內容簡介
《餐飲企業經營管理工具箱:餐飲成本核算與控製一本通》主要包括上中下三篇,其中上篇介紹餐飲成本核算基礎知識及其核算方法,中篇以餐飲食品成本控製為核心,分彆介紹餐飲食品生産前、生産中、生産後三個階段的成本控製,下篇餐飲其他成本控製主要介紹餐飲酒水成本控製及其他支齣費用的控製。先看看、不知道怎麼樣
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評分這本書很實用
評分書不錯,幫領導買的,滿意!就是快遞有點糟糕
評分物流快,內容好,實用實戰。
評分挺好的。
評分很不錯的一本書,對我幫助很大。
評分從下單到拿貨等瞭八天 期間賣傢竟然讓我退款 說是物流聯係不上我 京東投訴後的第三天 貨到瞭 上麵我的聯係方式清清楚楚 如此服務 誰愛買誰買
評分寫的一般,內容太過普通!
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