、详尽的家庭园艺实践方案,涵盖从基础知识到高级技巧的全方位指导。它不是一本关注特定人群(如孕妇)饮食营养的专业书籍,而是一本专注于植物养护、空间美化与生态实践的工具书。 --- 第一章:构建你的微型生态——园艺基础与空间规划 本章深入探讨家庭园艺的起点:环境评估与空间设计。我们将带领读者全面了解不同光照条件(全日照、半阴、背阴)对植物生长的决定性影响,并提供科学的日照评估方法。 1.1 认识你的空间: 详细分析室内(窗台、阳台、客厅角落)与室外(露台、庭院、屋顶)环境的微气候差异。重点介绍如何利用反射光、散射光,甚至人工补光系统(如LED植物生长灯)来弥补自然光照的不足。 1.2 土壤的奥秘: 土壤是植物的生命之源。本章将解析不同基质的构成及其功能,包括泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石和腐叶土的比例配搭。我们将提供针对不同植物科属(如多肉植物、兰科植物、观叶植物)的“量身定制”土壤配方,并教授读者如何自制富含有机质的营养土,避免使用不适宜的市售混合土。 1.3 器皿的选择与应用: 探讨花盆材质(陶土、塑料、树脂、金属)对透气性、保水性和温度的影响。内容包括如何根据植物根系习性选择盆器深度与宽度,以及在硬质景观(如石墙、木栅栏)中巧妙嵌入种植容器的技巧。 1.4 园艺工具箱的构建: 介绍必备的手动工具(修枝剪、园艺铲、喷壶)和进阶工具(土壤湿度计、pH测试仪)。重点强调工具的正确使用、维护与消毒流程,以防止病虫害的交叉感染。 --- 第二章:植物的语言——选择、繁殖与适应性培养 本章旨在帮助园艺爱好者精准选择适合其环境的植物,并掌握有效的繁殖技术,实现植物种群的自我延续和壮大。 2.1 适应性植物名录与选型策略: 室内耐阴精选: 详细介绍如虎皮兰、常春藤、龟背竹等低光照耐受植物的养护要点,以及如何通过“植物墙”设计增加室内绿意。 阳台抗逆性先锋: 针对日晒强烈、风力较大的阳台环境,推荐月季、香草类(迷迭香、百里香)以及本地耐候性强的观花灌木。 水培与无土栽培探索: 介绍绿萝、富贵竹等水培植物的营养液配制基础,以及新兴的水培和气雾培技术在家庭中的可行性。 2.2 繁殖的艺术: 系统梳理植物的无性繁殖与有性繁殖方法。 扦插技术深度解析: 涵盖枝条扦插、叶插、根插的理想时间、激素使用、湿度控制(如使用育苗盒或塑料袋保温保湿)。 分株与压条: 针对宿根草本和灌木,详细说明何时进行分株以保持植株活力,以及使用高压法培育大型分株的步骤。 播种入门: 从种子催芽、育苗盘的选择到幼苗的“炼苗”过程,确保种子发芽率和幼苗的成活率。 2.3 移栽与定植的科学: 讲解换盆的黄金时机(避开休眠期和盛花期),如何安全地脱盆、修剪盘根,以及移栽后“定根水”的正确浇灌量与频率。 --- 第三章:健康卫士——病虫害的识别与绿色防治策略 园艺的挑战往往在于病虫害的管理。本章完全聚焦于如何用科学、环保的方式维护植物的健康,而非涉及任何医学或营养学知识。 3.1 常见病害的诊断手册: 依据症状分类(叶片斑点、白粉、枯萎、黄化)识别真菌、细菌和病毒性病害。提供针对性的非化学防治方案,例如改善通风、调整浇水频率、使用草木灰或稀释牛奶作为初步干预措施。 3.2 害虫的无痕管理: 全面剖析蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等常见室内外害虫的生活史。重点推荐物理清除(如强力水流冲洗、粘虫板)和生物防治(如引入瓢虫或草蛉)技术。 3.3 自制环保型植物保护剂: 教授读者利用厨房常见的天然材料制作有效的杀虫剂和杀菌剂。例如:大蒜水溶液、辣椒水、稀释的肥皂水(针对软体害虫)的配制比例、使用浓度和安全喷洒时间。 3.4 预防胜于治疗: 强调建立健康的生态平衡是最佳的防御机制。讨论如何通过合理的植物配置(伴生植物法)来天然驱赶某些害虫,以及如何通过科学施肥避免因营养失衡导致的抗性下降。 --- 第四章:四季皆景——不同季节的园艺维护与美学应用 园艺是一个动态的过程,需要根据季节变化调整养护策略。本章为读者提供了贯穿全年的行动指南。 4.1 春季:苏醒与塑形: 涵盖早春修剪(去除冻伤枝、疏剪过密枝条,促进通风和开花),以及春季萌芽期的追肥计划。讨论如何为藤蔓植物设置攀爬支架。 4.2 夏季:防暑与控水: 面对高温高湿,重点介绍遮阳网的使用、盆土“烤根”的预防措施,以及如何判断植物的缺水信号(并非简单地看表层土壤)。 4.3 秋季:休养与越冬准备: 讲解观花植物的“催花肥”切换(减少氮肥,增加磷钾肥),以及如何逐步“炼苗”,使植物适应即将到来的低温。详细指导不同耐寒等级的植物(如热带植物、半耐寒植物)在进入冬季前的室内转移和特殊保护措施。 4.4 冬季:休眠期的管理: 阐述室内植物在低光照和干燥环境下的浇水原则(宁干勿湿),如何应对暖气房的空气湿度问题(使用加湿器或托盘法),以及进行必要的冬季整形修剪。 --- 第五章:园艺的延伸——景观设计与创意应用 超越单个花盆的限制,本章探讨如何将园艺融入更宏大的生活空间设计中。 5.1 垂直绿化与墙面设计: 介绍模块化种植系统、格架种植和苔藓墙的搭建流程。探讨不同垂直绿化对建筑隔热和空气净化的实际效果。 5.2 香草与食用植物的集成: 专注于将可食用的植物(如薄荷、罗勒、小番茄、食用花卉)与观赏植物混合种植的设计技巧,实现美观与实用的统一。 5.3 微景观与盆景造型入门: 讲解制作苔藓瓶、多肉组合盆景的基础原理。介绍如何通过艺术化修剪和造型,培养具有个人风格的微缩景观。 5.4 收集与记录: 鼓励读者建立详细的园艺日志,记录植物的生长数据、施肥时间、遇到的问题和解决方案,形成一套个性化的“养护手册”,实现持续的学习与进步。 《现代家居园艺图鉴》是一本面向所有喜爱植物、渴望美化生活环境的读者的实践指南。它提供的是关于土壤、光照、水肥、病虫害管理以及空间美学的专业知识,帮助读者打造出健康、富有生机的绿色家园。
这本书的排版结构非常适合碎片化阅读,章节划分清晰,每段落都很短小精悍,非常适合在通勤或者睡前快速浏览。我尤其欣赏它在介绍常见食材(比如菠菜、三文鱼)的营养价值时,会顺带提到如何处理才能最大化保留营养,比如“焯水时间不宜超过XX秒”这类实用技巧。然而,当我尝试去寻找一些关于特殊饮食人群的指导时,内容就显得力不从心了。比如,对于有妊娠期糖尿病倾向的妈妈,这本书的低GI(血糖生成指数)食谱介绍得比较笼统,没有提供详细的碳水化合物计数指南,或者不同餐次间的碳水化合物分配建议。对于素食孕妇或者纯素食孕妇,维生素B12和钙的替代方案的深入探讨也略显不足。总的来说,它更像是一本“大众营养指导手册”,而非针对特定健康挑战的“深度干预指南”。