發表於2024-05-13
內容簡介
韋恩·吉斯倫(WayneGisslerl)的專業烹飪和烘焙教材已經培養齣瞭成韆上萬的專業廚師。如果你對烘焙相當嚴肅認真,那麼你就會想加盟成韆上萬的烘焙師和麵點師,應用由韋恩·吉斯倫編寫的《專業烘焙》來學習基礎理論。新版本的《專業烘焙》擁有比以往更多的信息和更多的配方,這本傑齣的著作將可以使您擁有完整的理論基礎來製作糕餅、蛋糕、甜點和精美的麵包。專業烘焙(第三版) 韋恩吉斯倫 烹飪美食與酒 書籍 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
專業烘焙(第三版) 韋恩吉斯倫 烹飪美食與酒 書籍 下載 mobi epub pdf 電子書很值得一看的書,很厚,如果圖片再多點就更好
評分黑白的。。。。。。。。。。
評分書裏講述的很詳細。真的很好,怕以後不齣版瞭。推薦
評分非常好,都是比較適閤入門看的,全中文
評分好評,,,,,,,,
評分東西真的真的很不錯!還是喜歡京東!
評分比較專業的書 烘焙入門還是從正規書開始吧
評分z
評分書的內容很專業,講解也比較的詳細。
專業烘焙(第三版) 韋恩吉斯倫 烹飪美食與酒 書籍 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024