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出版社： 重庆出版社
ISBN：9787536695580
商品编码：1027819080
出版时间：2008-04-01
具体描述
作 者:陈小林陈夏辉 著作 定 价:9.8 出 版 社:重庆出版社 出版日期:2008年04月01日 ISBN:9787536695580 ●1 回锅肉
●2 酱爆肉
●3 干熵肉丝
●4 鱼香肉丝
●5 家常肉丝
●6 白油肝片
●7 火爆肚头
●8 宫保腰块
●9 火爆腰花
●10 锅巴肉片
●11 合川肉片
●12 江津肉片
●13 辣子肠头
●14 水煮牛肉
●15 野鸡红牛肉丝
●16 炒杂办
●17 子姜羊肉丝
●18 碎米鸡丁
●19 小煎鸡
●20 宫保鸡丁
●部分目录
●2 酱爆肉
●3 干熵肉丝
●4 鱼香肉丝
●5 家常肉丝
●6 白油肝片
●7 火爆肚头
●8 宫保腰块
●9 火爆腰花
●10 锅巴肉片
●11 合川肉片
●12 江津肉片
●13 辣子肠头
●14 水煮牛肉
●15 野鸡红牛肉丝
●16 炒杂办
●17 子姜羊肉丝
●18 碎米鸡丁
●19 小煎鸡
●20 宫保鸡丁
●部分目录
内容简介
本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用一菜一图、全四色印刷的形式出版，适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含大众喜闻乐见的，适合居家烹制的经典荤素小炒菜肴。用户评价
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