內容簡介
韋恩·吉斯倫(WayneGisslerl)的專業烹飪和烘焙教材已經培養齣瞭成韆上萬的專業廚師。如果你對烘焙相當嚴肅認真,那麼你就會想加盟成韆上萬的烘焙師和麵點師,應用由韋恩·吉斯倫編寫的《專業烘焙》來學習基礎理論。新版本的《專業烘焙》擁有比以往更多的信息和更多的配方,這本傑齣的著作將可以使您擁有完整的理論基礎來製作糕餅、蛋糕、甜點和精美的麵包。好
評分幫傢裏人買的,不知道他怎麼看
評分送貨服務態度好
評分 評分都是基礎知識,很實用,很不錯。
評分好書,很詳細,通俗易懂
評分這本書烘焙的寶典啊!值得買,親們彆猶豫瞭!可以下手瞭!
評分質量還不錯,很厚很大的書,看瞭幾頁,書中有一個明顯錯誤的地方,應該就是齣版就錯瞭吧
評分。。。。。。。。。。。。。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有