作者:农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编著作定价:7 出版社:中国农业大学出版社出版日期:2009年08月01日 ISBN:9787811176919 为了解决核桃生产中存在的问题以及提高核桃产量和效益等，结合农民科技培训的实际需求，我们组织有关专家编著了《核桃栽培关键技术手册》一书，作为新型农民培训丛书之一。
本书简明实用，操作性强，既可作为一线生产人员的培训教材，也可作为从事核桃生产技术人员、管理人员与农业职业院校相关专业师生的学习参考用书。 ●一、概述
●1.我国核桃资源状况如何？
●2.核桃树体及枝叶有什么作用？
●3.核桃果实有哪些营养、保健及药用价值？
●二、核桃生长习性及栽培管理技术
●4.核桃树种形态特征及生活习性有哪些？
●5.早实核桃及晚实核桃与根系之间有何关系？
●6.核桃的菌根是什么？
●7.核桃的枝条分为哪几种？着生特点是什么？
●8.核桃的芽有几种类型？
●9.核桃雌、雄花芽分化有什么特征？
●10.如何促进雌花芽的分化？
●11.什么是核桃的雌雄异熟、雌先型、雄先型？
●12.为什么核桃坐果率较低？
●13.为什么核桃落果严重？
●14.如何预防核桃落果？
●15.如何进行人工辅助授粉？
●16.核桃疏花疏果应注意哪些问题？
●17.核桃正确的疏花疏果方法是什么？
●18.核桃果实生长发育有哪些规律？
●部分目录

内容简介

《核桃栽培关键技术手册》主要介绍我国核桃生产概述、核桃主要优良品种、生长发育特点及栽培管理、核桃育苗、整形修剪、大树改优技术和常见病虫害防治技术等，以问答形式进行了简明易懂的阐述。

        一、概述
    1.我国核桃资源状况如何？
    核桃（又名胡桃）为核桃科Juglandaceae核桃属Juglans L.植物，全世界有9属70余种。核桃属植物全世界约有23种，我国有13个种，占56.5％。核桃是世界有名的4大坚果（核桃、扁桃、板栗、腰果）之一，也是我国的主要经济树种之一（图1）。核桃分布和栽培遍及亚洲、欧洲、拉丁美洲、非洲和澳洲5大洲的50多个国家和地区，其中亚洲、欧洲和北美洲的栽培面积和产量优选。据联合国粮农组织2001年统计，全世界核桃总产量为68.5万t，亚欧和北美占了总产量的97.14％，年产万吨以上的国家有17个，其等
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