作 者: 江蘇省淡水水産研究所 編者 定 價:10 齣 版 社:中國農業大學齣版社 齣版日期:2011年01月01日 頁 數:156 裝 幀:平裝 ISBN:9787565501531 ● 淡水蝦養殖概況
●一、青蝦的養殖概況及市場前景
●二、羅氏沼蝦的養殖概況及市場前景
●三、海蝦淡水養殖概況
●●第二章 青蝦養殖技術
●一、青蝦的生物學特性
●(一)外部形態
●(二)內部結構
●(三)生活習性
●(四)蛻皮與生長
●(五)繁殖習性
●二、青蝦苗種繁育
●(一)親蝦的收集與運輸
●(二)親蝦培育
●(三)蝦苗培育
●(四)蝦苗運輸
●(五)幼蝦培育
●三、成蝦養殖
●(一)池塘主養青蝦
●部分目錄
內容簡介
《淡水蝦養殖一月通》內容簡介:淡水蝦具有營養價值高、養殖收益可觀等特點,豐富瞭百姓的菜籃子,是當前熱門的養殖品種,為促進漁業增效、漁(農)民增收作齣瞭重要貢獻。《淡水蝦養殖一月通》則主要嚮你介紹瞭有關淡水蝦的養殖方法。
《淡水蝦養殖一月通》內容科學,以實用技術為重點;語言力求通俗易懂,並配有圖,以便讀者理解、掌握和操作,適應不同層次讀者的需要。 1.網箱養蝦的一般原理
在沒有汙染的養殖水體中,水溫、溶解氧、餌料是蝦類生長的三要素,在適宜的水溫範圍內,蝦類生長的好壞,溶解氧和餌料是決定因素,池塘養蝦的水體是靜水體,蝦要求溶氧高,蝦苗放養不宜過密,否則影響成蝦規格和産量。由於網箱養蝦是在大水麵進行,風浪影響和水體流動,網箱內水體隨時與外界交換,溶氧充足,並且帶來瞭羅氏蝦適口的浮遊動物,帶走瞭糞便和殘餌,使水質潔淨,因此,可進行高密度養殖,創造很高的産量。
網箱養殖羅氏沼蝦是在高密度、小範圍的網箱中生活,活動空間小,投餌後相互爭食,促進食欲,且不需要遠距離覓食活動,降低瞭體內能量的消耗,增加瞭營養的積纍,有利於生長和育肥。所以,網箱養蝦,生長快,産量高。
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在沒有汙染的養殖水體中,水溫、溶解氧、餌料是蝦類生長的三要素,在適宜的水溫範圍內,蝦類生長的好壞,溶解氧和餌料是決定因素,池塘養蝦的水體是靜水體,蝦要求溶氧高,蝦苗放養不宜過密,否則影響成蝦規格和産量。由於網箱養蝦是在大水麵進行,風浪影響和水體流動,網箱內水體隨時與外界交換,溶氧充足,並且帶來瞭羅氏蝦適口的浮遊動物,帶走瞭糞便和殘餌,使水質潔淨,因此,可進行高密度養殖,創造很高的産量。
網箱養殖羅氏沼蝦是在高密度、小範圍的網箱中生活,活動空間小,投餌後相互爭食,促進食欲,且不需要遠距離覓食活動,降低瞭體內能量的消耗,增加瞭營養的積纍,有利於生長和育肥。所以,網箱養蝦,生長快,産量高。
《淡水蝦養殖一月通》內容簡介 探尋成功的奧秘:從零開始的淡水蝦養殖實戰指南 本書並非一本普通的技術手冊,而是一部為你精心打磨的淡水蝦養殖實戰地圖。它將帶領你穿越從準備到收獲的完整旅程,讓你在短短一個月的時間內,掌握從入門到精通的關鍵技能。我們深知,對於許多懷揣養殖夢想的初學者而言,麵對廣闊的水域和繁雜的養殖環節,往往會感到無從下手,甚至充滿迷茫。《淡水蝦養殖一月通》的誕生,正是為瞭掃除這些障礙,用最清晰、最實用的方式,將淡水蝦養殖的核心知識與操作要領,化繁為簡,呈現在你眼前。 本書最大的特色在於其“一月通”的精煉周期性教學設計。我們摒棄瞭冗長枯燥的理論堆砌,而是將一個月視為一個完整的養殖循環,將每天、每周需要關注的重點,以及相應的操作步驟,進行科學的規劃和細緻的分解。這意味著,當你翻開本書,你將不再是麵對一個龐大的知識體係而不知所措,取而代之的是一個清晰可見的學習路徑和執行方案。每一個階段的教學內容都緊密銜接,環環相扣,確保你在有限的時間內,能夠係統性地掌握淡水蝦養殖的每一個關鍵環節。 第一周:打下堅實基礎——從選址到啓濛 在踏上養殖之路的第一步,本書將帶你深入瞭解淡水蝦的生物學特性。我們會詳細闡述不同品種淡水蝦(如剋氏原螯蝦、沼蝦、羅氏沼蝦等)的生長習性、食性、繁殖特點以及它們對水質、溫度、溶氧等環境因素的偏好。這不是讓你成為生物學傢,而是讓你從源頭上理解你即將飼養的生命,從而做齣更明智的養殖決策。 接著,我們將聚焦於養殖場地的選擇與規劃。本書會提供一套詳盡的場地評估標準,從水源的質量與供應、地形地勢、土壤滲透性、周邊環境的安全性,到交通便利性與電力供應,為你逐一分析利弊。無論你是計劃在池塘、網箱、暫養池還是工廠化車間進行養殖,本書都能提供針對性的選址建議和初步的場地設計方案,教你如何規避常見的選址誤區,為後續的成功奠定堅實的基礎。 在場地規劃完成後,本書將引導你進行養殖設施的建設與準備。這包括池塘的清淤、消毒、築埂、進排水係統的搭建,網箱的製作與固定,以及暫養池和工廠化車間的結構設計、水體循環與過濾係統的安裝等。我們會詳細介紹各種材料的選擇、施工的要點,以及如何根據你的養殖規模和預算,優化設施的建設,實現經濟效益與養殖效率的雙重提升。 第二周:孕育生命之源——科學投苗與養殖環境調控 當你擁有瞭理想的養殖場地和設施,接下來便是至關重要的苗種的選購與投放。本書將為你揭示如何識彆健康優質的蝦苗,從外觀特徵、活動能力、規格均勻度等方麵進行鑒彆。我們還會指導你如何與信譽良好的苗種供應商建立聯係,並提供科學的運輸與暫養方法,確保蝦苗在入池前的活力。 緊接著,本書將深入探討養殖水體的管理。水質是淡水蝦生存的關鍵,本書會詳細講解水體理化指標(如pH值、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、硬度、堿度等)的監測方法與判定標準。我們會教你如何根據不同生長階段的蝦苗需求,科學地調節水體,包括換水的時機與水量、水體消毒的常用方法與注意事項、底質改良的技巧,以及如何利用微生物製劑改善水質,營造最適宜蝦體生長的環境。 本書還將重點講解溶氧管理。不同於其他水産養殖,淡水蝦對溶氧的要求尤為敏感。我們將介紹各種增氧設備的類型(如葉輪式增氧機、射流式增氧機、衝浪式增氧機等)及其使用方法,並提供根據水溫、蝦密度、天氣變化等因素,動態調整增氧策略的實操建議,確保蝦體在各個時段都能獲得充足的氧氣。 第三周:精細化養殖——飼料投喂與病害防控 步入第三周,養殖的重點將轉嚮精細化的管理。本書將為你剖析科學的飼料投喂策略。我們會根據淡水蝦的不同生長階段,從幼蝦期、生長中期到成蝦期,分彆提供詳細的飼料選擇建議,包括顆粒大小、營養成分配比,以及投喂量與投喂頻率的計算方法。更重要的是,本書將教你如何觀察蝦體攝食情況,判斷投喂是否過量或不足,並提供水溫、天氣等外部因素對投喂量的影響分析,指導你做到“精準投喂,日糧適宜”。 同時,本書也將為你構築一道堅實的病害防控體係。我們將詳細介紹淡水蝦常見的病害類型,包括細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病以及非感染性疾病。對於每一種病害,本書都會提供清晰的癥狀描述、診斷方法,以及最關鍵的——預防措施和治療方案。我們將強調“預防為主,防治結閤”的原則,從日常的水質管理、環境調控、投喂管理等方麵入手,最大限度地降低病害的發生率。在治療方麵,我們會推薦安全有效的藥物和非藥物療法,並強調用藥的規範性與劑量控製,確保養殖産品的安全。 本書還會著重講解日常巡塘技巧。養殖戶的眼睛是最好的“監測器”。我們將教你如何在巡塘過程中,通過觀察蝦體的活動情況、攝食狀態、外殼顔色、附肢健康度等細微之處,及時發現潛在的問題,例如應激反應、疾病早期跡象、蛻殼異常等,從而做到早發現、早處理,將損失降到最低。 第四周:收獲的喜悅——捕撈、分級與市場分析 隨著養殖周期的臨近尾聲,本書將帶你迎接豐收的時刻。我們將詳細介紹捕撈的時機選擇。本書會提供一套成熟的判斷標準,根據蝦體的生長規格、市場需求以及養殖成本等因素,幫助你確定最佳的捕撈時間,以實現經濟效益的最大化。 接著,本書將為你解析捕撈的方法與技巧。無論是采用地籠、抄網還是其他捕撈工具,本書都會提供詳細的操作指南,指導你如何減少對蝦體的損傷,提高捕撈效率。對於不同規模的養殖,本書還會提供相應的捕撈方案建議。 捕撈後的分級與暫養也是至關重要的環節。本書將教你如何根據蝦體的規格、活力等進行科學分級,以滿足不同客戶的需求。同時,我們還會提供關於捕撈後暫養的技術要點,包括暫養水體的準備、溶氧的維持、飼料的投喂以及病害的預防,確保蝦體在銷售前的良好狀態。 最後,本書將觸及市場分析與銷售渠道拓展。我們深知,養殖的最終目的是實現盈利。本書會為你提供一份簡明的市場分析框架,幫助你瞭解當前淡水蝦的市場行情、價格走勢以及潛在的銷售渠道,例如與養殖戶閤作社對接、直接聯係餐館酒店、參加農産品展銷會,或是通過綫上平颱銷售等。本書將鼓勵你建立良好的客戶關係,並提供一些實用的銷售技巧,幫助你成功地將辛勤養殖的成果轉化為豐厚的利潤。 本書的獨特價值: 實戰導嚮: 內容緊扣實際操作,避免空泛的理論,力求讓讀者“一看就會,一學就用”。 周期性教學: “一月通”的設計,將復雜過程分解為可執行的步驟,讓學習更高效,成就感更強。 新手友好: 語言通俗易懂,結構清晰,專為初學者量身打造,消除養殖疑慮。 全程指導: 從場地選擇到市場銷售,覆蓋淡水蝦養殖的全過程,提供一站式解決方案。 風險規避: 重點強調病害防控、水質管理等關鍵環節,幫助讀者規避常見風險,提高成功率。 《淡水蝦養殖一月通》不僅僅是一本書,它是你踏入淡水蝦養殖領域的得力助手,是你實現養殖夢想的啓濛導師。我們相信,通過本書的學習與實踐,你將能夠自信地駕馭淡水蝦養殖的每一個環節,在短短一個月的時間裏,見證生命的成長,收獲豐碩的果實。立即開啓你的淡水蝦養殖之旅吧!
這本書的裝幀和排版也值得一提,這一點常常被忽略,但對於一本工具書來說至關重要。內容再好,如果閱讀體驗差,也會讓人望而卻步。這本《淡水蝦養殖一月通》的字體清晰適中,最棒的是它穿插瞭大量的實景高清圖片和流程圖。我記得在講解“捕撈和分級”那一節時,書裏放瞭不同規格蝦的對比圖,甚至連網具的選擇和拋網的姿勢都有示意圖,這比單純的文字描述有效率高齣百倍。它真的做到瞭“可視化教學”。我上次在處理一個突發的氨氮超標問題時,按照書裏“應急處理流程圖”的步驟一步步操作,迅速控製住瞭局勢,避免瞭嚴重的損失。這本書的結構安排也很有條理,每一章的結尾都有一個“關鍵點迴顧”和“常見誤區警示”,這相當於給自己做瞭一次及時的知識鞏固,確保重要的信息不會遺漏。對於像我這樣需要邊學邊做的人來說,這種結構設計極大地提高瞭學習的效率和準確性。